記者 卞川澤 華夏酒報(bào)
如何走向全國(guó)化?今世緣酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理顧祥悅認(rèn)為,最關(guān)鍵的一點(diǎn),是增加對(duì)全國(guó)化的理解、認(rèn)識(shí)和把握,今世緣的全國(guó)化首先是周邊化、樣板化和板塊化······
緣結(jié)天下,隨緣而盛。
5月26日,“黃淮麥?zhǔn)?,名酒出窖”《華夏酒報(bào)》融媒體走進(jìn)黃淮名酒帶采訪團(tuán)從煙臺(tái)出發(fā),首站走進(jìn)江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司,對(duì)今世緣酒業(yè)進(jìn)行全方位立體式報(bào)道,并專門采訪了今世緣酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理顧祥悅。
“帶著問題而來(lái),帶著答案而歸”是本次采訪活動(dòng)的核心主題,通過(guò)對(duì)顧祥悅的采訪,我們清晰了解到今世緣在今后發(fā)展道路上的戰(zhàn)略布局和戰(zhàn)術(shù)決策。
堅(jiān)持聚焦突破,促進(jìn)“三個(gè)轉(zhuǎn)變”
2021年,今世緣全年?duì)I收64.06億元,同比增長(zhǎng)25.12%,凈利潤(rùn)20.09億元,同比增長(zhǎng)29.5%。
在顧祥悅看來(lái),這個(gè)成績(jī)不僅為今世緣邁向百億俱樂部奠定了扎實(shí)基礎(chǔ),也更加堅(jiān)定了今世緣好中求快、高質(zhì)量發(fā)展的信心和決心。作為公司“十四五”發(fā)展戰(zhàn)略性指導(dǎo)原則的“三化方略”(差異化、高端化、全國(guó)化),功不可沒。
緣文化是差異化最顯著的表達(dá),而品類創(chuàng)新、產(chǎn)品差異是今世緣國(guó)緣品牌產(chǎn)品差異化的另一個(gè)重要方面;高端化是今世緣參與頭部競(jìng)爭(zhēng)必然的一種戰(zhàn)略選擇,目前,今世緣正在聚力打造國(guó)緣V9清雅醬香獨(dú)立品牌,培育未來(lái)重要增長(zhǎng)極;全國(guó)化是今世緣差異化、高端化的戰(zhàn)略目標(biāo)和市場(chǎng)成果。對(duì)于“三化方略”,今世緣會(huì)根據(jù)整體實(shí)際、統(tǒng)籌推進(jìn)、務(wù)求實(shí)效。
在全國(guó)化擴(kuò)張道路上,顧祥悅坦言,省外市場(chǎng)份額之小是今世緣心中之痛。目前今世緣省內(nèi)份額占到93%左右,省外只有7%左右,全國(guó)化更是高質(zhì)量發(fā)展必須跨越的坎。
如何走向全國(guó)化?顧祥悅認(rèn)為,最關(guān)鍵的一點(diǎn),是增加對(duì)全國(guó)化的理解、認(rèn)識(shí)和把握,今世緣的全國(guó)化首先是周邊化、樣板化和板塊化。
為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),顧祥悅認(rèn)為在舉措上要突出兩個(gè)字:聚焦。聚焦大單品、大客戶、大樣板、大板塊,成就大市場(chǎng)。首先,從游擊戰(zhàn)向陣地戰(zhàn)轉(zhuǎn)變,集中打造周邊樣板市場(chǎng)和板塊市場(chǎng),以“盆景”點(diǎn)綴百花園;第二,從廣招商向重育商轉(zhuǎn)變,培養(yǎng)扶持大商。注重榜樣引領(lǐng),使之成為大板塊、大樣板的硬核支撐,或者說(shuō)經(jīng)營(yíng)主體;第三,從多品牌運(yùn)作向重點(diǎn)品牌、重點(diǎn)產(chǎn)品運(yùn)作轉(zhuǎn)變。環(huán)江蘇市場(chǎng)圍繞國(guó)緣四開走出去,長(zhǎng)三角用國(guó)緣V系走出去,其他周邊市場(chǎng),執(zhí)行今世緣和國(guó)緣品牌雙品牌運(yùn)作。以“分流”“匯聚”追求適銷對(duì)路。
為打好省外市場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn),行穩(wěn)致遠(yuǎn)走向全國(guó)化,今世緣成立了省外事業(yè)部,主動(dòng)布局的7個(gè)省份,目前已具備一定規(guī)模。
優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),致力“好中求快”
