喝過白酒或者了解過白酒的朋友都知道，只有醬香型白酒是白酒中最好的一款酒了，喝的時候，口感醇厚，香味十足，空杯留香持久，酒后還不會上頭等特點。
其實，醬香型白酒不只有這些好處，而且還對人體有著保健的作用，這種功效的醬香型白酒和它所含的化學元素有機酸有著密切的關系。
在中國古代的醫學經典《黃帝內經》中記載，人有五臟（心、肝、脾、胃、腎），食有五味（酸、甘、苦、咸、辛），食有五禁，味有五入。“酸入肝、辛入肺、咸入腎、甘入脾、”，五味又具有五種醫療功能，“辛散、酸收、甘緩、苦堅、咸軟”指出這五味有發散，收斂、緩解、堅燥、軟堅的作用。
而在《內經、素問》中“五味所禁”指出“酸走筋，筋并無，多食酸”，這句話的意思就是說高酸度食品有利于肝臟的保護，除了患有痛風病的患者應該多吃酸味食品。酸脂進入人體后，會水解或者酶解成乙酸、乳酸和乙醇，這些元素和蘋果酸、酒石酸等其他微量元素協同作用，完全能夠達到消炎擴張血管的功效。
可這些又跟醬香型白酒有什么關系呢？其實，醬香型白酒有83種酸，最多的一種是氨基酸，它們有防衰老、抗氧化等作用，并且對肝臟也有保護作用，所以說，對于愛喝白酒的人來說，醬香型白酒是最好的選擇。
目前市場上除了最為出名的茅臺酒為優質醬香型白酒，還有像七種武器這樣的優質醬香型白酒，具有好喝、喝后不頭痛、不口干的特點。七種武器酒同樣出自茅臺鎮，采用陳年酒體對酒進行勾兌，把酒差異化降低對人體的健康作用增強。
