釀造是一門藝術,也是一門科學。發酵罐是釀造設備的最新創新,結合了兩全其美。您可以在一個容器中進行沖泡、發酵和裝瓶。您只需要一個獨特的發酵系統,讓家庭釀酒商生產更清潔、更美味的啤酒,而無需擔心過程中任何階段的氧氣或二氧化碳水平不平衡。
同時沖泡和裝瓶發酵罐可讓您同時沖泡和裝瓶。它是一種大容量、多用途的不銹鋼發酵罐,專為小型商業、小型啤酒和家庭啤酒廠設計。
使用一個發酵釀造系統使用可用于初級發酵和次級發酵的罐。正確的水箱還可以裝瓶和儲存啤酒。發酵罐為釀酒商提供了許多好處。帶夾套的 unitank 壓力容器允許啤酒在不加糖的情況下進行碳酸化。水箱采用優質304不銹鋼制成,衛生、易清洗。
保持適當的二氧化碳水平許多釀酒商擔心發酵過程中發酵罐中的氧氣和二氧化碳含量。使用 unitank 發酵罐,這不是問題。您可以簡單地打開閥門并用二氧化碳沖洗!內置的氣閘可防止氧氣消耗寶貴的酵母,讓它們茁壯成長并變得活躍。一次監控整個批次與傳統的釀造設備不同,傳統的釀造設備要求啤酒釀造者等到啤酒發酵完成后再進行采樣,而 unitank 允許啤酒釀造者一次看到他們的整批啤酒,并在他們去的時候進行采樣。這意味著可以在不制作大量啤酒的情況下進行實驗,并且可以隨時調整您的食譜。控制啤酒發酵過程的最佳技巧之一是隨時更改配方。
精準運營
不再需要精確測量可發酵物的量,不再將麥芽汁轉移到水壺中,也不再需要清潔!unitank 有一個底閥和一個旋轉臂,可以精確控制發酵罐和釜之間的轉移。旋轉臂使釀酒師可以輕松地上下移動臂來控制麥汁流入水壺。精確地完成傳輸。不再將啤酒倒入桶中或通過虹吸管晃動!