多年來(lái),今世緣始終堅(jiān)持“好中求快”的工作總基調(diào)。對(duì)此,顧祥悅強(qiáng)調(diào)好中求快的一個(gè)重要特征就是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化,在繼續(xù)堅(jiān)持打造大單品、培育明星產(chǎn)品,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面不動(dòng)搖。今年重新明確8個(gè)大單品,并且分品分類制定戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù),促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。
做大做強(qiáng)國(guó)緣V系列,V系列是戰(zhàn)略性品系,也是參與頭部競(jìng)爭(zhēng)的利器,未來(lái)最重要的增長(zhǎng)極,V系產(chǎn)品正在贏得更多消費(fèi)者的青睞。
為提高運(yùn)營(yíng)實(shí)效,強(qiáng)化V系列品牌勢(shì)能及市場(chǎng)張力,不久前,今世緣成立了“V99聯(lián)盟體”,通過(guò)探索創(chuàng)新,廠商對(duì)V系產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)更加統(tǒng)一,思路更加清晰,舉措更加精準(zhǔn),信心也更加堅(jiān)定。對(duì)于C端的培育和競(jìng)爭(zhēng)方面,力度更大了,內(nèi)容也更豐富了。
顧祥悅指出,“V99聯(lián)盟體”成立以來(lái),今世緣主動(dòng)融入大事件傳播平臺(tái),如和國(guó)家高爾夫球隊(duì)成為戰(zhàn)略合作伙伴,在長(zhǎng)三角地區(qū)舉辦高端精英人士高爾夫球賽。同時(shí)主動(dòng)融入地方文化,在長(zhǎng)三角舉辦摜蛋精英邀請(qǐng)賽等引起了廣泛的反響。在各個(gè)區(qū)域市場(chǎng)核心商圈都建立了V9文化體驗(yàn)館,協(xié)同開展了“名酒進(jìn)名企活動(dòng)”等,取得了明顯效果。
此外,顧祥悅坦言,對(duì)于百元以下價(jià)格帶、五十元以下價(jià)格帶產(chǎn)品確實(shí)是今世緣的短板,也引起了公司足夠的重視。為改善這一現(xiàn)狀,最近今世緣組建了一個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)研、全面審視,并在此基礎(chǔ)上成立了高溝酒銷售公司,獨(dú)立運(yùn)作高溝品牌,同時(shí)繼續(xù)優(yōu)化今世緣BC類產(chǎn)品線,以差異化的理念、專業(yè)化的運(yùn)作,重新定位布局潛在的市場(chǎng)份額。
矢志跨越趕超,揚(yáng)帆“百億征程”
當(dāng)前,國(guó)緣V系千元價(jià)格帶產(chǎn)品價(jià)格已直逼茅臺(tái)、五糧液等頭部酒企的頭部產(chǎn)品價(jià)格。今世緣如此定價(jià)定位的信心在哪里呢?
顧祥悅很高興地回答:“首先來(lái)自對(duì)品質(zhì)的自信。國(guó)緣V9是今世緣歷經(jīng)20年獨(dú)立打造的新品類,并且是這個(gè)品類的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定者。‘男人的香水’‘V3是喝不醉的神酒’這些俗語(yǔ)都是民間消費(fèi)者總結(jié)出來(lái)的,在一定程度上得到了廣泛的認(rèn)可和口碑傳播,所以,我們對(duì)品質(zhì)充滿自信;第二個(gè)自信來(lái)自品牌的自信。國(guó)緣品牌自2004年上市以來(lái),已經(jīng)積累了很好的勢(shì)能,有了相當(dāng)規(guī)模的銷售群體,關(guān)鍵是我們國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)向好的基本面沒有變,中產(chǎn)階級(jí)擴(kuò)容、消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)沒有變,‘少喝酒、喝好酒’已經(jīng)成為廣大消費(fèi)者的共識(shí),這一點(diǎn)給了我們極大的信心。”
當(dāng)前,全國(guó)白酒產(chǎn)量不斷減少,而今世緣卻再次擴(kuò)充產(chǎn)能,這樣的產(chǎn)能設(shè)計(jì)與市場(chǎng)發(fā)展是否產(chǎn)生并駕齊驅(qū)的效果?一旦產(chǎn)能過(guò)剩,是否會(huì)增加成本壓力?
