炎炎夏日，溫度逐漸攀升，白酒儲存成了當季熱點話題，這么熱的天別讓你的好酒變得難喝、失去價值。那么愛酒人士應當如何儲藏白酒？
特此我們準備了夏天白酒儲藏指南
首先是儲存的白酒不要頻繁打開瓶蓋，以免加快酒精揮發！
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儲存環境：恒溫恒濕
白酒存放地點一定要遠離高溫，陰涼通風！夏季溫度過高，高溫和日照，會讓酒的菌群活動加速起變化，很容易“跑”酒。建議放置在10~25℃之間的陰涼處。最好保持恒定溫度。
除了環境溫度，還要考慮環境的干濕度，濕度過高會導致酒瓶發生霉變。
因此，白酒存放的理想環境應該是溫度適宜、恒溫恒濕的陰涼處。
注意遠離高溫
溫馨提示：千萬不要把酒放在汽車后備箱！
很多人習慣性地把酒放在后備箱，方便飯局用時隨時拿。夏天溫度高，尤其是暴曬過后，汽車內部溫度可以高達50-60℃。會讓酒體的口感出現明顯瑕疵或變味的感覺。
存放方式：直立存放、少移動
白酒在長期儲存過程中，瓶口要向上直立存放，千萬不要讓瓶子橫放、斜放或倒放，避免出現滲漏的情況。
頻繁挪動會使白酒酒體分子運動活躍、加劇，不利于自然老熟，還會增加對白酒的外觀磨損的可能。如果有專門儲存白酒的酒柜就更好了！
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保存方式：牢固包裝
密封瓶口是夏季存酒最關鍵的一步，高溫會加速液體揮發。在保存白酒之前一定要記得檢查封口，聞一下封口處有沒有酒味，如果有酒味就證明封口不好。對于原裝瓶口密封性不強的酒，可以采用保鮮膜多層包裹，對瓶口進行二次密封保存，防止揮發影響品質。
當白酒做好密封措施，可以儲存很長一段時間，而且儲存時間越長的白酒，酒香就越純！
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遠離刺激性氣味物體
酒的吸附性很強，存放白酒的地方要避開味道比較濃的物品，如樟腦丸、香料、香水等，防止被白酒吸收，竄味影響口感，大大降低收藏價值。
什么酒適合長期存放？
低度白酒擺存放時，酯化反應的時間很短，反而很容易發生水解反應，導致酒香變淡，口感泛酸，從而失去白酒固有的特性。
高度白酒存放時，更容易發生酯化反應，增加白酒的酯類含量，讓酒香越來越醇厚，口感越來越柔和。
所以大家在存放的時候盡量選擇度數高的醬香型白酒~
正本谷釀
以上白酒儲存的方法你們都學會了嗎？還想要了解哪些白酒知識，歡迎在評論區分享討論~
