10月15日，由重慶啤酒和沁集團聯合打造的酒廠火鍋在九街開火，重慶啤酒和重慶火鍋的關系由此更近了一層。
相關負責人表示，酒廠火鍋是重慶啤酒旗下重慶品牌推出的新的市場推廣舉措，類似樂堡品牌在重慶、四川打造的樂堡啤酒花園，其目的都是為更好地與消費者互動、交流，提供一個特定的場景和場所，讓消費者更好地體驗啤酒文化。
此次重啤與火鍋的融合，顯得更為徹底，包含了菜單、店面設計、菜品等方方面面。
啤酒百香果牛肉、啤酒青蝦、啤酒脆毛肚、啤酒鴨腸等將啤酒融入菜品的特色菜；花椒味、檸檬味、白啤三款特供的重慶啤酒（600132）精釀；蜜桃、青提、橙子、西柚、玫瑰5款啤酒特調……
從酒廠火鍋的店面設計來看，遵循啤酒廠釀造的邏輯展開，整體看酒廠火鍋外形，就好似啤酒生產廠。三樓是原料生產，二樓是工廠釀造，一樓則是酒吧體驗。同時整體由三個罐體串聯，保持統一的工業風。
相關負責人介紹，三樓是最具特色的屋頂“原料農場”，會根據季節變化，種植啤酒、火鍋相關原料，展現獨具一格的酒廠火鍋生態。
其次，火鍋鍋底也是獨家研發。在延續重慶火鍋麻辣與重牛油口味基礎上，還在鍋底中加入重慶啤酒，打造獨特的風味鍋底。而底料中的牛油造型也是按照啤酒瓶一比一的比例打造。
在菜品特色上，通過與啤酒融合，打造了5道啤酒類菜品，保證菜品新鮮度的同時還能保留啤酒的香氣。
除此之外，在酒廠火鍋還能喝到5款啤酒特調、3款全城獨家特供重慶啤酒精釀（花椒味、檸檬味、白啤）。
