導語:國內一名酒真“狼狽”,曾一年銷量破12億,現在卻被人遺忘在角落
釀酒和文學一樣,不僅需要發酵和沉淀,更需要千百次的錘煉!
我國是釀酒大國,最出名的酒水便是白酒。幾千年來,白酒是我國酒文化的特殊載體,有了它,才讓四海之內的中國人皆為兄弟,所以白酒對中國人的重要性不言而喻。
自建國以來,白酒在人們日益增長的需求下突飛猛進,從以前的供不應求到現在的人人都能喝得上喝得起,這是一大壯舉。
而在這段時間,誕生出了不少名酒,有的白酒宛若常春藤,穩中有進,比如茅臺五糧液等名酒,而有的白酒恰似曇花,盛極而衰后急速凋零,四川便有一款名酒,曾一年銷量破12億,現在卻被人遺忘在角落,真的很“狼狽”!
它便是四川白酒六朵金花之一的“全興大曲”,或許很多人都沒聽說過,但高端名酒水井坊大家應該有所耳聞,全興大曲便是水井坊的前身。
全興大曲的前身是四川成都酒廠下的一個品牌--成都府大曲,在清乾隆時期便打出了名氣,距今已有二百多年的歷史。
在第二、四、五屆評酒大會上,全興大曲都被評為“國家名酒”,不得不說,全興大曲的實力還是很強勁的。多次評為名酒后,也讓全興大曲有了更足的信心角逐國內市場。在以全興大曲為核心品牌的前提下,酒廠更改為四川成都全興酒廠,隨后還組建了集團公司,成功上市,當時的股民都十分地看好它。
此時的全興大曲正值巔峰時刻,旗下的全興大曲酒以“品全興、萬事興”的口號紅遍大江南北,并創下了連續三年銷量突破12億的傳奇,可很少有人知道,全興大曲面臨著巨大的品牌戰略壓力。
因為自市場經濟改革以來,白酒定價改為企業自主定價,這就給了企業做品牌的空間,茅臺五糧液敏銳地察覺到我國消費升級的趨勢,旗下核心品牌價格一提再提,不斷地在探索高端市場,反觀全興大曲依舊采取低價走量的策略,這樣的策略注定無法長久,公司也已經意識到這個問題。
老天似乎也開眼了,全興大曲恰好在這段時間發現了水井坊遺址,此遺址經歷了元、明、清三代,保存得相當完整,被譽為“中國白酒第一坊”,公司傾注全部心血,趁機推出了自己的高端品牌“水井坊”白酒,以期通過“水井坊”實現高端品牌的突破。
水井坊品牌確實成功地打入了高端市場,但核心品牌全興大曲卻仿佛被抽干了血一樣,逐漸萎靡,市場份額逐漸被其它名酒蠶食,這還不是致命的。
最致命的是集團公司被其它公司收購,水井坊花落一國外洋酒巨頭,而全興大曲則遠嫁上海的一家公司,成為一下屬企業,此后全興大曲酒一蹶不振,到如今,已經被人們遺忘在角落,大街上隨便找個人,都不知道有全興大曲這款酒,真的有些狼狽。
筆者認為,全興大曲的戰略方向是沒有錯的,畢竟其它名酒也是這樣過來的,綜合實力在國內也是數一數二的,錯的是戰略平衡沒有把握好,一副王牌打的稀爛,假如再給全興大曲一次機會,想必白酒格局不會像現在這樣。
雖然名氣大不如以前,但在四川,全興大曲還是有一定的知名度,六朵金花可不是說說而已,筆者認為如果想喝濃香白酒的話,全興大曲真心值得一喝,它是老牌純糧酒,不少行家和老酒友都喜歡囤,過年過節喝喝很不錯。
比如說下面這款52度全興大曲,性價比很高,6瓶才400元左右,收藏送禮、待客自飲都十分不錯,從下方的商品卡進入后即可進店。
另外在給大家分享一款老牌名酒,也和全興大曲一樣輝煌過,也是川酒中的一員。它便是玉蟬老酒,位于四川酒都瀘州,和瀘州老窖享有同樣的釀造環境。
現在是當地的濃香酒釀造基地,堅持采用純糧固態法工藝釀酒,經過長時間的老窖池發酵后,加入老酒和基酒進行勾調,全程無添加無勾兌,老品牌酒還有什么信不過呢?
雖然名氣沒有全興大曲高,但也是四川“小金花”之一,這款玉蟬大曲老酒52度更是連續十八次奪得省部雙優產品稱號,品質和口感經過了三十年的考驗,價格也相當實惠,性價比超高,當做口糧酒在合適不過了。
今天內容就到這了,全興大曲既很狼狽,又未免讓人覺得惋惜,作為一名酒水愛好者,筆者希望有更多的名酒好酒出現,你是怎么看待的呢?