導語：建議中年人，條件允許多囤這4款白酒，都是好喝不貴的純釀優級酒
古人常說到，人到中年，四十而不惑。中年人在經歷了您零的沉淀后，對生活有了不同深度的看法，從而在未來的人生中樹立更高的追求和目標。這一群人中有很多的老酒友，在經歷了人生的沉淀之后，對白酒也是更為挑剔。
對白酒挑剔其實是無可厚非的，畢竟是喝進嘴里的，所以需要嚴格的篩選，要盡量以純糧食酒為首選。所以建議中年人，如果條件允許，多囤這4款白酒，都是好喝不貴的純釀優級糧食酒。
1、老白汾15年
山西杏花村汾酒作為清香型代表品牌，同時也是中國老四大名酒之一，無論是知名度還是檔次都非常高，而腰部核心產品就是老白汾系列，也是他們品牌的獲獎酒類。
十五年陳釀的老白汾，它的清香風格更為典型，清香撲鼻的酒味和乳酸味復合香非常突出。玉米糖香、豌豆鮮香、抹茶香、青蘋果香很好地協調了主體香，使其變得豐富，整體上，15年老白汾酒香氣更張揚一些。
在品鑒之后，這個酒入口味道純凈且偏甜，整體的酒體味道顯得十分均衡，在口中香氣豐富且飽滿。而且這個酒持續度稍微短點，咽下之后，回味清新、舒適，尾段收口利落，毫無拖泥帶水之感。特別是53度版本，度數雖高，但也只是清冽，并沒有很強的刺激感，適口度是非常高。
2、古道江湖2900
它是通過古法工藝釀制的，是真正的52度濃香型純糧食酒，工藝使用了精湛成熟的多糧跑窖工藝以及現代白酒科技，原料都是自然生長的優質高粱、大米、糯米等等，保證了酒的質量。
其次，我們知道白酒生香靠發酵、提香靠蒸餾、成形靠勾調，所以為了迎合80%的口味，古道江湖品牌邀請了白酒大師參與調酒過程，酒的品質得以升華，香味濃郁醇厚，口感甜爽綿柔，收尾干爽，口中回味悠長。
精選“高粱、糯米、大米、玉米、小麥”等五種糧食作為原料，在釀造的工藝手法上，采用五糧釀造法精釀而成，將五種糧食混合發酵后，運用多輪多次的固態發酵法進行掐頭去尾。
非常有效地去除了白酒中所含有的多余的物質，從而讓白酒的口感非常的純粹甘甜。而且在瓶子身上的數字也是有著不同的來由的，代表著它的基酒窖藏2900天。
3、安酒
貴州安酒位于習水縣土城鎮，其酒因地而名，其前身是民國時期周紹臣的“醉群芳酒家”，他出身在六代的中醫藥世家，有著世代祖傳的草藥曲配方，而他在原有的工藝基礎之上進行了取舍，從而選出110多味中草藥，合成“百味散”制曲釀酒。
早期安酒采用小曲糖化、大曲發酵工藝白酒，它制作酒曲的過程中有通過將藥材入酒曲的方式。后來由于所需藥材慢慢稀缺，所以安酒的酒方通過不斷研究和改進，在1962年終于研制出“六二曲”制酒，結束了酒廠釀小曲酒的歷史，其中曲藥全部是麥麩，菌種接種，改進后的安酒，屬濃香型白酒，由于其香味迷人、持續、飽滿。
4、金種子
金種子是安徽金種子產業所生產的白酒品牌，金種子酒主打其綿柔的口感，它的誕生，掀起了白酒市場酒味綿柔悠長的一種風格。
它的釀酒的核心部分是，依循古法并且堅持手工操作與現代生產相結合的方式。在秉承傳統非遺工藝“老五甑”釀酒技藝的基礎上，精巧地融入了固態的釀造技藝。
融合了“高溫的大曲、中溫的大曲、強化后的復合曲”三種酒曲共同去發酵，通過層層相傳的手工釀造技藝，成就了金種子酒的的獨特風格和品質，這就是“傳承大師手工釀造工藝”下獨有的馥香密碼。
上面四款酒都是屬于純釀的優級酒類，建議中年人，條件允許多囤這4款白酒，作為自飲酒類，他們的獨特工藝和釀造手法都是非常值得肯定的。你還有好的意見可以留言評論。
