導語：煮大米時，別忘了加4個雞蛋，簡直太香了，吃到撐破肚皮也愿意
最近中秋家里打了很多的月餅，香香甜甜的月餅特別好吃，特別是拿微波爐加熱一下，作為愛吃月餅的可以吃很多個都不膩，媽媽看到我這么吃月餅卻著急了，如此吃糖油混合物的月餅。
作為微胖女性的代表，其實平時是更喜歡吃大米的，大米雖然也是主食，但是真正的熱量比面食要低很多，吃大米的時候還會搭配很多肉和菜，營養更加全面豐富，也容易控制飲食。月餅雖然好吃，不過想要維持自己的身材，平時主食還是要以大米為主。
只要說起主食，家里一定會提起以前吃不飽的時光，媽媽說以前的家里幾乎沒有什么食物，每天只是拿野菜充饑，能夠吃到白米飯也只是在親戚們來的時候。
如今人們的生活越過越好，大米都能吃出花樣來。如果是自己在家里煮大米，別忘了加四個雞蛋，簡直是太香了哦，給大家分享一下，媽媽平時在家里怎么樣煮大米的吧！
大米加4個雞蛋，簡直太香了。
你是否在家里煮大米的時候覺得索然無味，光吃白米飯怎么也覺得不香，那么你在煮大米時別忘了加4個雞蛋，這樣做簡直是太香了，吃到撐破肚皮也愿意。
這樣蒸米飯特別簡單，也叫做懶人飯，一起看看媽媽是怎么做的吧！
首先將大米洗干凈放在電飯煲里，將準備好的臘腸切成片，準備一些豌豆玉米粒，西紅柿還有香菇等，分別放入炒鍋里炒熟。
炒的時候可以放一些鹽，胡椒粉，生抽，老抽等調味，將它們分成五等分放進電飯煲里，最后打入4個雞蛋，然后加入一些清水，清水的量要沒過大米約一指深度即可。
接著按下煮飯鍵就可以了，大約半個小時之后就能聞到米飯的香氣，蒸好之后將菜和大米攪拌均勻，這樣一碗香噴噴的煲仔飯就出爐了。
又有菜又有肉，葷素搭配更營養，做法十分簡單，簡直是太香了，每次吃都能撐破肚皮，你吃過這樣的煲仔飯嗎？
煮大米的關鍵在于米的選擇。
大米想要好吃，除了煮法之外，那自然就是原材料了，蔬菜和臘肉的新鮮程度直接關系到煲仔飯好不好吃，但是最關鍵的還是你用什么樣的大米。
如果是成年老米或者是深大米不太好吃，自然做不出美味的米飯，這就是人們常說的“巧婦難為無米之炊。”
一起看看媽媽最喜歡的兩款大米吧，家里一直吃的都是這兩種大米，味道相當不錯哦。
第1種：硒將軍富硒大米。
去過江西的都在當地吃過硒將軍富硒大米，大米吃的就是一個無公害安全綠色，農民在種植大米時，可謂是費心費力。
全部使用農家肥，讓他接受大自然的精華，將土地里富含的營養能量還有硒元素都蘊含在大米中，大米里還含有豐富的蛋白質。
大米是米白色的，而且顆粒十分飽滿均勻，蒸好之后就能聞到濃濃的米飯香，吃起來軟糯Q彈非常爽滑，關鍵是冷了之后也不會夾生變硬，煮大米粥更是美味香甜，拿它做成煲仔飯或者揚州炒飯，真的是可以吃到撐破肚皮都停不下來，實在是太香了。
第2種：云南遮放貢米。
是云南省的特產也是國家地理標志，這里的氣候常年特別溫暖，而且水資源豐富，良好的生態環境的大米生長迅速，因此這里的大米普遍顆粒較大并且均勻。
這里的地下土壤里還富含豐富的鈣鐵鋅硒，促進了大米的生長，這里可是理想的水稻生長區。
它最大的特點就是熱著不覺得粘稠，冷了不會回生，看起來晶瑩剔透顯得十分有光澤，這么好吃的大米怎么吃都不會覺得膩。
用它生出來的米飯就連看著都已經覺得特別香了，每次拿他蒸米飯都忍不住來滿滿一大碗。
這兩款大米都是特別香的大米，大家在蒸大米的時候，除了選米之外，別忘了要加4個雞蛋哦，這樣蒸出來的大米簡直是太香了，每次用大米吃到撐破肚皮都愿意，因為實在是太好吃了，特別是拿它做煲仔飯簡單又方便，趕緊試試這個方法給家人做好吃的米飯吧！
