品酒如品茶，而只懷風月不識經道，就稱不得品酒。
品酒是一門學問，需觀其色嗅其香咂其味絲絲入扣一氣呵成。
白酒品鑒六步曲，品酒學堂今天為大家帶來的是品酒之感受系列！
將為大家介紹如何從舌尖的感覺上去品鑒醬香酒，話不多說，馬上開始！
這里先講一些注意事項：
喝酒之前最好喝點白開水、礦泉水來漱一下口。另外，我們要想品出酒的醬香醇厚之精華就盡量不要去喝茶、咖啡、飲料等等，因為這些飲料的味道會影響茅臺的味道。
好，現在我們讓酒在嘴里慢慢的品味，舌尖會有甜酸的味道，舌側有澀的味道，舌根有點苦的味道，在咽部有一點辣的感覺，整體感覺是綿綿的，醇和的，會讓你感覺很清爽。
讓酒逐漸布滿舌面，然后喝下，這個是品味。酒入喉之后，輕緩呼氣，綜合體會各種香氣交融后呈現出的復合香，這個是回味。
