有很多人跟我說過“用不同的啤酒杯喝啤酒不就是裝13么”，我并不反駁，因為喝啤酒確實有些講究并不是絕對必要的，但就啤酒杯這件事來說，我認為大可寬容一些去看待，因為品嘗啤酒本可以是一件很愜意的事情，跟品紅酒一樣的有深度，所以在設備上稍微講究一些也是有助于啤酒發揮本色的，另外更主觀的一個因素是因為啤酒本身也有著豐富的文化背景，而酒杯往往是介入文化的第一扇門，所以從主觀上來說喝不同的啤酒要用到不同的酒杯就是件很有趣的事了。
那么從客觀上來說，作為盛啤酒的器皿，不同的材質和形狀的酒杯會讓你在喝啤酒的時候體會到不盡相同的氣味、味道的變化，看到不同的顏色表現，感受到更多的細微差別，甚至連啤酒泡沫都會有著不同，那么從客觀的科學的角度來說，使用不同的啤酒杯喝不同的啤酒也是很有必要的一件事了。
下面主管客觀一起說，向大家介紹一下最最主要的幾種風格類型的啤酒杯，以及它們所對應適用的啤酒，那么如果大家不能找到每一款啤酒獨有的啤酒杯的話，至少也能找到相對應適用的那一款，幫助大家更好的體驗啤酒，品味啤酒。
1、笛形玻璃杯
這種杯子是我們非常常見的一種高腳玻璃杯，很多人家中都有這種杯子，它一般適用于晶瑩透徹的香檳酒，那么用于啤酒上，它窄長的造型能夠保證啤酒激起的泡沫消失的不會太快，而且對于氣泡的涌動展現較好，加之如果啤酒顏色清澈明亮的話會非常好看，是一種比較強調視覺效果的酒杯，同時高腳的設計又很高雅，而且便于啤酒在杯中保持低溫，適用于很多種類的啤酒使用。
一般美式淡色愛爾啤酒、法式淡色啤酒、德式的下發酵淡色啤酒、捷克的皮爾森型啤酒都非常適用這個酒杯，因為它們顏色一般都是通透的金黃色，還有像比利時的水果、法柔（Faro）、混釀（Gueuze）、法蘭德斯紅色愛（Flanders Red Ale），以及德國的下發酵黑啤（Dunkel、Schwarzbier）、季節性勃克（Weizenbock）、冰啤酒（Eisbock）等，無論酒本身是什么顏色，但基本都經過消毒而變得透徹，這樣的都適合使用笛形玻璃杯。
2、圣杯
這樣的杯子一般有幾個特點，開口大、深度淺、底部寬平、杯子較厚，然后下面還有一個細長的杯頸，看著就很雄壯的感覺，這造型的杯子以前都是用來盛裝圣水使用的，所以也有些人稱之為“火焰杯”，還有很多圣杯都在杯口處鑲嵌一圈金屬邊，碰杯的時候聲音非常好聽。像圣杯這種造型的杯子很強調泡沫的表現，所以一般都能有兩指寬的細膩泡沫的啤酒才使用圣杯盛裝，這種寬口較淺的杯子也是有助于酒液內更多的氣泡生成以補充泡沫層的厚度，減緩泡沫消失的速度。
使用圣杯的種類并不算多，但基本都屬于精良的啤酒類型，像比利時的修道院啤酒（Trappist、Abbey Beer）、烈性淡色愛爾啤酒（Strong Ale）、烈性深色愛爾啤酒（Strong Dark Ale）、雙料啤酒（Dubbel）、三料啤酒（Tripel），還有來自德國的柏林小麥啤酒，都適用于這種杯子。
3、扎啤杯
扎啤杯是我們最常用的，國內餐廳使用的啤酒杯也都是這類型，它一般都是大、厚、重、帶有把手的杯子，無論什么形狀、什么容量，都很結實，方便碰杯，長時間用手拿著也因為較厚的杯壁而不影響啤酒的低溫，很適用于暢飲。還有一些特別的設計像德國的類似杯子有很多帶有蓋子，那是防止蒼蠅飛進去而設計的，不過在國內很少見罷了。
扎啤杯適用的啤酒是最多的，美式的、德式的、歐式的，還有世界范圍的大部分啤酒都適用，因為大部分啤酒都強調的是碰杯和暢飲，還有低溫，而像比利時啤酒這種強調口味，強調品嘗的啤酒則基本都不適用于這種杯子。
4、皮爾森杯
皮爾森型啤酒杯美國人拿來發揚光大以后，其變種終于走向了世界，這個皮爾森杯也就變成了繼扎啤杯之后應用最廣發的啤酒杯了。它通常都是又細又長、口大底小圓錐形、而且比較薄的，因為它強調觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩，以及氣泡上升的過程，另外寬杯口是為了在頂部保留適當的泡沫層，以及保證它的存留時間，基本上符合皮爾森的設計初衷，透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲。
