毫無疑問,朗姆酒是最不受重視的烈酒。當一個人想到男性的、復雜的、經典的飲料時,朗姆酒很少出現在清單上。威士忌,杜松子酒甚至伏特加酒也已成為城市酒吧的主食,幾個世紀以來,伏特加酒一直是東歐人的首選。然而,朗姆酒最常被認為不過是盜版和奴役的產物,除了與可樂或熱帶水果飲料混在一起之外,沒有任何真正的好處。
朗姆酒能直接喝嗎?
總而言之,任何類型的酒都可以直接飲用,朗姆酒也不例外,雖然朗姆酒通常用作雞尾酒的基酒,但是你可以直接飲用,或者冷藏、加冰、以及和各種飲料混合后飲用。
參考:
如何讓朗姆酒口感更好?
朗姆酒怎么喝?朗姆酒兌什么好喝?
關于朗姆酒的4件事
1.它是用甘蔗做的
甘蔗在溫暖的熱帶氣候中生長得最好,比如南美和加勒比地區。一旦甘蔗汁被提取出來,它就可以變成糖漿或者保持原汁的形式。就其本身而言,它有一種甜美的青草味,給你一種強烈的糖沖動。與酵母和水混合,它開始發酵過程。
2.它和威士忌有共同之處
在發酵過程后,朗姆酒被蒸餾以除去同類物。之后,這種酒通常在美國的威士忌酒桶中陳釀。為什么?制作波旁威士忌時,法律規定只能用新的橡木桶來陳釀。然后這些橡木桶被傳遞到朗姆酒公司,然后等待朗姆酒裝桶陳釀。
3.涉及多種口味
好的朗姆酒有很多種口味,從焦糖和香草到煙和泥土。朗姆酒制造商是如何實現這種復雜性的?基本上通過烤焦的橡木桶,使里面陳釀的朗姆酒散發出烘烤的味道。
4.白朗姆酒和黑朗姆酒比你想象的更相似
在朗姆酒陳釀到釀酒廠喜歡的程度后,一些陳釀朗姆酒會經過木炭過濾,去掉一些顏色和一點橡木味。這就是我們所說的白朗姆酒,混合飲料的首選朗姆酒。與其對應的黑朗姆酒保持了更多燒焦的味道,最好是純的或加一杯冰。