9月28日，以“品質改變世界”為主題的第五屆中酒展在濟南開幕。五糧液、瀘州老窖、劍南春等川酒知名酒企參展，抱團展現四川悠久的釀酒歷史，精益求精的釀酒技藝和大國濃香魅力。
五糧液展廳
本屆中酒展為期三天，展館面積共計10萬平，云集1030余家名酒、11500款好產品，涵蓋醬酒、清香、葡萄酒、老酒等多個品類，吸引了超10萬專業酒商參展，規模創歷史新高。五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒位于國際名酒館。
展會現場，五糧液展廳人頭攢動、備受關注，整個展廳通透明亮，香檳金搭配中國紅的主色調，彰顯了世界一流品牌的全新面貌。為了讓消費者更好地感受五糧液，五糧液設計布展格外用心。五糧液“長發升”、“利川永”、“張萬和”、“天賜福”等八大明清釀酒古作坊，以仿真模型的形式展現在客商和消費者眼前。“從明朝開國之年，一直持續釀酒到今天，時間已超過了650年，太了不起了。”“五糧液明代古窖泥被中國國家博物館永久收藏，是國家博物館目前收藏的唯一一件‘活文物’。”人們了解了五糧液傳承千年的五糧釀造工藝和悠久的歷史文化，紛紛點贊。
嘉賓、客商關注五糧液
現場工作人員介紹了五糧液“釀、選、陳、調”古法釀酒技藝，該工藝被列為國家級非物質文化遺產。“釀”，五糧液以五糧配方、古窖發酵、分層分級為主要特點，歷經多道極其復雜的工序釀出；“選”，五糧液嚴格“分級甄選，優中選優”，最終只選出不到20%的酒為五糧液；“陳”，五糧液采用陶壇，經過3—5年存放，酒體成熟，陳香優雅、窖香濃郁；“調”，五糧液首創“以酒調酒”的勾調工藝，充分調和不同酒體風味特色，保證了五糧液各味協調又恰到好處的酒體風格。
值得注意的是，此次展會，五糧液展廳展示了501五糧液、經典五糧液、第八代五糧液、國際時尚五糧液等核心產品，五糧液·九龍壇、五糧液·封壇藏酒等高端文化收藏類產品，以及五糧濃香系列酒、仙林生態果露酒等各個不同定位、不同特色的酒品，吸引嘉賓、客商駐足拍照，鑒賞品鑒，在濃濃的酒香里，近距離感受了中國白酒龍頭企業形象和世界名酒品牌魅力。
劍南春展廳
另外，記者在現場注意到，瀘州老窖帶來了國窖1573，高光等“明星”產品，以獨特的展廳設計，講述了川酒對傳統釀藝的堅守和產品創新的突破；劍南春則以流光溢彩的唐文化為設計元素，展示了“唐時宮廷酒”的魅力。光良酒業首創“數據化白酒”，把配方寫在“臉上”，光瓶設計，深受消費者喜愛，兩年多時間，迅速成長，成為川酒新銳。
中酒展主論壇現場
據悉，過去五年，中酒展展館面積從1萬平米到10萬平米，展商從100余家到1000余家，到場專業經銷商從1萬戶到10萬余戶，成為了酒類行業的重要盛會，同時，由著名經濟學家、行業大咖領銜的眾多精彩論壇活動，已成為酒類行業的思想盛宴。川酒企業此次抱團出征中酒展，有利于交流學習，提升產區品牌和企業品牌，拓展白酒消費市場。(川經瞭望記者 楊波)
