都市與大山，一群窮鬼，過著無比艱苦的日子，起早貪黑，為了養家糊口，每天睡眠只是四個小時左右，子時開始釀酒，閑暇務農！大山深處，瀕臨滅絕的1500年以來的百草制曲功法依然存在！也許是中國白酒最后的一道霞光！
長江兩岸原始森林
這里傳承著仍然還有中國即將滅亡的百草制曲功法，世代相襲，棄之可惜，食之無味！貧瘠的大山里，民風淳樸，釀酒，手工編織，采藥，種植，喂養牲畜自給自足！一幅與世無爭的山水畫在晨霧中若隱若現！
今年天干，莊稼幾乎絕收
何氏祖上都是中醫和釀造世家，伯伯已經96歲了，伯母也91了，外公曾經也是三個作坊的作頭，為了養活六個孩子，最終累倒下了！在我們這一代，也沒有人學中醫了，傳承祖上衣缽，制曲，釀酒的也沒有人學了！寧愿在大城市去住地下室，一個月賺幾千塊，也不愿意回來繼續傳承！
第八傳承人
曾經的輝煌倒在歷史的洪流中，從擁有田宅的地主之家淪為人人喊打的過街老鼠！幾籮筐的醫書化為灰燼，田宅也分給了其他人！留下來的只有制曲功法及釀造技藝！沒落的家族，只有傳承才能重新崛起！
91歲的伯娘，縣三個國營酒廠的負責人及五糧液，瀘州老窖的技術顧問，萬縣曲藥廠，云陽縣曲藥第一任廠長！
釀酒：糧為酒之骨，水為酒之血，曲為酒之魂，功為酒之魄！這是我們祖上傳承下來的口訣！釀造一款百藥之首，曲賦予了酒的基因和生命！而功法賦予了酒的靈魂！
祖承的是1500年以前的制曲功法及集《易經》《神農本草經》《本草綱目》《傷寒論》等中華醫學經典，運用人體五行，心肝脾肺腎，中藥五味之酸苦甘辛咸，陰陽五行金木水火土之相生相克，而配伍出來的傳世名方！運用酒之陰陽，通達筋絡的特征，調理人體之平衡的原理配伍！
能當放大鏡使用的酒舍利子
在古代，百草曲就是治病救人良藥，堪比仙丹一樣的功效！能使人延年益壽，長生不老！即便基礎方是108味，當今中醫界也沒有幾人敢嘗試配伍！高深莫測是144味非生及死，172味非魔及仙的配伍秘方！
百草制曲必須是野生藥材
由于是先祖傳承下來，藥材之藥性，計量有嚴格要求，所用百草必須是野生！春花，夏葉，秋果，冬根！山上的，水里的，巖石上的，樹下的，爬的，飛的，跑的，有毒的，無毒的，一年四季翻山越嶺為之采集！隨時身處絕境，萬丈深淵！一不小心就摔下懸崖！滿山荊棘，刮的遍體鱗傷！
姐姐為了采藥而嚴重摔傷，一年也沒有完全康復！
百草制曲采藥難，制曲更難！配伍按克計算，多了有毒，少了藥性不夠，相生相克必須達嚴格按照秘方計量來！配伍相生相克不達到平衡，將前功盡棄，汗水付之東流，所以經驗特別重要！
144味百草曲
純手工制曲，徹夜難眠，隨時隨地的像照顧剛出生的嬰兒一樣辛苦，一旦感染病毒或者沒有照顧好微生物的飲食起居，繁衍生息，也將前功盡棄，只能拿去喂牲畜！
從制第一顆曲起，從賠菌到成功，前前后后要經歷7*7=49天！熬過了這段時間，沒有出現菌種死亡，及大功告成！
制曲祭天儀式
每年百草制曲，都會舉行祭天儀式：禱告，焚香以求上天保佑！
曲為酒之魂，要釀造醇香綿柔甜厚，具有百藥之首的中國白酒，制曲即便成功，萬里江山才邁出第一步！
路漫漫，修遠兮！鳳凰涅槃，浴火重生！“百藥之首”終將重現江湖！
