歷經5年的行業調整,去“三公消費”,酒行業品牌集中度越來越高,消費升級日漸高漲。消費者對白酒的需求從“面子”消費轉變為“品質”、“健康”、“文化”、“精神”消費,因此 深挖“文化基因”將成為區域白酒走出差異化路徑的核心關鍵。
早春三月,蓉城飛花。 3月18日,由酒鬼酒股份有限公司主辦的2018年內參·詩酒文化社賞春雅集于成都舉行,酒界泰斗與文化名人齊聚一堂,共襄白酒行業文化盛事。
2018年內參·詩酒文化社賞春雅再造文化盛事
01
搭建文化體驗平臺,走差異化路徑
隨著社會經濟迅猛發展,中國人的消費觀、價值觀也發生了深刻變化,白酒行業也不斷在尋求可持續發展的路經和支撐點,在越來越同質化的競爭中,在廣告經營、品質經營、渠道網絡經營、資本經營并舉的競爭中,名優白酒企業都不約而同地走上了以文化體驗為支撐的文化經營時代。
酒鬼酒作為湘酒的排頭兵,勇扛湘酒振興大旗,不斷深挖“文化基因”,在“文化”營銷上走出了差異化路徑。成立內參詩酒文化社,以詩話酒搭建文化體驗平臺,讓馥郁內參酒與湖湘文化深度融合,為行業樹立了標桿。
酒鬼酒股份有限公司副總經理、酒鬼酒供銷有限責任公司總經理李明致辭
李明在致辭中表示,2016年,酒鬼酒公司響應國家提高中國軟實力、建立文化自信的號召,以展示中國白酒獨特魅力為目標,成立內參詩酒文化社,建立文化活動推廣和交流共享平臺。近年來,已連續多次舉辦文化活動,通過文化人與文化酒的聯姻,弘揚中國傳統文化。
縱觀中國白酒,酒鬼酒是眾多品牌中文化基因最為濃厚的白酒之一。內參酒更是酒鬼酒邀原國家政要及藝術大師黃永玉聯袂設計推出的中國白酒文化高峰品牌,政治家、藝術大師和釀酒大師的跨界合作,造就了內參酒文化價值、藝術價值與商業價值的完美統一。內參為中國白酒行業的高端產品,代表品質與成功,彰顯尊貴與尊嚴,蘊含使命與責任。內斂乾坤,是胸懷家國情懷、居高而憂天下,是中國文人對命運共同體的歸屬和認同;參悟天地,是對自然哲理積極求索,是中國文化人士對人類終極理想的訴求。
對此業內專家也認為,馥郁香在白酒行業中首屈一指,經典的麻袋包裝讓品牌符號深入人心;內參酒,“內斂乾坤、參悟天地”的文化訴求將品牌形象推向了至高無上的精神境界,酒鬼酒成立“內參詩酒文化社”詩酒聯姻,找到了差異化營銷的路徑,引領了中國文化酒的發展。
02
共話酒中乾坤,論道文化酒
中國是世界酒文化大國、酒生產大國、酒消費大國,白酒是我們傳統文化的智慧結晶,是中華文化里最有代表性的符號之一。近年來,隨著消費的不斷升級,白酒行業開始復蘇,發展態勢良好,“文化酒”漸成白酒品牌發展高地。而內參酒作為酒鬼酒文化境界的至高點,亦是中國白酒文化的一座高峰,引領著中國文化酒的發展潮流。
在現場的“白酒微論壇”上,酒界泰斗季克良、梁邦昌、徐巖與眾嘉賓同品內參的馥郁酒韻,共話內參的獨特魅力,從香型、釀造工藝、文化歷史等方面研討內參的發展現狀以及未來趨勢。
徐巖: 內參有獨特的地域特征
湖南市場擁有300億左右的規模,然而外來品牌占據七成。湘酒如何尋求突圍,酒鬼酒又如何在大的消費格局中尋找更多的可能性?
