自從有了酒,中國的酒文化平添出許多美麗的故事。然而對于喝酒方式,看起來簡單,充分品味從而得到所有的樂趣卻不是一件容易的事情。
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看著外國人喝酒,總覺得像中國人在品茶,只有優雅,決不痛快。現在中國人喝酒,沒有什么深度可言,但是在古代卻有很多的學問和講究。
一、閑酒
據說劉伶喝的那就叫閑酒,也就是功夫酒,也是大多數中國人喝的酒,是侃大山的酒。你還別小看他,不喝則罷,一喝,居然醉了三年。中國人的閑酒就是這樣喝的,大山也是這樣侃的,要不那關公怎么會去戰秦瓊呢?都是酒話罷了。
二、文酒
李白先生,只要是喝醉了酒,最好是喝得爛醉,就能寫出很好的詩來,而且越醉就寫得越好。那首《將進酒》的詩好不好?自然讓人覺得那酒有如"黃河之水天上來"的感覺。所以說李白要是沒酒,大概他寫的詩也就沒什么味感。
三、武酒
卻說那武松一下子喝了十八碗酒,徑向景陽崗走去,竟然碰到了那只可憐的大蟲,三五除下就把它給打趴了。所以這酒也叫英雄酒。武松不喝這酒,也就不醉了,不醉的話也就不會在大青石上睡著了,不睡著的話也就過了景陽崗了,斷然碰不到什么老虎。
四、瘋酒
黑三宋江雖然為人仗義,但卻是個規矩人,心里只有朋友和那小官帽兒,雖然做得不大,但也很實在。要不是那一壺瘋酒,他就不會在潯陽江酒店的墻壁上寫下了:“心在山東身在吳,飄蓬江海謾嗟吁。他時若遂凌云志,敢笑黃巢不丈夫”。這么一首詩,那不說明你也想造反?那你宋江不是瘋子才怪呢!所以當他酒后醒來時,居然嚇得裝瘋賣傻了。
五、壯膽酒
漢高祖膽子也并不大,當然他能夠揮劍斬白蛇,靠的就是那口酒氣。所以《史記》上說:“高祖醉,曰:‘壯士行,何畏!’乃前,拔劍擊斬蛇。”要知道蛇生來怕酒,這蛇讓高祖的一身酒氣一薰,自然就動蕩不得,任憑發落了,因此高祖借酒壯膽,當作一條死蛇,一劍下去,切成兩斷,成就了他漢家基業。所以,要想成就一番大事業的人,就要有點酒氣豪腸,否則遇到力所不能及的時候,又該怎么辦呢?
六、權貴酒
聽說當年宋太祖為了江山穩固,一把鼻涕一把淚地在大將面前哭著,別人不明白他的意思,要不是那一杯酒,看來是沒轍了!他說:“當時你們把黃袍加在我身上,說不定哪天,別人也把黃袍加在你們身上,你們不想做皇帝才怪呢!”自古皇帝老兒至高無上,但你的官不讓人做也要有理由。有了酒,再給以錢財,就說明你是哥們,講義氣!所以這酒就叫權貴酒,外加一點好處,你不喝也得喝啊!知趣的喝了自己走一邊,要不知趣,那可有身敗名裂的危險!
七、階級斗爭酒
當年項羽在鴻門,那是什么居心啊,是明顯的階級斗爭立場。他項羽會那么好心請你喝酒嗎?請你來,肯定是要算計你,要你的人馬,要你的財權,要你的地盤,甚至要你的命。結果把劉邦嚇得去上了茅房,然后叫張良轉送上一對玉碧,一雙玉斗跑了。氣得那范增把送給他的玉斗摔碎,切齒咬牙。
八、愁酒
屈子大夫大概不怎么會喝酒,所以他才會說出“眾人皆醉我獨醒”的話來。他要走的時候,怕沉江不死,還自己抱著一塊大石頭跳了下去,這是何等的壯烈啊。據說當時還有位老醫者,往江中倒入雄黃酒,想要醉暈江龍,以保這位愛國詩人的身體。想想看,這是何等的悲苦所至。所以每年的端午,喝點雄黃酒,那叫悶酒、愁酒和苦酒。不過老實說,現代醫學證明,雄黃酒有毒,最好是不要再喝了。
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九、快活酒
只有像孫猴子那樣,大鬧蟠桃筵的時候的那種喝法,才叫快活酒。有句歇后語說了“孫悟空赴蟠桃會--不請自到”。“大圣卻拿了那些百味八珍,佳肴異品,走入長廊里面,就著缸,挨著甕,放開里痛飲一番。”孫猴子在那種騰云駕霧的地方醉了,要吃就吃,想喝就喝,吃喝不完,還帶下山來給他的猴子猴孫一起快活,那才真的叫快活呢!
十、浪漫酒
卓文君和司馬相如私奔,放著富家小姐不做,跑去開了一家酒店,那是有原因的。小夫妻掏點自家水酒,雙坐對飲,彈琴嬉笑,吟詩作賦,真是叫不羨鴛鴦不羨仙呢!你說說,這小夫妻的日子,豈不是過得很有情調,很浪漫嗎?