我們難免會在各種渠道看到有酒家會打出這樣的廣告,“與飛天茅臺口感不相上下的酒——XX酒”,然后價格還沒有飛天一半貴,頓時看到就有想法了,價格不貴,口感還和飛天差不多,賺了賺了,這個就有點想我們女生買化妝品,大品牌太貴了買不起,然后突然看到有商家打著某某品牌化妝品平價替代品,然后心情一下子起來了,不貴還是替代品。然而買回家自己用的時候才知道,原來它貴還是有它貴的理由,什么平價替代品,不好用。
其實我們就是經常被這樣的營銷沖昏頭腦,其實如果只是說酒質的話,還是有不少接近飛天茅臺的酒,但這個只是對于普通白酒消費者來說,就是沒有去深究這個酒到底有幾分像飛天茅臺。但是對于久經沙場的老酒民來說就不一樣了,就算都是飛天茅臺,只要是批次不同,他們都能品味出細微的差別,更別說是口感像飛天茅臺的酒了,厲害的還能將用了那年的基酒勾兌了那些酒都能給你說出個百分之七八十出來。這不是夸大,因為他們在酒場上經歷得多了,酒好不好喝他們都一目了然,所以有這樣的朋友在,千萬別傻乎乎的拿出你口感接近飛天的酒,別拿這種酒去忽悠他們,可能還會讓別人對你這個人有什么不好的看法。
前面也說到對于普通消費者或者是沒喝過飛天的人來說,區別并不大,就算你拿真的飛天和口感像飛天的酒給他們一起喝,可能也喝不出個大概來,或許喝的酒多了就知道了。但是我們也不能否認有這樣的酒存在,就算是它的酒質口感都逼近飛天,但是飛天依舊是飛天,是不可能超過的。茅臺的基酒有多厲害好像不用我說都知道,但是我們都知道的是醬香白酒的釀造都是987原則,九次蒸煮八次發酵七次取酒,一般來說,因為工藝一樣,至少可以說前幾次的酒喝茅臺的沒多大的區別,但是茅臺既然能有這么多的追捧,口感能甩其它醬香酒幾條街,說明它的王牌不在于釀酒工藝,真正的王牌是好的釀酒師,好的調酒師基本都在茅臺。所以不要說什么飛天茅臺不過如此,你連超越人家的資格都沒有,何來的自信呢?王婆賣瓜自賣自夸?
對于普通消費者來說,可能花兩千多買一瓶白酒還是有些心疼,各大電商平臺上預約了也不一定能搶到,但是呢又想喝酒質很好的醬香白酒。這個問題相對來說就很簡單了,現在有很多全國各地的酒友經常來茅臺鎮這邊,找一家靠譜的酒廠,封個壇,拿回家存放五年以上,那個口感至少不比市面上花個六七百買得酒差。至于飛天茅臺呢,如果真的想喝,那就努力掙錢買一瓶真的來喝,畢竟飛天的口感那也不是說復制就復制的,首先你還得去把茅臺集團的釀酒師和調酒師找來。
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