我相信大多數酒友們應該都有一個煩惱——喝不完的酒怎么辦？
酒這種東西和水不同，暴露空氣一段時間就會跑酒，酒精揮發了，香氣和酒的味道也變了，一瓶好酒就這樣白白被浪費掉，真是又心疼錢又心疼酒，都不知道怎么辦才好。
接下來看看給你們推薦的一些貯存白酒的小技巧，學會了就真的不用擔心跑酒。
貯存白酒的準備步驟，確定白酒足夠優質而且一定是高度酒。高度酒如果貯存得好，酒中的刺激性物質經過氧化和酯化，生成了乙酸乙酯會讓白酒變得更加醇香，喝起來也更加舒適。反之，低度酒就不適合貯存，如果是低度酒貯存久了，酒中的香味反而會減少，口感會更難喝。良好的貯存應該建立在優質高度酒身上，所以在貯存前一定要保證貯存的是優質高度酒，不然徒勞無功。
有了好酒，還要確保貯存的環境——不可置于潮濕的地方、不可接受暴曬、溫差不可過大以及不可與帶有刺激性氣味的東西一起存放。
封蠟法是指用食用蠟來防止白酒跑酒是一個很好的方法，只是步驟有些繁瑣。
把食用蠟融化，然后覆蓋在蓋好蓋子的白酒瓶上，在覆蠟之前最好在酒瓶口上面蓋上一層保鮮膜，然后再覆蠟，這樣子會更加保險。
覆蓋保鮮膜，這個這是單單用保鮮膜對酒進行貯存，可以選擇部分包裹，也可以選擇全瓶身包裹。部分包裹即是用保鮮膜把瓶口，瓶肩和瓶底進行嚴密覆蓋，全瓶身包裹顧名思義即是用保鮮膜把整個酒瓶嚴密覆蓋住，然后把酒瓶放回盒子或者箱子里面。
生膠帶封口。生膠帶是個好東西，防水而且又嚴密，用它把酒瓶的瓶口纏繞住，一定要把酒蓋和酒瓶一起纏繞，最好下段多繞幾圈，然后小心綁緊，過程中只要小心不要放松生膠帶基本沒什么大問題的。
封好酒之后，確保把酒放在合適的地方，不要經常移動，而且一定要穩當地放好，這樣子白酒的酒味就跑不掉了。
不過不是所有白酒都適合貯存的，優質醬香型白酒如果保存得好肯定是好酒，但是濃香型白酒是否適合貯存還存在爭議，而清香型白酒和米香型白酒就是真真實實的不適合長期貯存的白酒，放久了反而會不好喝。
除此之外，還有一種添加了香精香料的酒精酒，這樣的白酒也是不適合貯存的，放久了口感變酸，酒香不復存在。這樣的白酒卻經常被無良商家用來冒充優質白酒欺騙酒友們，相信不少酒友也上過當，我也不例外，浪費了錢喝了一瓶劣質酒，真的是不愉快的一次經歷。
?只是作為茅臺人，對于這種給白酒抹黑的行為真的是不能忍受，不過慶幸的是在從事白酒的路上我認識了許多可以交談的酒友，可以為他們推薦真正的茅臺酒，為茅臺酒正名，得到酒友們的支持，這才是我一直致力的事情。
酒品如人品，好酒交好友！
