黑龍江位于我國東北地區北部,大家都知道黑龍江人愛喝白酒,不管是白酒,啤酒還是紅酒都是按瓶算,那么黑龍江有哪些知名的白酒?
黑龍江十大名酒
1.老村長
老村長產自黑龍江哈爾濱,始于2001年,屬于濃香型白酒的一種。老村長以紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料,經原始工藝釀造而成,具有口感柔和、香甜、順滑,飲后不口干等特點。
2.北大荒
北大荒酒產自黑龍江哈爾濱,始于1955年,屬于濃香型白酒的一種。北大荒酒以純糧釀造,具有酒質穩定,清亮透明,優雅細膩,綿甜柔順,回味悠長等特點。
3.東北王
東北王酒產自黑龍江雞西,東北王酒業成立于20世紀初期,至今已有百年歷史。旗下有東北王酒,雞西大曲,世紀夢酒,苦瓜酒等系列,具有酒香濃而不艷,入口醇和豐滿,飲后回味悠長等特點。
4.北方佳賓
北方佳賓酒產自黑龍江佳木斯,屬于清香型白酒的一種。北方佳賓酒以高粱為原料,經傳統的固態發酵工藝而成,具有酒質透明,香氣純正,順滑和諧,回味清爽等特點。
5.牡丹江
牡丹江酒業位于黑龍江牡丹江市,始于1932年,旗下產品有老酒壇,紅美人,上善若水等系列。其酒以高粱、小麥為主要原料,經老五甑工藝固態發酵而成。
6.黑土地
黑土地產自黑龍江齊齊哈爾,是黑龍江鶴城酒業旗下產品,始于1927年。黑土地酒以高粱、大米為主料,經傳統工藝,陶壇窖藏而成,具有酒窖香濃郁,口味豐滿,回味悠長等特點。
7.北大倉
北大倉白酒產自黑龍江齊齊哈爾,始于1958年,與貴州茅臺同一生產工藝,屬于大曲醬香型白酒的一種。北大倉酒以紅高粱為原料,經傳統工藝釀造而成,具有酒質清澈透明,微黃,醬香突出,香氣純正,入口醇厚,柔和甘甜,余香悠長等特點。
8.龍江春
龍江春酒產自黑龍江哈爾濱,是哈爾濱龍江龍旗下產品,始于1989年,屬于老窖濃醬兼香型白酒的一種。龍江春酒以紅高粱為原料,經過傳統工藝釀制而成,具有酒體芳香馥郁、優雅細膩、圓潤綿柔,余味悠長等特點。
9.富裕老窖
富裕老窖是富裕老窖酒業旗下產品,始于1915年,屬于濃香型白酒的一種。富裕老窖酒以紅高粱為原料,經長期發酵,分層蒸燒,自然老熟而成,具有清澈透明,酒窖香氣濃郁,醇厚甘甜,純凈,回味悠長等特點。
10.玉泉酒
玉泉酒產自黑龍江哈爾濱玉泉鎮,是濃漿兼香型白酒的典型代表。玉泉酒以高粱小麥為原料,經千年傳統工藝而成。具有芳香優雅,醬汁協調,濃而甜,醇厚而綿長等特點。