都在爭奪雄安市場,這家企業卻建起了雄安酒文化博物館,要謀什么局?
文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)
2017年4月1日,“雄安新區”宣布設立,引燃不眠之夜。
一年過后,雄安出現一個有趣的現象:樸素的民房仿如昨日,但“騰訊 Tencent”的藍色標牌已經掛上屋頂,京東金融也選了一間小小的門臉安家落戶。在這些明星企業的辦公場所中,最為樸實無華,甚至稍顯粗陋的,或許就是目前的“雄安分支”。
正如我們對“新區”的一般印象,硬件變革未必立竿見影,但前沿思想、高新技術、BAT們必定爭相涌入。
而事實上,瞄上雄安的顯然不止這些“高精尖”,雄安新區對于傳統行業、制造型企業也并非“絕緣體”。五糧液把旗艦店開到容城,衡水老白干也將在月內把活動辦到雄安。而本就位于容城的河北保定府酒業,更是在昨日徹底告別“保定府”時代,正式把“雄安”寫進企業名稱。
至少,一場“酒業雄安爭奪戰”已經打響。
爭奪雄安,是在爭奪什么?
一年后的雄安,新開通的白洋淀大道從這里穿過,一側是綠蔥蔥的麥田,一側則是鋪陳開來的拆遷印記。風中揚起塵土,仿佛正在勾勒雄安的未來。
建設剛剛起步,消費需求變革尚未真正發生。因此,正如騰訊、京東們樸素的“雄安分支”,酒企競逐雄安,同樣是在為未來而戰。但每一個“首次”、每一個“第一”,好像都帶有幾分標志性意義。
就在去年12月,五糧液集團聯手保定一品商貿,將雄安首家五糧液旗艦店開進容城。對全國性名酒而言,雄安新區對外地企業尚且存在天然壁壘,因此五糧液式“里應外合”代表著一種主要途徑。除了五糧液,去年茅臺、汾酒都曾與雄安發生過物理碰撞和化學反應。
與全國性名酒相比,衡水老白干對雄安的訴求更為直接。并購豐聯一周年過后,衡水老白干日前提出“稱霸河北,名震全國”的明確訴求,從稱霸河北的角度,雄安代表著一塊潛力無限的核心市場;而從名震全國的角度來看,雄安這樣的超級IP,足以將品牌傳播帶到中國任何地方。
接下來,衡水老白干將在雄安舉辦論壇活動,可以想象借勢雄安也將成為“河北王”的一大主題。同樣的借勢,但與全國性名酒和區域龍頭都不太一樣,雄安本土酒企的競爭姿勢一方面孤注一擲地鎖定這張牌,一方面則圍繞雄安進行多角度的競爭布局。
打仗之前,為什么先造一座文化地標?
回想昔日的浦東,1991年宣布開發這片新區,次年7月東方明珠電視塔便開始興建。4年過后,這座氣勢恢宏的“寶塔”在浦東地界、黃浦江邊拔地而起,而今更是成為浦東重要一景,乃至整個上海的地標。
與浦東新區相比,有分析人士認為,雄安的野心并不是要成為中國的第三極,而是為國家充當第一實驗田,代表得將是“未來中國”。
這便拋出一個問題:幾年過后,當人們回過頭來探尋發展進程中的“雄安印記”,視線的落點將到哪里?換句話說,當人們來到雄安,他們將奔向哪里?領會雄安風土文化,又將以什么為切口?
這個時候,占得先機的本土企業就得以凸顯優勢,這也是雄安保府酒業試圖抓住的機會窗口。
去年6月19日,保定府酒業推出白酒品牌“雄安特曲”,與雄安新區設立僅僅相隔78天。借勢這個超級大IP,首先是把雙刃劍,一方面是“37天1.2億”簽約額的歷史性突破,另一面則是高關注所引發的質疑。
但這家酒企卻在“雄安化”的道路上越跑越快。
4月10日,隨著一場揭牌儀式舉行,這家酒企徹底告別“保定府”時代,正式更名為“河北雄安保府酒業有限公司”。作為一家制造類企業,能在目前獲批將“雄安”寫入名稱并非易事,可以說絕非反應快這么簡單。
早在去年,這家酒企就開始籌建雄安酒文化博物館。這座博物館并非設在酒企內部的文化展示區,而是一個真正意義上的雄安博物館,突出個性化、生動化、互動化特色,試圖成為最早的一批雄安文化地標。
企業的廠區就位于雄安新區的核心地帶——容城。據董事長李宏濤介紹,將酒廠打造成4A級工業旅游區將是未來的一項重點工作。除了提出“來雄安喝什么”這樣的問題,也可以看出,這家酒企也在搶占另一種先機——將自己變成“來雄安到哪去”的一個答案。
在傳統行業觀點看來,借勢雄安是一家企業簡直撿了天大的便宜。事實上,酒企們在為雄安注入活力的同時,也豐富著雄安的文化內涵和區域特色。
遇上雄安,地產酒有了彎道超車的可能?
雖然在2017年白酒5600億元的銷售額中有4400億來自區域品牌,但中小型區域酒企的生存處境依舊不容樂觀。而在這一輪雄安之爭中,我們卻隱約可以窺見地產酒“彎道超車”的全新嘗試。
一方面,借勢雄安讓地產酒有了“跳級”的機會。
雄安新區設立之前,保定府酒全年營收不足1億元,而在雄安特曲的帶動下,只用了半年時間,如今的雄安保府酒業便由1億級的地方酒業“晉升”到3億級別。
雄安新區的設立還打破了一個品牌的地域局限。過去保定府酒基本局限在本地市場,雄安新區設立之后,其目標市場已經擴展到京津冀,在河北省主攻石家莊、廊坊、滄州、張家口、石家莊等多個城市。
另一方面,為了捆綁雄安大IP,酒企需要推出一系列創新舉措,甚至是從品質源頭開始的層層創新。
就在日前,雄安保府酒業已經與江南大學達成針對雄安特曲的科研合作。據江南大學副校長徐巖介紹,雙方將從白酒釀造的原料選取、酒曲制作、釀酒工藝創新以及對白酒感官特征把控等一系列細節方面展開深入的合作和研發。
在品質創新基礎上,雄安特曲主要面向新中產,定位在商務型白酒的引領性品牌。李宏濤直言:“我們想要的是科技創新型白酒,希望借此打造出自己的差異化。我們的志向不在于向茅臺、瀘州老窖們發起挑戰,而在于引領創新。”
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