川酒依舊還是坐著板塊王者的位子，而且，相比于5年前，似乎更加穩固。
文 | 云酒團隊
近幾年，隨著以茅臺為首的黔酒板塊、以洋河為首的蘇酒板塊的強勁發展，川酒版塊受到了強勢擠壓，甚至有觀點認為，“川老大”的地位已經不保。
事實是這樣嗎？
一份來自四川省經濟和信息化委員會酒業發展處的文件顯示，2017年，四川省規模以上酒類制造企業411家，實現主營業務收入2405.5億元，同比增長15.4%，利潤271.5億元，同比增長29.1%。其中，規模以上白酒企業348家，累計產能372.4萬千升，實現主營業務收入2257.2億元，利潤263.5億元。全省白酒總體規模繼續位居全國首位，產量、主營業務收入和利潤分別占全國的31.1%、39.9%和25.6%；主營業務收入、利潤同比分別增長16.1%、30.9%，較2013年分別提高了10.6個和47.0個百分點，較2016年分別提高了4.7個和17.8個百分點，為五年來最快增速。
川酒依舊還是坐著板塊王者的位子，而且，相比于5年前，似乎更加穩固。
今天的川酒，依舊很強
今天的川酒，實現了5年來最好的效益，又回到了原來的樣子。
最新的數據統計，2017年1-11月份，全國規模以上白酒企業完成釀酒總產量1114.97萬千升，同比增長6.33%；完成銷售收入5189.15億元，同比增長13.48%；實現利潤總額897.75億元，同比增長33.53%。
而在四川省，數據顯示，2017年1-11月，348家全省規模以上白酒企業生產白酒370萬千升，實現主營業務收入2116.9億元，增長12.3%；實現利潤總額249.9億元，增長26.4%。
從數據看，川酒的產業總體規模繼續保持全國第一。其中，主營收入占到全國份額的40%多，產能占到33.2%，利潤占到28%左右。
從整體規模看，川酒仍穩坐“老大”的位置，而從具體的企業看，在五糧液、瀘州老窖、劍南春、水井坊、舍得、郎酒等名酒的帶領下，川酒的個體表現也尤為顯眼。數據顯示，“二次創業”的五糧液集團在2017年實現銷售收入802.2億元，同比增長14.1%，超額完成年度經營目標。五糧液集團黨委書記、董事長李曙光表示，集團成功開啟了“二次創業”新征程，生產經營、改革創新取得新成績、新成效。
而從瀘州老窖2018新春年會獲得的信息顯示，其酒業營收也邁過了“百億”的大關，瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼也表示，2017年各項目標任務已超額完成，鑄就了國窖1573＂濃香國酒＂的榮耀，打響了瀘州老窖特曲＂濃香正宗＂的品牌復興戰役。
舍得酒業2017年度預計實現凈利潤1.3—1.6億元，同比增長62.10%—99.50%。水井坊2017年度預計實現凈利潤約3.35億元，同比增加約49%。
而在上市公司之外，川酒優等生劍南春、郎酒、豐谷等在2017年亦交出了可圈可點的答卷：劍南春2017財年白酒板塊實現了超90億元的營業收入；郎酒集團2017年銷售收入已經突破110億元，利潤增幅28.0%；豐谷酒業亦在近期表示2017年銷售回款同比增長20%以上。
川黔對比，面與點的抗衡
川酒與黔酒，就如同一對歡喜冤家，有競爭也有合作，有對抗也有交流。
論區域內的單兵作戰能力，茅臺是一枝獨秀，“打遍天下無敵手”，但若論區域綜合實力，川酒顯然還是優于黔酒。
來自貴州省經信委的信息顯示，2017年預計貴州省白酒實現利潤總額達430億元，約占全國白酒產業利潤總額的35%；全省白酒產業產值達902億元，增加值完成804億元，分別是2012年的2.2倍和2.14倍。
一個有趣的對比是，貴州白酒產量約占全國的3.8%，銷售收入約占全國12%，利潤約占全國33%；而川酒對應的數據是31.1%、39.9%和25.6%。
除了利潤處于下風外，川酒在產量和營收層面均完勝貴州軍團。顯然，相比于貴州版塊茅臺的“一頭大象”效應，川酒的“一群狼”模式則更具結構性優勢。
對比看，貴州白酒更多的是在“點”的層面進行產業升級，例如貴州是國內大數據重點發展的省份，圍繞大數據應用，在“互聯網+”方面，以茅臺為首的黔酒進行了眾多嘗試，最突出的就是茅臺與阿里巴巴的戰略合作。
