2020年1月5日,我們討論著吳曉波的跨年金句、念叨著羅振宇的“基本盤”,踏著北京2020年的第一場雪,集結北京正一堂年會現場,研究著2020年酒業的走勢與基本盤。
不經意間,一年又過去了。筆者2013年剛入行的時候,有幸參加了第一個酒業層面的年會就是正一堂年會,2014年1月的北京記憶格外深刻:
1 那時候,正處酒業深度調整期,酒業的最強大腦們也格外地活躍,可謂百家爭鳴,也不像時至今天許多早已轉型,甚至淡出了這個圈子;
2 那時候,正一堂的“朋友圈”也沒有現在這么強大,年會更多是個內部會,內部思想與咨詢成果的大匯報和內部大聯歡;
3 對還是“萌新”的小編來說,正是通過那次的年會對正一堂各位智庫老師們“一網打盡”,在以后的專業成長和稿件采寫中受益良多。
7年了,從當初的無心插柳到儼然是酒業的“跨年演講”平臺IP,看著熟悉的堂主,看著不斷壯大的朋友圈,正一堂正在以它的方式守望著行業,重塑著行業,也深刻影響著行業。
預判小繁榮,裂變正品堂
變就是最大的不變。記得在某次場合,堂主酒至微醺對記者交流到:現在客戶(酒企)們服務要求越來越高了,也越來越精(聰明)了,沒有專業能力,沒有落地價值,沒有實實在在的數字,誰愿意和你長期玩?
幸運的是正一堂有一批長期的“好朋友”們,尤其是在年前大家都“不閑”的情況下,正一堂年會能夠到場這么多酒圈的大佬,的確不容易,酒說現場注意到他們有:
張道紅 金沙酒業黨委書記 董事長
陳世俊 牛欄山酒廠副廠長
張春生 板城酒業黨委書記、總經理
沈宏良 蘇酒集團貿易股份有限公司副總經理/湖北梨花村酒業有限公司董事長
張言志 寧夏西鴿酒莊莊主、北京酒易酩莊酒業有限公司董事長
薛曉文 花冠集團銷售總公司總經理
姚興濤 中糧名莊薈管理中心運營管理部總監
林 樸 中亞醫藥保健酒有限公司副總經理、至寶酒業銷售有限公司總經理
程 娟 中國·百年大業酒業集團董事長兼執行總裁女士
黎順祥 江西天地順能源集團董事長
王明飛 山西黎侯宴酒業董事長
張建良 乾隆江南董事長
朱桂新 北京京鷹酒業董事長
……
不僅如此,在當晚聯歡上還揭示了兩個“彩蛋”:
一是來自茅臺集團黨委書記、董事長李保芳,總經理李靜仁聯合署名的感謝信,背后是對正一堂多年來服務茅臺醬香酒公司、葡萄酒公司、技開公司、生態農業、文化茅臺建設等各個版塊的肯定;
二是仰韶酒業董事長侯建光關于5年合作的特別祝福,當然這個名單背后還能有很多:石花酒業、汾陽王、花冠……
能夠有這么多朋友,能夠有這么多“多年”的朋友,這顯然是對正一堂20多年的酒業咨詢價值與實操能力的最大肯定與最好詮釋。在開年第一講中,北京正一堂戰略咨詢董事長楊光也發布了對2020年的最新預判:《中國酒業小繁榮時代暨2020年·中國酒業5*3工程開年解密》。
他指出,2016—2019年正是中國白酒的大繁榮時代,這個大主要體現在三點:一是超規模:從集體繁榮走向頭部引領、超級規模;二是超增速:由高速增長轉變為高質量增長;三是超引領:以茅臺為代表。基于這樣判斷,2020年中國酒業提前撞線,催生小繁榮時代。而小繁榮時代有三大紅利不可忽視:頭部集中、消費升級、經營創新。
何謂小繁榮時代?主要是三大特征:小:少數頭部企業、創新企業、培育消費者企業繼續增長;繁:做市場、渠道、組織、動作等復雜動作的企業繼續增長;榮:2020年中國白酒消費的戰略縱深值得任何經濟體羨慕不已。如何應對小繁榮時代?楊光指出了5種路徑:
1、千億級酒企開啟中國白酒發展戰略新長征
2、新百億俱樂部的“新名酒路徑”
3、省酒堅定放大“產品簡單化+營銷復雜化”雙化戰略
4、建立“酒莊+渠道”聯動模式,研究特優美發展戰略基因
5、小酒種迎來碎片化時代創新機遇
基于這種判斷,楊光進一步表示,企業的三種意識越來越關鍵:一是戰略,二是消費者,三是簡單追求與復雜性變局,因此只有:做難事的企業最先享受轉型紅利。
對于目前持續井噴的醬酒品類,正一堂總經理邵伶俐重磅發布《2020年醬酒行業的新趨勢與新規律》,解析醬酒酒企如何在新行業發展機遇下的三贏、三度戰略。即:戰略上贏在空間、贏在營銷、贏在創新!戰術上做好溫度、抓住熱度、選好長度。邵總指出:1、2020年將是中國醬酒行業從品類驅動向管理驅動的轉型關鍵年;2、醬酒行業需要乘勢發展新名酒,提出新名酒三大能力:跨區定價能力、奪口戰能力、生態聯動能力。
特別需要指出的一點的是,會上正一堂進行組織裂變:宣布成立上海正品堂文化有限公司,并進行揭牌。據了解,未來將以上海正品堂文化有限公司為載體,由正一堂總經理邵伶俐擔任董事長,正一堂深度聚焦白酒醬香品類,助力醬香品類高質量發展,為中國白酒行業和各合作伙伴提供更優質服務。
7年年會路,映照出怎樣的行業發展軌跡?
