眾所周知，中國白酒行業呈現品牌集中化趨勢，馬太效應越發凸顯，這一現象已經從上游廠家蔓延到酒商身上。在酒商群體中，極少數的大商掌握著大部分優質產品資源，占據更多數量的中、小型酒商能夠代理優質名酒的機會越來越渺茫。
同時，除茅臺代理之外，酒類經銷商利潤呈現出下滑趨勢。 新形勢下，大量的酒商該如何選擇？是坐以待斃，繼續被酒業邊緣化，還是尋找新的利潤增長極，增加資金能力，反哺酒業競爭力？ 近兩年以來，尋找新的利潤產品進行補充已經成為酒商的當務之急，在酒界受壓之下，不少酒商紛紛將目光轉向多元化品類經營，以期謀求轉型。 “憑借酒類代理積累下來的終端、客戶資源，現在有不少經銷商開始進行品類擴充，根據自己渠道掌控情況，涉足具有市場潛力的飲料、茶葉等品類，將其作為轉型自救的重要手段。”有行業觀察人士對微酒記者如是說。
01酒飲組合經營新模式，“華人愛燕窩飲”悄然走紅酒業圈 近日，微酒記者獲悉，一款名為“華人愛燕窩飲”的燕窩飲品在酒商圈悄然走紅，隨后，微酒記者向代理了該產品的成都某酒商負責人王老板了解了相關情況。 “當下不轉型就是等死，但是像直接去做連鎖這類的轉型風險太大，還是品類擴張這條路可行性高些。而飲品和酒類屬性相近，大多數渠道可以共通，所以我就嘗試了酒飲組合經營這個方式，投入不算大，風險又低。當然，我也很清楚，所選飲品的產品力夠不夠強大，將直接決定酒飲組合經營方式的成不成功，后面的市場表現證明了，我選擇的華人愛燕窩飲具備很強的產品力。”王老板講述了他的心路歷程。 “華人愛燕窩飲經銷商直供終端的利潤空間很大，有近40％，賺錢是我選擇它的最大理由。其次，目前市場上沒有一款真正做到了開罐即飲的優質燕窩飲品，華人愛填補了市場空白，從這個角度來看，行業競爭壓力也較小。這個產品打準了我的痛點。”王老板一針見血地回答道。
眾所周知，對酒類經銷商而言，選品是重中之重，這一點對于飲品同樣適用。“選擇華人愛燕窩飲肯定是經過考量的，去年12月去河南考察飲品市場，因為河南的禮品市場消費情況一直很好，意外地發現華人愛正在那里做市場測試，我也就跟著了解了一下，發現華人愛在河南多個城市都受到經銷商的追捧，市場反饋非常好，我當時就有點動心了。”另一位來自西安的經銷商林先生如是說。 據了解，華人愛燕窩飲于2018年年底啟動河南禮品市場測試，不到80天的時間，華人愛燕窩飲就席卷了河南測試市場各大主流門店及以禮品銷售為主的批發商、煙酒店，實現了城區300家以上鋪貨終端、100%終端形象堆頭陳列、80%的出棚率，春節期間動銷率超過70%的優異成績，市場表現遠超同類新品。
同時，經銷商表示，高保障的售后服務也是華人愛的一大優勢——凡距離保質期3個月的產品，公司采取解決措施，確保產品日期新鮮；凡運輸過程中出現包裝破損問題，公司空箱支持，確保產品正常銷售。
02華人愛燕窩飲的“硬核”
崛起速度如此之快的華人愛燕窩飲，究竟是一款怎樣的產品？ 據了解，華人愛燕窩飲是廣州華人愛燕窩有限公司推出的系列風味燕窩飲料，規格為240ml/罐、禮盒裝12罐，目前有椰汁與茶咖兩種口味，適合于早餐、休閑、加班、健身、走訪親友等多場景飲用。其中，椰汁味單價6.8元，禮盒81元；茶咖味單價9.0元，禮盒98元。
其硬核有： 品質實力。在配料上，華人愛采用印尼進口燕窩，復配燕窩酸（唾液酸），其椰汁味源于鮮榨椰漿，同時還加入了膳食纖維促進腸胃功能；在技術上，采用行業領先的燕窩粉碎技術、懸浮技術與混合技術，使產品營養和口感都得到提升，保證喝每一口都有一點燕窩。2019年3月，華人愛燕窩飲更被中國輕工企業投資發展協會評選為“2019創新產品”、“2019健康新品”， 契合當下及未來市場健康飲品的發展方向。
據不完全統計，近年來燕窩市場消費額以每年60%的速度增長，傳統燕窩需要泡發、燉煮的繁瑣過程，讓不少上班族都難以實現。華人愛燕窩飲作為一款即飲燕窩飲料，做到開蓋即飲，真正融入到消費者生活中，精準切中消費者的需求痛點。此外，燕窩本身的產品特性也賦予了華人愛燕窩飲具有天然的禮品屬性。據經銷商反饋，在河南、河北、安徽等多個城市，華人愛燕窩飲作為禮品來銷售同樣獲得了消費者的高度認可。
隨著消費者主權時代的到來，自我意識逐漸覺醒，產品的健康性成為其在購物時考慮的重要因素，華人愛以技術為支持、以“喝華人愛燕窩飲，每一口都有一點燕窩”為宣傳口號，用健康、好喝這張“王牌”區別于同類產品，且又在解決消費者痛點、具備禮品屬性這兩個維度上優于同類產品，與當前健康、輕奢的飲品市場消費趨勢產生共鳴！ “燕窩是高檔滋補品，這一點已經在消費者中形成了共識，華人愛燕窩飲禮盒裝一件80-100元以內的價格，可見企業追求的是高性價比，這個價格，對很多老百姓走親訪友是能夠接受的。”有經銷商表達了對這個價格定位的看好。 據微酒記者了解，除了產品本身外，華人愛燕窩飲的品牌故事也有“鄭和下西洋”的典故支撐。這也讓消費者了解到具有600多年歷史的燕窩由來和華人吃燕窩的歷史。
“還有一個多月，就要進入中秋、國慶，在這個禮尚往來的節日里，有央視、央廣加持，已經經歷了市場試驗期的華人愛燕窩飲在這個節點勢必將迎來漂亮的第一仗。送禮除了拿上兩瓶酒外，再拎上一件華人愛燕窩飲很有可能成為今年走親訪友新時尚。”有河北經銷商如是認為。
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