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這兩年，借助網絡的力量，各種三斤哥、五斤哥的好漢層出不窮。借此開篇，先問個問題，你的酒量變大了嗎?
中國人整體酒量不如歐美
研究發現，中國人的代謝基因特征與歐洲、非洲、南亞和拉丁美洲人群之間存在著巨大差異，與非洲人群差距最大。研究者認為，代謝基因突變有幾個影響：
1. 中國人酒量不好，沾酒就容易臉紅
在飲酒方面，與歐洲和非洲人相比，中國人的酒精清除率普遍較低。
2. 北方人確實比南方人更能喝酒
在大多數人的認知里北方人更能喝酒，而研究也證實了這一點。
經濟越發達，酒量越好
喝酒，現在早已成為社會中一種難以忽視的社交工具。反應在白酒消費上，我們就會發現，越富裕、越發達的國家，飲酒的比例就會越高。
所謂越富裕越貪杯。全球疾病負擔 2016 酒精研究組的統計也顯示，世界上酒鬼最多的地方就是那些最發達的國家。這是因為，國家發展過程中，首先解決了酒精的供給不足問題，其次，國家不斷發展，相應的社交活動就會越頻繁，接觸到酒的機會也就越多。這也難怪從 1990 年至今，中國、印度這些新興國家的人均酒精消費量大幅增加。
受教育程度也會對飲酒產生影響。與很多人印象中的不同，學歷越高的人群，喝酒的比例也會越高。
研究表明:“由于飲酒是社交的主要方式之一，而人群社交活動隨年齡增加而增多，從而導致該人群過量飲酒率的上升。”
中國酒量世界排名
世界衛生組織頒布發表了《2018年全球酒精與安康信息》。其中人均酒精攝取量最高的國度是東歐的摩爾多瓦，而不是眾望所歸的俄羅斯。
摩爾多瓦(Moldova)——17.4公升
摩爾多瓦具有新奇的釀酒汗青，同時也是國際葡萄酒組織(OVI)的五個初創國之一。該國葡萄栽種面積15萬公頃，占國土面積的5%。換算后的人均純酒精攝取量高達17.4公升，位居世界第一!
俄羅斯(Russia)——14.5公升
出乎料想的是，俄羅斯的人均酒精攝取量只排世界第四，前三位除摩爾多瓦，分別是白俄羅斯和立陶宛。俄羅斯人被稱為戰爭民族，他們不是在喝酒，就是在去喝酒的路上。在大眾印象中，俄羅斯人偏疼伏特加。其實他們只是嗜酒如命罷了!
韓國(South Korea)——10.9公升
韓國人每年人均純酒精攝取量10.9公升，位居亞洲第一。韓國燒酒是韓國人的國飲，類似于我們中國的米燒。韓國人吃烤肉時，可以沒有孜然，但相對少不了燒酒!
至于人均酒精消費量不斷攀升的中國人，被平均以后世界排名已經到了50開外，即便在亞洲，也只能排第五!看樣子，前路還漫漫啊!
雖然人均酒量一般般，但我國的酒桌文化卻是能獨一檔的。全國各地各有各的喝法。“干杯”、“打通關”更是習以為常，總之，只要上了酒桌，就能找出一堆理由讓你喝，最好是讓你覺得自己不喝醉都不好意思。也因此，很多的老外到中國來之后，都嘆服中國人的酒量，即便酒量再好，在中國想不喝醉都難。
回到開篇，我們再回答這個問題：中國人的酒量越來越大?非也。不是中國人的酒量增加了，而是中國的經濟越來越強大了，社交越來越多了，喝的酒也就越來越多了。
