10月24日,以"中國黃酒之都,啟航一帶一路"為主題的第24屆紹興黃酒節暨首屆中國(國際)黃酒產業博覽會?長沙推廣會在長沙舉行。
中國酒業協會副理事長劉秀華,國家黃酒工程技術研究中心主任、浙江省酒業協會會長、紹興文理學院紹興黃酒研究院院長、紹興市黃酒行業協會會長傅建偉,紹興市委宣傳部外宣處處長尉輝煜,中國酒類流通協會秘書長秦書堯,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經理柏宏,著名咨詢專家林楓,北京卓鵬品牌營銷咨詢有限公司董事長田卓鵬,經銷商代表以及來自全國的50多家新聞媒體參加此次推廣會。
推廣會上,紹興向全國經銷商發出誠摯邀請,首屆中國(國際)黃酒產業博覽會將于11月7日~10日在酒鄉紹興啟幕,共同見證一場黃酒產業國際化頂級盛會的啟航。
01 黃酒復興,紹興在行動
天下黃酒源紹興,黃酒是紹興的一張金名片。天地蘊育,匠心催化,成就一代名酒,是最適宜國人體質的一款酒,更成為中國文化的元素與象征。
"目前中國黃酒產業發展呈現整體向好趨勢:一是中國黃酒科研取得重大突破;二是盈利能力持續增強;三是黃酒全國化趨勢正在形成。"劉秀華表示。
△中國酒業協會副理事長劉秀華
近年來,消費的升級,各級政府和社會各界的關心支持,黃酒業迎來發展的歷史機遇期。浙江省政府不僅將黃酒列入歷史經典產業,還出臺《關于推進黃酒產業傳承發展的指導意見》,紹興市更是提出要以傳承和創新發展并舉,加快推進黃酒產業轉型提升,將黃酒打造成千億級產業的發展目標,將紹興打造成為與貴州茅臺、法國波爾多齊名的"世界名酒產區",讓國酒煥發出新的生命力。
而以古越龍山、女兒紅為代表的紹興黃酒業更是創新不斷:智慧釀造、科技引領、傳播創新、市場突破……屢有建樹,還頻頻亮相于G20杭州峰會、世界互聯網大會等重大國際盛會,一展風采,2016年還登上白宮國宴,與世界分享中國味道。
02 黃酒產業博覽會,打造中國黃酒啟航新起點
據柏宏介紹,首屆中國(國際)黃酒產業博覽會,邀請"一帶一路"沿線國家和地區的黃酒生產商、經銷商前來參加,目前報名的參展商已達100多家。
△浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經理柏宏
展區設有酒業展區、關聯產業展區、地方特色展區三大展區和紹興黃酒館、全國黃酒館、黃酒文化館、黃酒文創館、黃酒關聯產業館、紹興特產館、紹興美食館七大展館。
與此同時,主辦方還邀請了世界三大古酒的發源地代表前來參會,包括中國紹興黃酒、法國波爾多葡萄酒、德國慕尼黑啤酒的行業協會代表,共同探討世界名酒產區的培育與發展話題。中國(國際)黃酒產業高峰論壇將設中國(國際)黃酒產業發展戰略暨特色小鎮高峰論壇、黃酒產業傳承創新與智能化發展、黃酒產業傳統工藝與品質生活和"黃酒健康發展"院士論壇四個分論壇,從不同角度來闡釋黃酒與美好生活的關系。
黃酒博覽會開啟了以黃酒為主體,以文化消費、旅游為延展的產業振興之路,打造中國黃酒之都。在為期4天的時間里,將有千名商客參展,萬名賓客游紹興,全國歌迷醉音樂,世界古酒話發展……諸多創新元素與熱點話題,引發整個黃酒產業以及國內外專家人士的廣泛關注。
△紹興市委宣傳部外宣處處長尉輝煜
尉輝煜表示,紹興市為本次展會的成功舉行,調動了各方面資源,為參展客商服務。展會形式創新,內容豐富,全面而深刻地展示了紹興黃酒的精彩亮點和內涵價值,助推黃酒產業升級發展,更是對紹興城市形象的一次聚焦傳播。
推廣會上的對話環節,圍繞新時期黃酒產業的提升發展,產品賦能,營銷突破、產業復興等話題,傅建偉表示,從一粒米到一滴酒,280天的釀造期,再經過3-5年的陳貯,才釀就越陳越香的紹興老灑。
△國家黃酒工程技術研究中心主任、紹興文理學院紹興黃酒研究院院長傅建偉
"傳承傳統文化,建立文化自信,在這方面,以古越龍山為代表的紹興黃酒企業作出了很好的典范"。
傳統文化的傳承與歷史責任這方面紹興釀酒人已達到一個高峰。步入新時代,需要在消費文化、營銷文化、品牌文化、價值文化方面作更進一步的探索,這方面紹興黃酒業有很大的空間。