千年歷史積淀出白酒獨特的風味與品質，復雜釀造工藝使得白酒在工業產業化的今天依然生機勃發，成為中國國酒。伴隨著突飛猛進經濟文化的發展，中國在國際范圍發揮著更加舉足輕重的作用。并有意識的加強對中國優秀傳統文化的傳播。這也讓蘊藏著千年中國文化人文氣質的中國酒，承擔著走出國門向世界傳遞中國文化的歷史使命。
參與專業權威的國際酒類賽事是中國酒走出世界的必然選擇。首先，國際酒類賽事打破了酒種限制，讓中國酒與白蘭地、伏特加、威士忌等世界名酒在同一舞臺展示。在國際標準、品質分級和品牌認證上得到世界級第三方認證機構的公認，彰顯在國際市場其競爭優勢和領先地位。同時，世界烈酒大賽規則經過多年不斷完善，形成了嚴格高標準的賽制流程。比如，評委在盲評期間需保持沉默，不得透露出任何表達自己想法的手勢與表情。評委不允許了解參評樣品的具體信息，包括來源、價格、曾獲得的獎項等，以保證絕對匿名評比。每一酒品需單獨品評，各酒品之間不做任何比較。通過以上方法讓評委通過最直接的方式對酒的品質感覺做出評判，不摻雜任何人為因素。
其次，大賽在世界范圍內邀請到釀酒師、侍酒師、酒評家、葡萄酒科學家和教育家、著名酒類專欄作家、消費者共同組成大賽評審會。從人員構成可以看出賽事更具市場消費導向性， 對中國酒海外市場發展有著更進一步的推進作用。
其實，100多年前的中國白酒就遠渡重洋向世界展示了風采。1915年，為了慶祝巴拿馬運河被開鑿通航而舉辦的首屆巴拿馬太平洋萬國博覽會在美國舊金山市舉辦。雖然當時國內時局動蕩，北洋政府還是將此事作為中國走向國際舞臺的一件大事。但以農業產品為主的中國展廳可謂門可羅雀。參展的茅臺白酒被分散裝在深褐色的陶罐中，加之包裝本身就較為簡陋幾乎無人問津。愛國代表急中生智，拿起一瓶酒佯裝失手，酒壇“嘭”的摔在地上，陶罐一破，霎時間，優雅細膩茅臺酒香彌漫了整個會場。附近參觀的人們追尋著別致的酒香，尋到源頭發現竟然是中國茅臺酒，展館里一時人頭躦涌，熱鬧非凡，很快產生了轟動效應。也由此傳出“怒擲酒瓶振國威”的故事。
△1915年首屆巴拿馬太平洋萬國博覽會
近幾年，中國酒品牌的身影逐漸活躍在國際知名烈酒大賽中并去得了不俗的成績。其中被稱為烈酒屆奧斯卡的布魯塞爾烈酒大賽就是其中之一。布魯塞爾烈酒大賽是全球最富盛名的烈酒賽事，擁有眾多權威評酒大師、評審機制最科學、公正和專業，對消費市場影響力最大，賽制中的盲評程序經過歐盟相關機構審核批準。讓評委們通過顏色、香氣、味道以打分形式對參賽酒做出評定。
在2015年9月，布魯塞爾烈酒大賽在貴陽舉辦。此次大賽，中國酒不但作為獨立酒種參賽，大賽評委會特別制定了適合中國酒的品鑒方法及評比規則。該規則完全按照中國酒的生產工藝量身定制，這也是中國酒第一次在公平、科學、公正的平臺上，與全世界的知名烈酒進行一次公平的高峰的對決。堪稱中國酒走向全球的里程碑。
最終，茅臺集團53度飛天茅臺一舉奪取大金牌，白酒銀牌、金牌、大金牌數目均名列獎牌榜首位，傳統中國酒品牌均榜上有名。貴州茅臺集團股份有限公司董事長袁仁國說“我們要讓中國白酒成為世界飲料” 100年前的巴拿馬萬國博覽會上，來自貴州的茅臺酒獲得殊榮。百年后的今天，53度飛天茅臺在本屆國際烈酒大賽奪取大金獎，是對百年榮耀的最好致敬，也是對中國酒的高度肯定。
舊金山烈酒大賽是世界范圍內第一個綜合性、國際性和權威性的烈性酒評比大賽，同時也是一項涵蓋品類豐富、具備全球參與性的烈性酒評比大賽。其前身就是之前介紹的“巴拿馬萬國博覽會”，可謂與中國頗有淵源。
在第十四屆舊金山世界烈酒大賽中，川酒水井坊憑借產品水井坊?臻釀八號斬獲本屆大賽酒體銀獎。 源于“世界最古老的釀酒作坊”水井坊，在完整的保留了中國白酒釀造技藝的同時，以其不斷創新的工藝，讓中國酒受到了世界的認可。
國際葡萄酒暨烈酒大賽（IWSC）是業界公認的全球頂級葡萄酒烈酒競賽，已有49年的大賽歷史。一般會在英國倫敦市政廳舉行，并專門設有品鑒場所及一個永久的現場酒窖。每年從全世界90多個國家邀請400多名全球專家參與長達7個月的產品評審工作。
大賽的標準十分嚴格，由“專業盲品”和“化學及微生物技術分析”兩個階段組成，大賽的目的在于促進與提升全世界烈酒的釀造水平，使其達到最卓越的理想品質。因此，IWSC在全球飲品大賽中獨樹一幟，形成國際高品質酒類大賽標桿，公布的獲獎結果都具有業界指標意義。
2017年7月，國際葡萄酒暨烈酒大賽中，深受國內年輕人喜愛的重慶高粱酒品牌江小白“江小白青春版”、“江小白表達瓶”四款產品與洋河夢之藍M6、天之藍分別榮獲烈酒類金獎，杰出銀獎。
高級品酒師劉中利說：“江小白跳出傳統酒體辛辣的桎梏，入口綿、清香回甜，面對新生代人群進行了白酒利口化和時尚化實踐。符合國際飲酒習慣，與國際酒類流行趨勢接軌。”在同年舉辦的布魯塞爾國際烈酒大賽，江小白的四款產品在54個國家參賽的1140款產品中脫穎而出獲得榮譽金獎，榮譽銀獎。一年之內獲得兩次世界級品質殊榮，彰顯了江小白的世界級品質功底。
作為布魯塞爾國際酒類大賽評委，并于2015年擔任該項賽事國外評委講師的著名白酒專家鐘杰，對于如何向外國人講好一杯中國酒頗有心得。他認為：“他看來，突破白酒文化傳播阻力的關鍵是，用“世界”的語言去詮釋中國白酒。所謂“世界”的語言，就是建立在中國白酒和世界烈酒感官共性上的科學表達。中國白酒在對外文化傳播中不能簡單、直接、粗暴，而應該從感官角度去建立感覺、感知、感悟。先要對白酒概念感覺在全世界范圍內普及，建立一個教育知識體系，最后形成一種文化的大背景。” 通過參與權威公正且深受消費者和行業認可的平臺，把中國酒及與酒相關的文化元素傳播出去，建立在中國白酒和世界烈酒感官共性上的科學表達，白酒國際化也就不遠了。
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