互聯網時代，坐擁千年歷史的西安，總能碰撞新潮，誕生更“忒色”的陜西印記！
當大唐不夜城不倒翁小姐姐一眼萬年的回眸，帶你領略盛唐風韻的同時，一場累計2個月全城行動、“爺孫爹媽”全家上陣的西鳳375“掰饃大賽”，更是以“爺們版的三秦套餐”，尋味古城味道，更新更“忒色”的陜西印記。
1月5日，西鳳375“第二屆掰饃大賽——饃王爭霸賽”決賽在極具文化底蘊的大唐西市圓滿落幕。來自全國各地的參賽者、來自外國的友人們齊聚一堂，共同見證了這場匯聚陜西傳統民俗和美食文化的盛會。
“忒色”美酒、美食，再造流量IP
這場全國總決賽的結果從開始就備受期待。
一方面，“掰饃大賽”自帶流量基礎，2018年西鳳375展開的首屆掰饃大賽，2個月共吸引了超1000W人次參與互動，不僅成為西安的熱點事件，更是在抖音、微博、微信等平臺被瘋狂刷屏，一度成為全國“新晉網紅”。對于此次的“饃王”之爭，從11月宣傳啟動開始，就始終牽動著全城人的心。
另一方面，此次全新升級的“第二屆掰饃大賽”，覆蓋范圍更廣，參與度更高，不僅吸引200家泡饃館參與活動，還先后與西安50多家媒體合作，線上形成了500w+話題討論，覆蓋1500w+用戶，“饃王”總決賽的受關注程度可見一斑。
陜西長宇酒業董事長陸紅梅女士為舞獅點睛
本次活動自啟動就實現了線上、線下與消費者強黏連，“泡饃之城”西安的掰饃基因深刻印記在了每一個西安人心中，全城聯動、全家上陣“0門檻”挑戰更是將其打造成為了獨特陜秦風味的民俗賽事。
對此，陜西省烹飪餐飲行業協會會長杜西鋒在決賽開幕式上表示，“作為陜西省烹飪餐飲協會會員單位，西鳳375舉辦的掰饃大賽是全民參與，全民娛樂的民俗賽事，開創了陜食+陜酒的活動營銷新模式，對推廣陜西文化，陜菜文化有著重要的意義。未來，我們將繼續肩負振興陜菜的責任，讓陜西美食走向全國，走向世界”。
美酒、美食作為傳統文化載體，凝聚了無數匠人的智慧與心血，根植于國人的生活細節之中，與地方傳統民俗形成城市獨有的文化印記。為深度詮釋陜秦傳統文化魅力，在決賽現場，主辦方特意邀請了黃飛鴻中聯龍獅團、陜派清口表演者呂林、西北武院等表演藝術家，以陜派傳統民俗演繹表演，與活力四射的BUBBLE《三秦套餐》主題曲交相輝映，認識到一個更時尚、更潮流的西安名片。
趣味不凡，再塑西鳳375文化標簽
“新品類 * 新流量 = 爆品”，這不僅是口紅、奶茶、甜品等快消品的爆品打造之路，對白酒提振品牌聲量、吸引消費者來說同樣有效。“新品類”就是新穎的品牌文化標簽內容，“新流量”就是集聚消費者的線上線下平臺，以“新”持續收獲公眾注意力，變現品牌價值。
西鳳375第二屆掰饃大賽除了延續第一屆的競技賽制，本次大賽則更加注重活動的參與性和趣味性，新增了團隊挑戰賽，親子挑戰賽，網紅挑戰賽，外籍友人挑戰賽等比賽項目，讓參與者們在輕松愉快的氛圍中，真真實實感受到陜西傳統美食給人們帶來的文化魅力。
本次活動最先開賽的是團隊挑戰賽，由今日頭條&抖音、新浪陜西、搜狐陜西、華商網、華商報、騰訊大秦網、愛奇藝、360、綠一傳媒組成的九支代表隊共同參加了本次團隊挑戰賽。增強了同事之間的配合度，也考驗了團隊之間的凝聚力。最終，由360團隊技高一籌，力壓群雄，獲得本次團隊挑戰賽的冠軍，贏得了1250元現金獎勵。
其中親子挑戰賽中，家長與小朋友同掰一碗饃。在動手掰饃的同時，既是家長和小朋友的美好親子時光，也是對陜西傳統美食文化的傳承。參賽的小朋友均獲得由西鳳375頒發的西鳳375第二屆掰饃大賽“小饃王”稱號，并送上精美的伴手禮。由張靜茗奶奶和孟雅涵小朋友這一“老少組合”獲得親子組冠軍，贏得1250元現金獎勵。
值得一提的是，本次掰饃大賽新增了網紅外籍組共同參賽。旨在讓更多線上網友和外國友人了解泡饃文化以及陜西美食文化，現場的網紅小姐姐和來自世界各地的外國友人紛紛摩拳擦掌，爭分奪秒的掰著手里的饃。最終還是來自西安的網紅小姐姐孫曉旗略勝一籌，摘得網紅外籍組的桂冠，并贏得了1250元現金獎勵和由愛奇藝提供的年卡一張。
最受矚目的專業組“饃王爭霸”環節，AB兩組280名選手齊齊上陣，蓄勢爭奪最終冠軍。
最終來自西安的劉淑紅以微小的優勢獲得本次大賽冠軍，獨攬10000元現金大獎+一年西鳳375免費喝，同樣來自西安的周濤摘得亞軍，獲得3750元現金大獎+一年老孫家泡饃免費吃，杜芳芹獲得季軍，贏得1250元現金大獎+一年西鳳125免費喝+360行車記錄儀。
本次活動通過賽事文化和日常消費獲獎的有效聯動，通過普通老百姓主動參與，深入普及“泡饃+素拼+西鳳375”三秦套餐“爺們版”的廣泛認知，以弘揚陜西傳統美食文化，助力西安塑造更廣影響力的文化古城形象，“陜菜+陜酒”，二者都歷經了幾千年的無斷代傳承，一飲一食完美契合，創造出一種更高維度的品牌文化輸出窗口。
相信在未來的時間里，西鳳375將繼續舉辦全民參與、傳承文化、振興陜菜、陜酒文化的民俗賽事，讓更多人感受到陜西文化的魅力，也讓“陜菜+陜酒+西安”大IP輻射更廣的范圍。