而川酒在“面”的拓展上則更加積極，在創新驅動助推產業升級層面，一是牽頭組建四川原酒產業聯盟，維護并宣傳四川優質原酒產區概念，幫助企業擴展銷售渠道，解決融資困難等問題；二是推進川酒釀造機械智能化試點，以瀘州老窖股份公司為試點單位，集中力量開展了建設濃香型白酒智能化示范線等項目的研發、關鍵設備試驗等相關工作。
同時，四川正在順應世界酒業集群發展、基地化發展趨勢，以“建基地、創品牌、搞加工”的思路，力促四川白酒主產區成為最具成長性、最具代表性的固態蒸餾白酒高端品牌集聚區。
從四川經濟日報發布的信息顯示，省內酒、飲料和精制茶制造業對規上工業的貢獻位居41個工業大類行業第一，比全省規上工業（規模以上工業簡稱）增速快5.3個百分點，對工業累計貢獻率達10.5%，在工業中的比重達到6.5%。
當然，川黔兩大酒業版塊，在競爭之外，還有合作。
去年，川酒行業代表團赴貴州茅臺集團考察，呼吁雙方打破行政區劃限制，共同將“中國白酒金三角”建設成世界知名的白酒標志性區域品牌。雙方將在共同保護赤水河水質，建立產區白酒標準體系，抱團出擊進軍國際市場等方面開展密切合作。
川酒新榜樣
在產品創新方面，更多的川酒企業也在堅持市場導向，緊跟消費升級趨勢，精細化開發品種，大力推進“新生代酒品發展戰略”，例如，五糧液的“冰爆”、瀘州老窖的“三人炫”、金六福的“一壇好酒”等實現了銷售額的井噴式增長。
那么，除此之外，川酒還有那些“榜樣”意義值得其他區域版塊借鑒呢？
以1919、五糧e店為代表的“新零售”模式崛起。
據悉，1919計劃到2021年實現開店數量6000家、交易額1000億元。2017年，1919收購了80多家直管店，開設了200多家直營店，與阿里巴巴等達成了戰略合作。
同時，四川省也在引導企業加強與1919等知名電商合作，堅持線上線下聯合互動，大力推動酒類新零售。五糧液集團的“五糧e店”也正式啟動，建立從線上訂購、跟蹤、監管，到線下體驗、配送、售后相結合的一體化銷售新模式。
以宜賓、瀘州為代表的川酒“小產區”開始供給側改革嘗試。
宜賓、瀘州、綿竹、邛崍四大原酒產區的主要原酒企業通過創新營銷模式、加強企業管理，生產經營明顯改善，產品價格也開始穩步提升。
去年10月，出臺的《關于推進白酒產業供給側結構性改革加快轉型升級的指導意見》中提到，四川將實施“川酒”品牌提升計劃，鞏固提升全國最大最重要的優質白酒生產基地地位，大力推進“基地品牌化、企業品牌化、產品品牌化”，推動宜賓、綿竹、瀘州、邛崍、射洪白酒園區建設生態化轉型和提升發展檔次。
一個有意思的現狀是，在川酒內部，宜賓和瀘州也開始了內部的暗暗比拼和較勁，“宜瀘之爭”也從另一個角度呈現了當下川酒別樣的競合關系——對外，同掛川酒大旗，同屬川酒序列；對內，則區位競爭明顯，分別在中小企業的整合、原酒產業的精簡等開始了拉鋸戰。
瀘州的目標已經基本明確，就是要打造瀘州老窖和郎酒之外的“第三酒企”，也就是成立不久的川酒集團。宜賓則是傾力打造“第二名片”，落腳點是成立一年多的“宜賓酒”股份有限公司。
以川發展、川酒集團和環球佳釀為代表的“酒業新經濟體”已經頗具規模。
今年1月2日，川酒集團并購紅軍杯酒業座談會在瀘州市古藺縣舉行，這是一出川酒集團的開年大戲，也意味著川酒內部的并購整合進入了白熱期。
去年5月，瀘州市人民政府辦公室印發了《瀘州市“十三五”酒業發展規劃》提出，要“著力提升瀘州老窖、郎酒集團核心競爭力，全力組建瀘州第三大酒業集團”。而這就是川酒集團成立的初衷——聚焦川酒（近期以瀘州境內中小白酒企業為主）的整合并購，打造一個酒業“新經濟體”。
川酒的產業鏈效應凸顯。
四川作為中國白酒“重鎮”之一，匯集全國眾多白酒品牌和企業，并形成了以此為核心的龐大產業集群，蘊育了大量新興品牌，帶動酒業上下游相關行業的發展。
不僅僅是川酒“點狀”企業變得日益強大，其以酒為紐帶的“產業鏈”也正在把川酒形成一個立體化的產業布局。
2月8日，我國首支鄉村振興基金――規模超100億元的五糧液鄉村振興基金正式拿到工商營業執照，“將主要投向以大消費、大健康、大休閑為核心的農村一二三產業融合領域及符合鄉村振興戰略的企業及項目。”李曙光表示。
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