威士忌總是多種多樣,不管是波旁威士忌、蘇格蘭威士忌、黑麥威士忌還是日本的單麥芽威士忌,喝法和風格都不太一樣。但是,對于大多數威士忌而言,只要稍加改進,讓那些潛在的味道綻放,就能得到更好喝的威士忌。
改善威士忌口味的5種方法
1.使用專門為威士忌設計的玻璃杯
盡管威士忌酒杯聽起來有些花哨,但專業品酒師使用它們是有原因的。當第一次倒入一杯威士忌并傾斜酒杯以獲得良好的氣味時,經常會先聞到乙醇的香氣。但是,優質的威士忌酒杯將使您能夠首先有效地在酒杯中回旋酒,從而使那些較不愉快的香氣得以逸出,只剩下最好的東西。
2.加幾滴水
雖然直飲能夠較好的品嘗威士忌的原始味道,但是,加幾滴水可以更好的改善威士忌的口感。無論直接使用水龍頭上的水還是專用于威士忌的瓶裝水,它都可以打開威士忌,散發乙醇,并散發出烘烤香料,柑橘和橡木的味道。
3.用大塊冰降溫
如果想在威士忌中加入一點涼爽和稀釋的味道,可以將一大塊冰塊放入玻璃杯中。大塊冰的融化速度較慢,這可以確保威士忌保持適當的酒精度和口味。隨著冰的融化,威士忌的香氣會變化。
4.裝飾
雖然裝飾物(櫻桃和橙皮)通常用于雞尾酒,但對于像波旁威士忌這樣更甜美,更圓潤的威士忌,在酒杯上撒上橙皮或檸檬皮,以帶出柑橘香。對于蘇格蘭威士忌和其他單一麥芽威士忌,可嘗試櫻桃以使煙熏味變得光滑,或嘗試香草小枝以補充威士忌的風味。
5.嘗試添加苦味
與裝飾物不同,苦味劑可以為一杯威士忌增添一絲額外的風味,并有助于增強烘烤香料或水果的基本香氣。