顧祥悅表示,這個(gè)問題社會(huì)各界普遍關(guān)注,這正是為了保障產(chǎn)品品質(zhì)而做出的重要決策。“十四五”期間,今世緣將投資近百億,增加產(chǎn)能近4萬(wàn)噸,貯存能力超過(guò)40萬(wàn)噸,是基于以下幾個(gè)方面考慮的。
一是產(chǎn)品質(zhì)量保障之需。今世緣、國(guó)緣品牌在江蘇省內(nèi)占的份額主要是品質(zhì)贏得廣大消費(fèi)者的青睞、贏得社會(huì)各界的肯定,要繼續(xù)保障產(chǎn)品品質(zhì)、提升品質(zhì),必須有充足的產(chǎn)能。釀好酒,原酒要好、貯存時(shí)間要長(zhǎng),所以今世緣把產(chǎn)能和貯能全面擴(kuò)大,其目的就是進(jìn)一步使產(chǎn)品品質(zhì)不斷提升。
二是市場(chǎng)擴(kuò)張之需。今世緣對(duì)于走向全國(guó)化充滿信心,也是堅(jiān)定不移的。只有擁有充足產(chǎn)能、優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),才能使走向全國(guó)化底氣更足、膽子更大、步子更穩(wěn)。更重要的一點(diǎn),也是今世緣實(shí)力之足的表現(xiàn),有了雄厚的資金實(shí)力和良好的盈利能力,就足以支撐今世緣百億投入。
今世緣的《五年戰(zhàn)略規(guī)劃綱要》指出,到2025年將努力實(shí)現(xiàn)營(yíng)收過(guò)百億元,爭(zhēng)取達(dá)到150億元。對(duì)于這個(gè)目標(biāo),顧祥悅同樣充滿信心。
他說(shuō),信心是黃金,信心賽黃金。信心來(lái)自于哪里?信心來(lái)自于我們有科學(xué)的戰(zhàn)略目標(biāo)引領(lǐng),有良好的發(fā)展基礎(chǔ),有一支敢打硬仗、善打硬仗的戰(zhàn)斗團(tuán)隊(duì),更有一個(gè)“講善惜緣、和諧發(fā)展”的文化氛圍,這是今世緣最大的軟實(shí)力。對(duì)于沖刺百億目標(biāo),我們信心滿滿。
今年4月,顧祥悅開始執(zhí)掌今世緣,剛接過(guò)這個(gè)擔(dān)子時(shí),盡管感覺沉甸甸的壓力,但他依然充滿信心。
企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,是一種傳承和創(chuàng)新的結(jié)果。顧祥悅秉承弘揚(yáng)今世緣老董事長(zhǎng)周素明先生的一些理念,始終堅(jiān)持創(chuàng)新是第一動(dòng)力。在傳承的基礎(chǔ)上,管理體制由垂直化向扁平化轉(zhuǎn)變,減政放權(quán),增強(qiáng)決策的科學(xué)性和執(zhí)行的高效性;營(yíng)銷機(jī)制將從一元化向多元化轉(zhuǎn)變,分品運(yùn)作,增強(qiáng)運(yùn)營(yíng)的專業(yè)性和精準(zhǔn)性;考核方式將從以崗定薪酬向以效定薪酬轉(zhuǎn)變,賽馬用人,全面激活團(tuán)隊(duì)的潛力和活力。堅(jiān)持“市場(chǎng)是第一車間”的理念,以消費(fèi)者為中心,全面構(gòu)建廠商店命運(yùn)共同體。堅(jiān)持“人才是第一資源”的理念,提升現(xiàn)有隊(duì)伍,招攬能人,儲(chǔ)備新人,優(yōu)化機(jī)制,全面全力打造一支向上向善、奮發(fā)奮斗的團(tuán)隊(duì),支撐今世緣高質(zhì)量發(fā)展。
淮水岸邊,喜看麥?zhǔn)烨е乩?,酒香緣盛萬(wàn)家歡。顧祥悅表示,方向?qū)α?,就不怕路遠(yuǎn)。沒有退路,就是勝利之路。