看到朋友的要求是300左右高度醬香型白酒,而且還要求是瓷瓶裝,其實現在瓷瓶裝的酒比較少,現在醬香型白酒用的瓶子都是“乳玻瓶”質地也一樣的白色玻璃瓶,瓷瓶比較貴,現在都改用這種乳白色玻璃瓶了,性質與瓷瓶一樣,避光、防水,茅臺酒用的也是這種瓶子。
醬香型白酒分坤沙酒、粹沙酒、翻沙酒和串沙酒,其中坤沙酒酒質最好也最適合存放,有越放越好的特性,市場上300左右完全可以買到坤沙工藝的酒了,可以選擇大型品牌的紅花郎10年、茅臺股份公司的賴茅傳承、或者賴茅珍品、醬香經典、珍品王子、貴州大曲70年代/,習酒窖藏1998,這些酒價格都是300左右,且都是口碑還不錯的酒。
其實如果有靠譜渠道在我們當地買上一批坤沙工藝散酒,只需要150就能夠買到市場300以上酒的口感,再買上一個幾百斤的壇子封存起來,放上十多年酒的揮發率也只有百分之三,且大容器存酒更加好,還不占地方。
其實在所有香型里面,醬香型白酒是最適合存放的,但是也有一個最佳飲用期,醬香型白酒一般就是在15年左右的酒最醇厚,喝起來最舒服,超過20年的醬香白酒我們當地一般就是用做調味酒,老酒口感不是人人都喜歡的。
我是一名土生土長的茅臺鎮人、長期從事醬香白酒釀造工作,喜歡醬香白酒的朋友可以關注我!私信我!帶你們品嘗正宗坤沙工藝散酒。