應該會有,也一定會有這么一款酒超越茅臺!因為我們要清楚,茅臺的地位并不是單純的酒質的成就。茅臺與其說是一瓶酒不如說是一種工具!
我們希望一個健康的白酒市場的到來
那就是百家爭鳴!百花齊放!白酒市場的第一把交椅不可能永遠是一種酒。在過去的幾十年中,汾老大穩坐白酒龍椅40年之久,曾蟬聯中國四大名酒之首。五糧液、茅臺等見面都得叫一聲大哥!后來受到文水縣假酒案的影響以及自身品牌管理失誤,汾老大直接成了汾老六!
再后來是濃香型的天下,五糧液是那個時候的搶手貨,閑聊打岔都要說上一句今晚喝五糧液。而茅臺在售價只有幾百元的時候反而不受歡迎。2001年茅臺的價格是200多元,直到2010年茅臺才達到1000元的定價。從2015年以后才慢慢地從1199上升到如今的1499。
這個時候我們不禁疑問,為何始終堅持12987工藝的茅臺在酒質、工藝都沒有改變的情況下價格越貴反而越火了呢?其中一方面原因是價格決定心理,心理決定味道。好多消費者就認準貴的不認準對的。另外一個原因很重要就是幾百元的的時候無論是自己還是被送者都覺得差點意思,不是酒不行,而是檔次沒到!我們從來不缺富人,所以在茅臺價格大漲以后,反而一瓶難求。從某種程度來講,價格滿足了固定的需求人群。
我是一名東北的釀酒人,家中釀酒二十余年。放眼看去現在的白酒市場怪相很多。你要是說消費者不懂酒,他也會有自己的要求,對歷史的要求,對發酵的要求。你要說消費者懂酒,他的要求又都是被洗腦以后留在腦子里的執念!
而至于未來誰會超越茅臺也僅是打走孫悟空又來了一個猴而已。
任何白酒想做到今天茅臺的地位,其中離不開資本運作的幫助。首先這個酒廠要有能拿出來吹的歷史,更要有讓人眼花繚亂的獲獎經歷,還有就是關于酒質功能性的炒作。如茅臺的殺死幽門螺旋桿菌,如汾酒的純凈,如濃香的協調。
超越白酒的會是誰大家誰都不得而知
但是我們要知道,這個世界上的商品有的是為我們準備的,有的不是為我們準備的,價格不是決定質量的必要條件,僅僅是檔次劃分。土豪5萬一頓飯的快樂有時候和我們五毛錢一把瓜子的滿足感是同一級別!我是東北釀酒人良心哥!歡迎您的評論和關注。