活動開始前,徐巖在接受微酒記者采訪時表示,湘酒應該做好產區的規劃,梳理差異化標準,加強區域化管理。白酒的釀造是技術和微生物共同作用的產物,每個地區釀造環境不同,微生物群落也不同。
事實上,白酒像葡萄酒一樣有很強的地域特征,不同地域特征造就了白酒的差異化。特別是在差異化消費的今天,品質更高,有鮮明特點的白酒,才能讓消費者更容易記住,更容易接受。在湘酒比較分散的今天更應該在個性化,走出自己的道路。
酒鬼酒從整個發展過程來講,無論是從品牌還是品質角度都有它高端的因素和定位,內參酒作為酒鬼酒高端品牌,典型的“前濃、中清、后醬”馥郁香型,形成了獨特的產品風格,地域特征鮮明。現在所需要的是科學的傳播和介紹,讓消費者更深刻的明白“內斂乾坤,參天悟地”的文化內涵,從而讓酒鬼酒在大的消費格局中尋找更多的可能性。
梁邦昌 :內參應彰顯品質魅力,未來“文化”才是品牌的支柱。
會上酒業泰斗梁邦昌“梁老”回憶道,一次與朋友聚會,三兩個人打開了內參酒,結果不到20分鐘就被喝完了,朋友們還要求再拿兩瓶喝,因此也可以看出內參酒是非常有特點的。在梁老看來,內參酒的推介,除了傳統的標準表述以外(綿柔、爽凈……)也要有所創新和突破。
酒鬼酒要彰顯個性化的品質魅力。梁老形象的比喻道,白酒就像女性一樣既要長得漂亮還要有魅力才更具吸引力。白酒光喝只是感受,如果好喝的同時又有消費個性,就擁有了品質魅力。這個品質的魅力可以從四個方面體現:食品安全,感受的描述,個性的彰顯,魅力的展示。
人各有各的魅力,酒也亦如此。酒行業在去“三公消費”后依然一片繁榮,這是因為中產階級崛起,老百姓消費升級,白酒新時代環境下,再按照以往的老路子去發展已經行不通了。酒不僅是用來喝的,同時也是一種文化載體,過去白酒企主要在品質、技術、營銷上下功夫,未來“文化”才是品牌的支柱。
季克良: 酒鬼酒要傳遞出“健康、快樂、文明”普世的飲酒價值
在談到健康與酒的話題上,季老表示,酒鬼酒要傳遞“健康、快樂、文明”有規律的喝酒價值。他還以英國的一項調研為例:英國曾經做過一次調研以90多個雙胞胎為目標對象,要求雙胞胎里面一個是喜歡喝酒,另一個是滴酒不沾,結果跟蹤了很多年,不喝酒反而沒有喝酒的長壽。
最后他還建議,酒鬼酒也應做好調查,把自己問題搞清楚。酒鬼酒雖然文化底蘊深厚,然而如何將文化講透徹,說的很有道理 很有說服力,這是酒鬼酒應該需要認真的做。
季克良(左二)、梁邦昌(左三)、徐巖(右二)、李明(右一)共話內參酒韻
泰斗們妙語連珠,見解精辟,對內參給予了寶貴的建議以及高度的贊譽,現場掌聲迭起。
白酒泰斗季克良對內參寄予厚望
賞春雅集現場,著名畫家鄒建平、坎勒、馬丙、林茂森、李國洲、羅會坪六人聯袂作畫,繪制水墨長卷《長江萬里圖》
現場啟動中國知名畫家山水佳作集征集活動
2018年內參·詩酒文化社(成都)賞春雅集的圓滿舉行,打造了又一文化盛事,獻禮新時代。據了解,作為中國傳統文化倡導者,六十多年來,酒鬼酒公司致力于展示中國白酒文化魅力,成為文化營銷的開創者、文化酒的引導者,為地方經濟發展做出了貢獻,也為中國酒業發展留下了豐富的文化財富。面向未來,酒鬼酒公司將繼續努力,以發展為文化獨特、業績優秀、可持續健康發展的白酒骨干企業。
活動圓滿結束,現場嘉賓合影留念