喝酒最在乎哪些方面這個話題應該分人群而論，但不管以什么為出發點，終究離不開經濟收入，有錢并且舍得花錢喝酒的人選擇多，沒錢的人最在乎的則是酒的價格了，預算不足還想喝好酒的則只能找好渠道了。
既然說明了是中年中產階級喝酒，經濟實力有了，我覺得大多數的都是最在乎酒的是品質，以及穩定性！中年人通常是指45-55歲年齡層的人，年過半百人生的酸甜苦辣都已經品嘗過，感嘆：人生不過如此！
有一句這樣的話“外行喝酒看品牌，內行喝酒看品質”，在如今品牌酒價格大漲的背景下，品牌的溢價是由多大相信酒友們都是能看得出來。我接觸到加過來的酒友很多都是屬于中年人，他們多數都是在酒場“戰斗”了20年+，早已看破品牌追求品質，當然這里并不是說品牌酒沒有品質。
二十多、三十多的年輕人則不一樣，剛接觸社會、社會閱歷淺對白酒的了解不深，在社交上的用酒更多來源于某東某寶或者是當地城市的酒水專賣店，因為不懂酒也避免用酒尷尬，都是上大廠嫡系，確實招待人也需要大品牌的產品。一路走過來的中年人就知道，自飲喝酒沒必要把錢花在品牌上，大多數喝酒的情況下我們都沒必要為品牌買單。
大酒都有不斷尋找美酒的習慣，直接奔著酒廠源頭跳過層層代理，清香看杏花村、濃香看宜賓市、醬香看茅臺鎮，都有很多酒廠，喜歡醬香的酒友可以咨詢我，我手上有一份茅臺鎮上有證的酒廠名單。
這時候有人或許會問：都是中產階級的中年人了，直接買習酒1988、青花郎喝不就行了？又不是沒有這消費能力。
這根本不是消費能力的問題，而是值不值得，可以有少花錢喝好酒的渠道，誰不會做抉擇？像習酒1988目前五百多價格的產品品質檔次，在酒廠只需花兩百多就可以買到同等級的了。盡管再土豪，我也相信喝后者比前者要更香。
另外再來談談酒質的穩定性，經常聽酒友們說到的，同一款酒，現在喝了明顯感覺到大不如以前，這樣的情況發生在小作坊比較多。包括但不局限于小作坊，并不是沒有好酒，只是它的基酒可能是從別的酒廠收購得到的，勾調出一批次令人驚艷的成品酒也很正常，但等待它售罄再搞下一批次的酒，這里面的不可控變數大。所以還是盡可能選擇規模稍微大一點的酒廠，畢竟這樣的產品品質穩定。
一款剛接觸的酒，一開始可能買一兩瓶回來嘗鮮解惑，認可了再多搞幾箱囤著，再次回購就是更大的數量以及推薦給自己身邊的酒友了，而這個時候，如果酒質不穩定口感變了，失望了自己尷尬了朋友，喝酒無數的中年酒友難道不是最在乎酒質穩定？
以上說的只是根據我接觸到的中年中產階級平時喝酒交流有感而發，只能作為小部分群眾的心聲，你們喝酒最在乎的是什么？同樣是品質+穩定性嗎？
老梁我從事醬酒行業多年，一直在宣傳科普一些白酒知識，希望對廣大酒友有所幫助，我一直秉持著做好人、做好酒的信念，致力于把茅臺鎮上的一些性價比高的品質坤沙醬香酒推向更多的懂酒之人。
