內蒙古陽光田宇是近幾年來嶄露頭角的一個國產葡萄酒品牌。這個品牌誕生在黃河和沙漠、甘德爾山之間(甘德爾山系的另一側就是賀蘭山東麓),很有意思的是干旱的沙漠、豐沛的黃河和葡萄酒搭在一起,在內蒙古烏海幻發出了一種神秘力量。
與其他國產葡萄酒企業不同的是,陽光田宇走了一條獨一無二的道路——做自然葡萄酒。這個曾經創新得甚至有一點冒險的選擇,使得這個企業和品牌脫穎而出,不僅在行業內有其重要地位,而且在人人渴望健康、追求自然的新趨勢下也俘獲了大量的忠實粉絲。
(今夏正在不斷成長的陽光田宇釀酒葡萄)
近日,筆者從陽光田宇國際酒莊獲悉,公司繼媚麗干白之后,再次隆重推出了三款旗艦干白產品。眾所周知,干白葡萄酒風格多種多樣,或肥或瘦、或清爽甘洌或圓潤甜美,或果香濃郁或礦物感明顯,這都是她們各自的特點。每個酒莊每個園區,因為氣候原因、種植方式和釀造的工藝的不同,最后呈現出完全不同的特色。此前喝過陽光田宇媚麗干白的,不論專家還是普通的消費者,都贊不絕口。此番推出的這三款干白,更是美在明處,讓人品后記憶深刻。
貴人香干白:此款酒恰似昭君,國色天香,優雅大方。觀其色黃中帶綠,聞其香甜而豐盈,散發著蜜瓜、甜橙和葡萄柚等香氣,品其味飽滿且不失平衡,回味甘甜并伴有青草之香。
艾格麗干白:此酒猶如貂蟬,粉面桃花,嬌艷嫵媚。觀其淺淡的金色,略顯奢華,聞其濃郁的花香驚艷撲鼻,彌漫著牡丹花、月季花等香氣,品其味輕盈舒爽,并伴有大自然賦予其礦物、石油的特殊氣息,使其別有風味。
霞多麗干白:這一款出身名門,可謂才貌雙全。觀其閃亮的金色,盡顯高貴,聞其香豐滿而馥郁,洋溢著西柚,菠蘿,蜜瓜,蜂蜜等香氣,并伴有花香與礦物的氣息,品其味豐碩飽滿,肥而不膩,是陽光田宇干白之“楊貴妃”。
加上之前已經聲名遠播的媚麗干白,其色淡雅的禾桿黃,聞其香豐美怡人,流露著百香果、荔枝和黃檸檬等香氣,品其味爽凈而不失豐滿,回味悠長而多變,被釀酒師寵稱為“西施”。
(陽光田宇成熟的媚麗葡萄)
陽光田宇首席釀酒師解釋說:“我們特別愿意給客戶介紹這四款產品是我們的四大美人。每款酒都是自然酒,美在天成,都讓人愛不釋手。為此,現在正在設計這個系列的全新外觀,很期待她們作為一個組合亮相的高光時刻。”
酒美在釀造,酒美在種植,酒美在踏實做事的執著,更在不為所動的決心。陽光田宇十年如一日,尊重自然,敬畏自然,認認真真種葡萄酒,干干凈凈釀自然酒。
相信不久的將來,陽光田宇的“四大美人”,還會出現在在各大葡萄酒賽事獲獎名單中。