前幾日,今世緣酒業白酒釀造工藝創新成果“國緣清雅醬香型白酒釀造工藝研發”在北京通過專家鑒定,國緣V9清雅醬香型產品也被眾多專家點贊,引發行業震動。甚至有專家認為這將關乎今世緣乃至整個醬酒行業未來蝶變的一種巨大可能性。但國緣V9本身的品牌戰略規劃卻并未透露,也讓整個行業時刻保持關注。
7月31日,今世緣酒業邀請了眾多行業內外的專家在北京舉行了“國緣V9戰略研討會”,來自行業協會、營銷咨詢、媒體傳播以及部分經銷商出席并進行了探討。各方面專家就國緣V9清雅醬香未來營銷戰略提出了寶貴意見。會議由今世緣黨委書記、董事長、總經理周素明主持。
國緣V9作為“秘密武器”,將撐起今世緣酒業未來的高速發展,又將如何引領新時代醬酒消費的潮流?
01
論趨勢,國緣清雅醬香的高端機遇已至
在“國緣清雅醬香型白酒釀造工藝研發”會議上,國緣V9清雅醬香型釀造工藝已通過權威專家鑒定,并被認定為“具有國際先進水平”的白酒創新釀造工藝及其獨特香型風格,為醬香型白酒開創了一片新天地。其具備“醬香清雅,醇甜圓潤,細膩柔滑”的特點,正好符合當今新時代消費者追求輕松飲酒的理念。在不失醬香本身香味特點的同時,避免了過于濃烈的刺激性,更加清雅、柔順、利于入口、飲后舒適。
清雅醬香型的確立,為國緣品牌帶來了新的發力點和增長點。基于當下行業發展迅速,競爭加劇的大環境,今世緣酒業發起的這場戰略研討會,對國緣V9日后的營銷戰略具有重要意義。
會上,今世緣副董事長、副總經理吳建峰對國緣V9清雅醬香研發歷程、工藝創新及口感特性進行介紹。今世緣酒業副總經理胡躍吾對《國緣V9清雅醬香營銷戰略規劃方案(研討稿)》進行了報告,并表示高端醬香白酒迎來了巨大的機遇。
實際上也確實如此。從宏觀經濟環境來看,崛起的新中產階級為高端白酒發展提供了充足的動力。據專業機構預測,2019年我國人均GDP將首次跨越一萬美元門檻,達到1.06萬美元。同時,多措并舉促進城鄉居民增收,提高城鄉居民醫療、養老和救助保障水平。居民收入水平的提升,消費能力不斷增強,將持續推動消費結構升級,不斷催生人們對美好生活的需要。并且政府2019年將繼續實行減稅降費政策,精準有效支持實體經濟,強化普惠性支持,著力優化營商環境。
另一方面,中國白酒行業近幾年重新回到高速發展的軌道,尤其是高端醬香型白酒獲得了難得的量價齊升發展機遇。有數據顯示,以茅臺為首的醬香型白酒,以5%左右的產量占比,斬獲了15%以上的銷售份額。在茅臺的燈塔效應引領下,高增長、高利潤醬香產品將繼續成為行業增長亮點,醬酒的投資熱潮還在持續,醬酒的價值還在放大。茅臺在火熱的市場下供不應求,也為其他高端醬酒提供了價值空間和發展空間。
目前的醬酒市場多個品牌已經開始發力:前兩年“上道”的青花郎;去年底定價1198元的漢醬135BC;1299元的王茅·祥雅;以及近期上市的1499元習酒·君品......
千元以上新玩家呈“井噴”之勢襲來,足以證明高端醬酒的空間之大。再加上國緣V9自身的品質、口感方面的創新優勢,已然成為新時代醬酒的一個焦點。盛初集團董事長王朝成表示:“國緣V9的品質過硬,尤其是在工藝上的創新,使其在高端醬香白酒市場具備足夠的競爭力,其打造的差異化香型風格更是一大亮點。”
02
專家廣開言路,國緣V9將引領醬酒新潮流
從市場來看,目前的高端醬酒仍然以“茅系”為主力,在多數消費者心中,也將醬香酒與茅臺鎮聯系起來。但這樣一來導致醬酒產品嚴重同質化,從口感風味到品牌傳播方面都以“茅臺鎮”風格為主。
于此同時,消費者的飲酒習慣卻在悄然發生改變,越來越多的現代消費者追求輕松飲酒,希望酒體口感清爽,入口舒適、易下喉,要知道,以茅臺鎮代表的傳統醬酒最大的特點就是氣香濃烈、酒體豐醇。雖然老一輩的高端消費者都較為偏愛這種濃烈口感的醬酒,但新生代醬酒消費者也必然是未來趨勢之一,未來醬酒品類分化是必然的。
中國傳媒大學教授何海明提出:“國緣V9清雅醬香的確立,為醬酒市場帶來了全新的風格,可以說是東部高端醬香型白酒產區的領軍者。希望國緣V9能在未來逐步豐富自身的品牌內涵,更進一步。”
要知道,白酒行業作為相對較為傳統的行業,每一項頂級釀造工藝都是花費數十年乃至上百年的經驗總結研究出來的,醬酒釀造工藝尤為復雜,這意味著想要對其進行創新是一件十分困難的事情,清雅醬香型釀造工藝的確立,是白酒行業的一大創舉。
中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇也認為:“吳建峰副董事長領導的技術團隊在全國都是頂尖級別,國緣V9是一款非常好的產品,真正做到了在傳統工藝基礎上進行優化創新,非常具有潛力。”
江蘇酒業協會會長陳國鎖在多次品評之后指出表示:“國緣V9清雅醬是創新風味的高端醬香品類,與傳統醬酒相比‘慢醉、快醒、舒適、留香,不上頭、不口干’,更能適合江蘇及周邊華東省份,包括全國化高端消費群體健康舒適的口感需求,尤其是新一代年輕中產消費群體的飲酒習慣。”
在胡躍吾介紹中,國緣V系列將是公司實現新五年戰略目標的重要增長極,承載了為國緣品牌繼續增值賦能以及形象再提升的重任。
目前來看,國緣V系列實現這一目標可能性很大。國緣V9的產品創新以及具備的高端品質,完全可以打入高端政商務階層成為高端贈禮,以此緊抓消費者意見領袖。再通過其柔順的口感和飲后高度舒適的特點,引領新一代追求輕松飲酒、崇尚自由的中產階級政商人士,同時介入高端家宴等消費場景。占位高端再向下輻射,進行消費培育以及規模走量。
新華社中國財富網總裁張先國表示:“數據顯示,今世緣增長率已經超過了茅臺、五糧液、洋河這白酒前三位,從市值管理的角度上來看,今世緣正處在逐步走向高峰的過程中。此外,V9的創新和今世緣在智能化生產方面的成果,為今世緣進入新的高峰提供了動力。”
總的來看,無論是專家分析還是綜合數據顯示,今世緣都處于一個關鍵的機遇爆發點,而國緣V9正是引爆這個點的導火索。良好的經濟環境、醬酒的高端化趨勢、契合消費趨勢的創新產品,無一不為今世緣未來發展保駕護航。一旦選定了正確的戰略方向,以今世緣多年的豐富經驗,必然可以迅速通過早已駕輕就熟的品牌傳播和渠道推廣策略,有序地啟動市場,打造南京、蘇南大板塊形成“輻射全省,影響全國”勢能。
這場研討會為國緣V系列提供了諸多的意見以進一步優化其擬定的營銷戰略,最終國緣V系列將會如何進行定位以及戰略規劃,讓我們拭目以待。
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