曾幾何時白酒圈流傳著一句“西不入川、東不入皖”的俗語,分別是指四川和安徽,因為當地的白酒品牌都十分強大。雖然現在“東不入皖”的神話被打破,但更多還是屬于營銷方面的問題,安徽本地還是有不少好酒的。
接下來要說的這3款徽酒,都十分值得一喝,不過每款價格都不便宜,都喝過的可以算得上是土豪酒友!
古井貢酒:年份原漿·古20
目前,古井貢酒旗下的產品分為年份原漿系列、老名酒系列、世博酒系列、口糧酒系列和小罍神系列,其中最為出名的就是年份原漿系列。
年份原漿系列中的年份原漿·古20這款酒,是一款對標五糧液普五的產品,雖然相對于普五而言價格比較低,但是一瓶的價格也是真的不便宜了!它是采用了傳統五糧作為釀制原料,由有著上百年理歷史的明清窖池進行釀制,都說“千年老窖萬年糟,好酒需得窖池老”,有一定歷史的老窖池能夠極好地保證酒體的品質。
古井貢酒年份原漿·古20的酒香協調且十分有層次感、窖香優雅,入口純凈、口感舒適,飲后回甘,在品控這塊拿捏得死死的。此外,它的瓶身和包裝都很有質感,也適合收藏和送禮。
口子窖:口子窖30
相比“徽酒四杰”其他三家,口子窖在安徽本地人之中的口碑似乎要更好。而這款口子窖30特點鮮明,用7種糧食釀造,打造復合型的兼香風味。所以口子窖30入口濃郁,焦香、糊香、芝麻香、老陳明顯。
這是因為和70周年紀念酒相比,口子窖30運用的調味酒要更好且更老,且它的原酒是用有著數百年歷史的老窖池進行釀制。由此一來,既能極大地提升酒體品質,還能協調地展現其兼香型白酒的風格特點。
高爐家酒:高爐家酒20年
目前的高爐家酒是以低度酒為主,而這款和諧年份20以高粱、小麥、大麥、豌豆作為釀制原料,采用古法制曲工藝,在百年窖池中進行發酵,因此窖香收斂,酒香顯得老練,細聞之下,還有老陳香和幽蘭香。
入口之后,這款酒的凌冽感略強,窖香突出、陳香明顯,入口綿柔舒適、飲后回甘,值得老酒友們一嘗!
以上這3款徽酒,雖然價格比較高,但酒質也非常好,有預算的酒友有機會可以嘗一嘗。