“酒逢知己千杯少”
這位廣西的43歲劉大哥就是如此,此人好交朋友,豪氣沖天,朋友遍布四海,酒友也是數不勝數。用他的話來說:“白酒,五谷之精華,識人之明鏡”。
在民間,關于白酒的各類說辭更是多如牛毛,“無酒不成席”“好酒迎佳人”“人生如戲,歲月如酒”等等。可以說白酒文化已經融入人們的日常生活中。
這位劉大哥不僅酷愛喝酒,還酷愛收藏,全國各種名酒盡數于此,前前后后將近花了10多萬塊錢加上自己多年的喝酒心得,總結出了一套白酒收藏清單,行家看后:干貨滿滿!由此可見一斑,下面我挑選出了5款酒給大家分析一下,來看看有沒有你喝過的?
①洋河大曲
洋河大曲產自江蘇省宿遷市——我國釀酒名地。洋河大曲更以優質黏高粱為原料,
再通過高溫大曲的方式為糖化發酵。制作過程值得信賴,市場支持度很高。
所以倒出來的酒液澄澈透明,酒香濃郁清雅,入口鮮爽甘甜,既有濃香型的風味。又有自己獨特的風格,無論是做為存酒,還是平時自飲,都是極佳。當地更有“聞香下馬,知味停車”的佳話。
②漢董大師
漢董大師酒(知遇)別看名氣一般,了解過后你肯定嘆為觀止。該酒產自貴州,是正宗的純糧醬香酒,其制作工藝之復雜,用時之長,更有曾傳政大師嚴格把關,用5年的基酒,10年的調味酒勾兌而成,然價格才百來塊。
此酒入口香氣醇厚,酸甜適中,回味帶甜,飽滿棉柔,香氣層層疊加,不斷的刺激你的味蕾。
這款酒最大的特點就是醬香和陳香味道很濃郁突出,令人陶醉其中。
③青花汾20
這款酒一個很大的特點就是為了迎合時代,包裝精美,設計時尚。選用的是高溫高白泥,用氣堅細、淡白的胎質打磨而成。瓶身又用嫻熟的藍色字體繪制出了一個“汾”字,加上瓶頸金色的線條,顏值別提多高了。
倒入口中,飽滿細膩,口感純正,口感清澈見底,入口不刺激,喝完一口還想再來一口,實在是回味無窮。
④云門陳釀
這款酒雖然不是山西本地酒,但是在山西缺很受酒友照顧,瓶裝富含年代感,酒質不錯,雖然是醬酒,但是風格不同于茅臺和郎酒。雖然名氣不高,到依然憑借著自己的實力,收割了一大群粉絲。
此酒入口清雅。喝起來花果香,醬香,窖香交織在一起,回味無窮。很適合年輕人和初次喝酒的人引用。家用存著這么一種酒,更能符合不同的客人,應對不同口味的酒友吧!
⑤董酒
董酒作為曾經的我國名酒,分別入選了新、老八大名酒,連續上榜第二到第五屆全國酒評會我國名酒。
董酒最大的特點在于“制曲工藝”,選用了上百種草本精華而制成藥曲,又稱為“藥香型白酒”,這也是董酒備受人們歡迎的重要原因。現在,董酒已經回不到從前了,逐漸淡出了人們的視野。
有最為重要的兩個原因:受部分管控藥草的拖累,百草的制作工藝中,部分藥材被限制使用;其次,因為酒質好,市場定價不貼合大眾,一直主打高端路線,在市場競爭中沒有放低身段,逐漸沒有了市場。但仍然有極高的收藏價值,試想,如果朋友來家中做客,看到這么富有年代感的酒,對你肯定由衷佩服!
文章就講到這里,上面分享的5款酒大家都喝過嗎?感覺怎么樣,可以在評論區留言分享!