茅臺酒白酒市場的一面旗,業界和關注白酒的人士普遍認為,茅臺酒的價格變動會牽動整個行業的變動,所以關注茅臺的一舉一動對研判白酒市場很有必要。但茅臺酒今天所形成的競爭力是長期積累形成的一套供應鏈運營機制,上至糧食種植,下至消費者下肚,每一個環節都有相應的管理,可以防控風險,關鍵是看人才機制是否配套的問題,所以換帥對茅臺酒的影響是不可能不存在的,這種影響有好有壞,好的結果不至于改天換地,壞的結果不至于傷筋動骨,不過是企業的供應鏈體制和人才機制的一次再融合罷了。不過值得關注的是,這次茅臺換帥之前,茅臺的領導班子已經先做了調整,所以茅臺的人才機制也是相對穩健和成熟的。
有一種說法是自李保芳擔任黨委書記和董事長開始,茅臺進入外行領導的時代,但這幾年茅臺領導班子和中層干部的更迭來看,茅臺內生的科班人才比例沒有降低,質控、生產、科研等關鍵崗位保證業務過硬的人擔任。所以,所謂外行領導,換個角度看,豈不是一種“跨界”,多一種思維管理企業,以沖破傳統的、行業的思維限制,給茅臺的經營管理開了新的“天眼”?
接著步入正題,談一談茅臺酒換帥究竟會不會對今年白酒市場產生影響。
市場構成的三要素,人口、需求、購買力,三者缺一不可。中國的人才基數基本穩定,中國在國際社會的影響力持續攀升使然,泛中華文明圈的范圍不斷擴大,與中國進行交往、交流、交易的國際人士越來越多。加之中華民族文化自信地回歸,國際國內喜歡喝白酒的消費者越來越多,這是白酒市場的利好消息。但不太利好的是全球經濟存在不穩定因素,直接導致消費購買力的不穩定,因此白酒的消費預期不明朗。
那么茅臺酒會發生什么變化?茅臺酒的變化又會對白酒市場產生哪些影響?
影響茅臺酒市場走向的無非兩個因素,一個品類的問題,以目前市場持續發生的醬香熱,茅臺的第二驅動輪茅臺系列酒同樣也存在極大的市場機會;另一個是價格問題,牽扯到購買力,這要牽扯到政商務消費和高凈值人群的購買力,今年是脫貧攻堅的收官年,政府出臺相應的刺激經濟的措施是大概率事件,政商消費喝高檔酒也是大概率事件。
然而白酒自2001年起至今20年,市場消費持續升級、產業結構優化調整的基本趨向沒有變,市場消費從啞鈴型到紡錘形,再從紡錘形回到啞鈴型,未來將走向金字塔結構,即塔底為低價酒,塔柱為輕奢、中檔酒,塔尖為高檔酒。
塔基的低價酒市場主流地位將回歸,只是消費者渴望消費高性價比的產品,可能會引發名優骨干酒企的降維競爭,三小亂的低價酒市場將會洗牌,市場進一步集中。低價酒市場非常適合標準化、規模化大生產,行業集中度提高相對容易,當年紅星二鍋頭酒全國市場占有率第一,現如今牛欄山年銷62萬噸白酒,就是一個很典型的實例。
塔柱的中檔、輕奢酒,競爭將會持續白熱化,除了面向高檔和低價兩端的壓力之外,還將面臨著諸侯割據和群雄逐鹿的競爭格局。中檔酒市場競爭的強者,有名優酒企業,也有區域龍頭酒企,還有新進入者,多在此處發力,數量太多,不做舉例。中檔酒的競爭,兼具標準化和個性化的需要,尤其地緣文化、特定消費的特點,以及面子消費的次選擇等因素影響,很難實現高集中度。
塔尖的高檔酒,自2001年以來,高檔酒市場的競爭可謂洗盡鉛華,只剩下不足10萬噸(計2億瓶)的市場規模,其中茅臺、五糧液、國窖1573等品牌占據大多數,其他企業搶奪剩余份額,市場格局相對穩定,常規的市場競爭中難有新貴出現。
由上所言,茅臺酒的變化,主要影響為塔尖的高檔酒市場,其次是塔柱的中檔酒市場。高檔酒市場對茅臺酒的忠誠度相對較高,而茅臺系列酒雖然增速迅猛,但對市場的開拓不盡人意,所以影響力也是相對有限。至于一路緊盯茅臺酒的白酒企業,“不想當將軍的士兵不是好士兵”,有個標桿去追趕和學習是正常的,但茅臺有一條經驗很值得白酒業界借鑒,那就是少看業績,多練內功,也就是茅臺酒廠經營中所堅持的“四個服從”。
綜上所述,茅臺換帥對茅臺酒的變化影響較小,茅臺酒如果變化,對市場實際影響很小,如果有,也是對市場心態的影響,畢竟茅臺酒已經牛氣很多年!