酒，在中國傳統文化中，與“美"有著異曲同工之妙。常說的“美酒”二字，表達了人們將酒作為一種藝術的贊賞和認同。
在追求白酒醇厚，和營、幽雅、柔和、細膩的品格之余，古人詩詞之中無不透露出對酒的熱愛和眷戀。李白的《將進酒》賦予白酒豪情萬丈的氣魄;蘇東坡《水調歌頭》中的白酒卻有別離惆悵之意;詩人陶淵明一生愛酒、頌酒，他的詩中幾乎是離不開酒。
詩人們道出了對美酒的喜愛、贊美，也演變出幾千年博大精深的中國白酒文化。要品出白酒之韻味，了解門酒的文化精髓也是不可或缺的。
白酒源于地域的文化熏陶，其釀造技藝經歷了千百年歲月的洗練，糅合了造酒者的性格與信仰，經過釀酒師對品質的精心錘煉，上干道工序蒸餾出的汩汩白酒，純凈透徹，不帶有絲毫雜質。
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