皮爾森杯用途廣泛，像我們日常能喝到的美式淡色啤酒都適用以外，還有像德式的下發酵啤酒、歐式的淡色啤酒都適用。
5、品脫杯
品脫杯一般是接近圓柱形的帶有輕度椎體特質的造型，杯口會稍大一些，接近杯口處有一圈突起，便于掌握，而且突起處還能夠幫助泡沫以及酒產本身產生的氣味保留的更長時間一些。
品脫杯一般適用于英式啤酒，無論是英式的淡色愛爾、棕色愛爾、深色愛爾等主流上發酵啤酒，世濤（Stout）、波特（Porter）等上發酵黑啤，還是在外面衍生出來的印度淡色愛爾（IPA）、美式印度淡色愛爾、美式淡色愛爾啤酒等，都適用于這種品脫杯，還有很多新奇古怪的上發酵老式啤酒也適用。
6、郁金香杯
這種杯也是在我們家中非常常見的，一般都是使用喝白蘭地的，一般具有杯底寬平、杯口收縮、酒杯較淺等特點，還有比較粗壯的杯頸，這種杯子用于啤酒是為了捕捉酒本身的香味，讓這些味道都留在較小的杯口內，喝酒的時候我們的鼻子會在杯子內接觸到密度最高的氣味，而且大杯小口的設計，也便于搖晃酒杯以攪動啤酒，促進啤酒內沉淀物的更快速稀釋。
這種郁金香杯適用于各類口味比較強烈的帶有沉淀物的啤酒，比如美式的大麥酒（Barleywine）、烈性愛爾、深色愛爾、雙倍淡色愛爾（Dobble IPA）、雙倍世濤（Dobble Stout），比利時的淡色愛爾、烈性淡色愛爾、烈性深色愛爾、水果、法柔、混釀等，還有一些老式的上發酵啤酒風格。
7、開口郁金香杯
另外一種開闊向外敞開的郁金香杯也是比較常見的，它在郁金香杯特點的基礎上還強調了泡沫的表現，所以把開口打開讓更多的泡沫體現出來。
適用于這類啤酒杯的基本和郁金香杯一樣，像一些更強調泡沫的比如美式淡色愛爾、比利時烈性愛爾、深色愛爾、法蘭德斯紅色愛爾等都更適合這種開口的郁金香杯。
8、直口杯
這種是非常傳統的德國風格直口杯，基本上是又細又長，圓柱體，用來盛透徹的下發酵啤酒的，這種杯可以觀察到啤酒內部氣泡的涌動，喝起來也比較暢快。
這種杯子一般適用于捷克的皮爾森啤酒、德國的下發家啤酒，當然還有一些透徹可以觀察氣泡上升的酒類也可以用，比如比利時的法柔、混釀、水果啤酒，德國的勃克（Bock）烈性啤酒等。
9、小麥杯
小麥杯是一個屬于德國小麥啤酒風格的啤酒杯，它造型就貼近小麥的造型，細長、底窄、頭寬，開口還有閉合，強調展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頂部大開口小是為了讓更多的泡沫留在上面，并存住小麥啤酒特有的水果香味。
這樣的杯子適用較少，德國的小麥啤酒（weizen）、半酵母型小麥啤酒（Hefeweizen）、小麥黑啤（Dunkelweizen）、烈性小麥（Weizenbock）等都適合，還有就是部分美式的小麥啤酒（Wheat Ale）。
10、黑啤杯
這種黑啤杯一般只適用于德國的下發酵黑啤酒，受眾較小，它造型有特色，底部細短，頂部寬大，其實是非常便于手持的一個設計，而且底部的細短設計是讓你觀察黑啤本身的顏色，而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設計。
適用于這種酒杯的只有德式的下發酵黑啤酒（Schwarzbier），還有部分其它地區的類似啤酒適于是用。
差不多就這10種，如果你把它們都配齊了，基本上什么啤酒你都可以應對了，簡單的做個總結，德國小麥啤酒都用小麥杯，小麥啤酒以外的如果黑啤酒就用黑啤杯，如果不是黑啤就用直口杯、扎啤杯或皮爾森杯。比利時啤酒的話，修道院啤酒就用圣杯，淡色愛爾、雙料、三料啤酒還有果味啤酒的話就用笛形杯或郁金香杯，深色愛爾、烈性愛爾啤酒什么的就用開口的郁金香杯。英國、愛爾蘭的啤酒一般都使用品脫杯。美國啤酒則看上發酵還是下發酵，上發酵的使用郁金香杯、笛形杯或品脫杯都行，如果是下發酵則使用直口杯、扎啤杯或皮爾森杯。如果是國內喝大啤酒，那扎啤杯足夠了。
