文 | 陳實
最美酒香莫過封藏。3月28日，雙溝珍寶坊專家品鑒會在中國酒都宿遷隆重舉辦。十余名中國著名白酒專家、泰斗齊聚一堂，開啟了一場專屬于蘇酒集團兩款封藏酒——53度雙溝珍寶坊·封壇酒和68度夢之藍·封壇酒的芳香之旅。
中國酒業協會理事長王延才、中國工程院院士、江南大學校長陳堅、中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長兼秘書長馬勇以及高景炎等多位白酒專家品鑒后，給予兩款封壇酒高度評價，認為必然會收到消費者認可與追捧。
01
匠心封藏
白酒泰斗穿越30年重溫當年味道
“清亮透明，陳香舒適，幽雅細膩，綿厚圓潤，酒體協調，余味悠長，風格典型”是白酒泰斗們對雙溝珍寶坊·封壇酒的一致評價。
“從這款雙溝珍寶坊的封壇酒中，我找到了1984年和1989年舉辦的第四、第五屆中國評酒會上雙溝酒的原味。”品鑒會上，一抿雙溝酒香，讓中國著名白酒專家栗永清穿越回了30年前的那場激烈的名酒角逐中。比起聽覺和嗅覺，味覺的記憶似乎更加綿長，栗永清回憶道：“洋河酒最吸引評委的是它的甜香，而雙溝酒讓評委印象最深的則是它的曲香，要比其他白酒更加突出。因為這兩款酒各自顯著的特點，當之無愧的蟬聯了中國名酒稱號。”
中國著名白酒專家趙東在品嘗了雙溝珍寶坊后，不禁感嘆，這款酒窖香舒適，風格典型，特別綿柔，讓自己產生了一種似曾相識，遇到故人的感覺。著名白酒專家胡永松更是對這款雙溝珍寶坊·封壇酒的獨特香氣贊賞有加，他感嘆道：“這款酒把雙溝獨有的曲香、百年老窖的沉香和洋河的甜香三香會與一體，香氣經久不絕，富有層次，口感綿、甜、純、凈、爽，釀造的非常成功，肯定會受到消費者和市場的青睞。”
好酒往往經得起歲月的封藏，專家們眼中“特別適合收藏”的68度夢之藍·封壇酒又有著怎樣獨特的口味呢？著名白酒專家賴登燡表示：“68度的高度酒卻能做到入口刺激不大，香氣特別突出，還有甘柔之美，體現了洋河釀酒工藝的精良。”著名白酒專家鐘杰認為，68度夢之藍甘冽醇厚，堪稱白酒界收藏佳品，歷經封存之后更能凸顯酒味的協調和窖香，非常適合用作品鑒。
02
不忘初心
蘇酒再釀“天下第一流”
“不忘初心、牢記使命”,是時代的號召。蘇酒集團也秉承著這一理念，以“不忘初心，牢記使命，乘風再展翅、雙擊成大業”的精神，奮力開啟2018年的新征程。蘇酒集團（洋河股份）董事長王耀表示，蘇酒集團作為白酒行業領跑者，在激烈的市場競爭中披荊斬棘締造了規模產量第一、市場占有量第一和綿柔品質全國第一等一系列榮耀，榮譽的背后是蘇酒人從未改變的初心和使命：為了滿足人民美好生活需求，創造消費者感動愉悅的極致產品，創造快樂健康，為用戶帶來快樂、促進健康。為此，蘇酒集團將繼續用600年傳承的工匠精神，不惜代價打造出與眾不同的好產品。
此次蘇酒集團推出的雙溝珍寶坊·封壇酒正是蘇酒工匠精雕細琢，精致打磨下的踐行之作。王耀介紹，雙溝珍寶坊不僅是全國知名商標，它還開創了中國白酒自由調兌的先河，在白酒的歷史發展長河中，有著不可估量的影響。本屆封壇酒蘊含著三個第一：它產自“明代第一坊”——明皇室指定供酒的朱家槽坊，這個槽坊一直沿用至今，窖齡達600多年；它還被陳毅稱贊為“天下第一流”，訴說著雙溝酒與新四軍之間濃濃的軍民魚水情；而產量少而珍貴的特點，也讓雙溝珍寶坊成為了“傳世第一禮”的不二之選，每一滴酒都蘊藏著時間的味道，值得永久珍藏。
03
融合創新
蘇酒為中國好白酒代言
雄關漫道真如鐵, 而今邁步從頭越。時代創新腳步不停歇，蘇酒人進取的精神永無止境。近幾年來，蘇酒走出創新、輝煌、可持續發展的道路。從2014年開始，蘇酒集團連續推出四款封壇酒，分別是夢之藍·封壇酒、雙溝1955·封壇酒、洋河漢酒·封壇酒以及藍色經典·封壇酒，成為業界白酒封壇酒的風向標，吸引眾多酒企爭相效仿。在最近的消費者口碑排行榜中，蘇酒集團獨攬產品好評度第一，質量認可度第一，品牌健康度第一“三個第一”美譽。
一花獨放不是春，萬紫千紅春滿園。作為濃香代表、綿柔鼻祖的蘇酒集團，在致力于打造獨一無二的中國好白酒的同時，不忘帶動整個白酒行業向上發展，不遺余力的培養優秀白酒釀造人才和品鑒人才。在日前舉辦的第三屆全國品酒師大賽中，蘇酒集團蟬聯冠軍，前十名中蘇酒人就占據了4席，被業界譽為培養白酒人才的“黃埔軍校”。同時，蘇酒集團還不斷為白酒行業創造新標準，從綿柔味型的提出和國標的推進到當下中國健康白酒理念的提出，蘇酒集團用實力，成為中國好白酒的最佳代言。
春糖系列熱文
?重磅丨瀘州老窖要轉“防守”為“進攻”！給出三條路徑和10大加速“藥方”
?重磅丨選品還要看政策，圖說茅五洋瀘等名企2018年新政，想“抱大腿”的請注意！
? 最新丨茅五洋瀘等30家名酒企業糖酒會在哪里？如何淘金糖酒會？本文全攻略
? 研究丨高端消費者偏好，創新賽道機遇······首部酒類流通白皮書揭露更多酒業趨勢