年會本來是個內部的私密會議,當正一堂辦得越來越開放,其價值也就越來愈大:不僅僅是一個正一堂的新年理論成果發布平臺,更在于讓更多企業嘉賓在會上碰撞交流,年會現場包括金沙酒業黨委書記、董事長張道紅、牛欄山酒廠副廠長陳世俊,板城酒業黨委書記、總經理張春生、蘇酒集團貿易股份有限公司副總經理/湖北梨花村酒業有限公司董事長沈宏良,寧夏西鴿酒莊莊主、北京酒易酩莊酒業有限公司董事長張言志,花冠集團銷售總公司總經理薛曉文等分別通過不同的視角介紹了企業的心得與對2020年的布局謀劃。
華糖云商酒類事業部總經理王建軍作為媒體代表做主題分享,他通過酒說的11篇爆文預判行業的走勢與關注點,他特別指出:年會這種百家爭鳴的形式很好,希望與正一堂的夜沙龍一樣,堅持做下去,成為正一堂的一個符號IP,更成為行業的一個跨年思想交流與發布平臺。的確在7年堅持的背后,是正一堂持續不斷的理論輸出,或多或少都在影響著行業的變化與發展:
2012年,正一堂提出了“酒企戰略位置論”和“酒企精細化營銷系統”,推動酒行業的戰略占位和戰略搶跑運動,深入推動超級基地模式、網格化1573工程、大眾酒新營銷系統、快終端模式在客戶群中普及應用。
2013年,正一堂提出“4*2*3消費者模型”和“酒企營銷新動力應用理論”,清晰地設立了酒企消費者世代變遷適應能力畫像和區間選擇標準,正一堂的超級品種營銷理論、新團購模式、三宴席盤中盤模式、互聯網盤中盤模式更是通過羅盤化式的應用,解決了酒企動力抓手問題。
2014年,正一堂提出了“梯次大戰理論”和“省酒發展新模式”,推動酒企實施消費階層的結構化切割,特別選取省酒板塊這一中間群體,深入推進省酒的都市圈營銷、3個10億經營方法論、暢銷化管理模式,升級再造省酒戰略以及大省份名酒品牌的發展策略。
2015年,正一堂提出了“品類網+區域王雙保險發展模式”和“中高端新營銷模式”,為梯次化酒企進攻和防御雙能力建設提供了深具持續影響的塑造模型,正一堂的超級場景營銷、會務營銷、配額制營銷、創新超級品鑒模式成為名酒、省酒、區域型品牌爭相應用轉型營銷措施。
2016年,正一堂提出了“酒業三大物種進化理論”和“酒企高對抗精益管理模式”,確立了以“三向戰略”為核心的酒企分類化對位發展模式,推動了酒企應用價格供需經營模式、超級戰術模式、3*3*3阿米巴模式。
2017年,正一堂提出了“需求制造理論”和“酒企營銷創新組合工具箱系統”,掀起了行業關于需求端經營系統升級的熱潮,推動行業從需求端尋找營銷發動機的實踐運動,更是為行業貢獻了“頭部競爭數一數二對抗模型設計”、“特殊產品戰術”、“三子營銷”等廣為名優酒應用的實戰方法體系
2018年,正一堂公布了“頭部競爭時代”、“品類山頭時代”、“短渠道時代”、“次高端時代”、“新大眾線時代”、“新名酒運動時代”的“六大時代論”,落實了五大重大研究成果,分別是《2018年六個時代判斷》、《中國酒業復合二元結構論》、《酒企高質量發展三高戰略模型》、《五子登科酒業品牌創新新實戰法》、《酒企營銷經濟學實戰系統》。
2019年,在冷靜中積極,正一堂研發了“新周期營銷戰略發展迭代模型”、“酒商生意三分法新模型”、“新名酒超級符號運動”、“中國大小光瓶酒產業工具法”四大應用戰略模型,精確定義酒企和酒商的方向迭代和戰略制定工作。
2020年,小繁榮新年立論。
有人說:這是一個不好的時代,也是酒業大腦們逃離的時代;
也有人說:這是一個好的時代,因為不斷有簇新的理論與力量引領行業繼續前行;
行業需要引領不?應該是需要的,或者是大多數企業是需要的,向堅守者致敬,向專業者致敬!