“清香型白酒生產基地和酒文化旅游勝地”
2019年,白酒產能限制政策放開后,白酒產業發展迎來了難得的歷史機遇。呂梁適時做出反應,以融合發展為路徑、以項目建設為推手,全方位推動酒與文化旅游產業形態融合、業態協同,提升呂梁產區的影響力與美譽度。
時隔兩年,呂梁對白酒產業發展有了新的認知。2021年政府工作報告中,呂梁明確提出要打造“清香型白酒生產基地和酒文化旅游勝地”。并制定了“爭取五年內實現白酒產能50萬噸、產量50萬千升、銷售收入500億元”的目標。
▲中國汾酒城
圍繞建設全國最大的清香型白酒產業核心區,呂梁將繼續支持汾酒集團搶占高中端白酒市場,培育壯大“十朵小金花”白酒企業。啟動一期儲酒基金2億元,建設“一把抓”釀酒高粱原料基地45萬畝,支持牛欄山二鍋頭呂梁基地建設,啟動中汾酒業公司10萬噸白酒項目,年內新增基酒15萬噸。
“酒文化+旅游”是當下酒企提升品牌認知和建設消費社群的重要手段。呂梁明確提出,要實施杏花村文旅小鎮等7個酒文旅項目,再現“牧童遙指杏花村”的美景,立足自身的特點和優勢,提供深度體驗。
此外,呂梁還將持續打響會展品牌,舉辦世界酒文化博覽會等大型活動。
可以看到,一個以生產為核心的白酒產業集群,已現雛形。
在相當長的時間里,呂梁的經濟發展都存在著發展不充分、不平衡、不協調的問題,“一煤獨大”的結構性問題凸顯。
經初步核算,2020年,呂梁地區生產總值1538.04億元。其中,第二產業增加值916.17億元,占GDP的比重為59.5%。
全市規模以上工業增加值同比增長4.8%,增幅高于全國平均水平2個百分點。在拉動規模以上工業增加值增速的主導行業中,酒類制造業工業增加值僅占0.02個百分點,能源工業仍占主導地位。
2020年,高層在考察山西時曾提出綠色發展新方向和“推動經濟轉型發展”。在此方面,呂梁和當地白酒產業明顯擁有較大的增長空間。
而此次提出的打造“清香型白酒生產基地和酒文化旅游勝地”,是以基礎產業提檔升級支撐轉型、以文旅產業融合發展助推轉型的具體落地措施,更是通過白酒產業集群提升區域經濟競爭力、推動區域經濟發展,從而確保實現“轉型出雛形”。
在此政策推動下,清香型白酒或將進入發展的新階段。
大清香聚勢?
清香陣營中,汾酒稱得上一家獨大。在相當長的時間里,汾酒就代表了呂梁白酒。
換言之,汾酒企業的發展,很大程度上就是呂梁白酒產業的發展。
2017年2月,汾酒黨委書記、董事長李秋喜簽訂“軍令狀”,成為省屬國有企業目標責任書改革的首家試點;2019年底,汾酒完成改革目標任務,成為A股市場首家完成整體資產上市的白酒企業。
在此背后,汾陽同樣為之提供了有力支持。
從全面落實杏花村經濟技術開發區“三化三制”改革任務、持續深化審批服務改革,到積極爭取和利用山西、呂梁扶持白酒產業做大做強的政策,從創新全產業鏈協同發展方式到開拓白酒產業發展新領域,汾陽市為汾酒改革提供了土地、資金、人才等各方面的政策優惠與支持。
三年改革圓滿完成,汾酒復興進入新階段。
2020年,汾酒繼續推進深化改革。確定了“中國酒魂、活態為魂”全新戰略定位,促進文旅融合,實施雙輪驅動戰略,推動竹葉青大健康產業發展,交出了一份優異的成績單。
11月,汾酒集團整體升格,被列入省管重要骨干企業;李秋喜、譚忠豹等公司領導再履新職。汾酒改革進入了新階段、站上了新高度。
據山西汾酒發布的業績預告報告顯示,預計2020年實現營業收入與上年同期相比增加19.11億元-22.11億元,同比將增加16.08%-18.60%;實現凈利潤與上年同期相比增加8.66億元-11.56億元,同比將增加41.56%-55.47%。
山西省在部署2021年工作時,也曾明確提出,要突出創新核心地位,加快產業高質量發展;把握擴大內需戰略基點,主動融入國內國際雙循環;堅定不移深化重點領域改革,持續釋放蹚新路動力活力。
這恰恰是汾酒所踐行的發展策略。
當下,在品牌勢能與市場化機制的引領下,汾酒已經進入高質量發展的航道。汾酒方面透露,在實現省外市場高質量、高速度的發展的基礎上,未來還將積極開拓國際市場,繼續深化國有企業改革,發展混合所有制經濟。
2021年2月18日,山西國資運營公司黨委書記、董事長郭保民表示,“山西要推動國資國企改革繼續向縱深推進,努力打造2-3個像汾酒集團一樣的企業”。肯定了汾酒在國企改革中的“標兵”地位,也明確了國資國企改革可參考的樣本。
值得注意的是,呂梁政府工作報告中,還明確提出了培育壯大“十朵小金花”白酒企業,支持牛欄山二鍋頭呂梁基地建設,啟動中汾酒業10萬噸白酒項目等目標。
這是建設全國最大的清香型白酒產業核心區發展的必然路徑,也是在為大清香聚勢。
▲2020汾陽世界酒文化博覽會
一年前,呂梁市市長王立偉就在白酒產業高質量發展座談會上強調,提高呂梁白酒產業集群化、集聚化、集約化水平,大力推進酒與文化旅游融合發展,堅定不移加快呂梁白酒產業高質量發展。
從原料基地、品牌建設、產業集群、平臺搭建、酒旅融合、政策扶持等多維度,編制白酒產業發展規劃。突出以汾酒集團為龍頭,支持汾陽王酒業、中汾酒城等一批白酒企業發展壯大,形成多層次酒品牌競相發展、錯位互補新格局。
牛欄山二鍋頭在呂梁的基地建設,可以提升清香品類呂梁產區的集中度,通過競合發展,共同做大清香。而隨著規模優勢不斷擴大,呂梁白酒產業將加速從量變走向質變,并在清香型白酒陣營中發揮更強的引導作用,產區品牌影響力更加突出,產區企業也將享受更多紅利。
洞見白酒產區競爭新趨勢
“十四五”期間,白酒產區競爭仍將持續,這從2021開年以來,各省、地市相關支持政策的陸續出臺,便可見一斑。
貴州省提出,要持續打造世界級醬香型白酒產業基地核心區,力爭將習酒、國臺酒、金沙酒、珍酒、董酒、釣魚臺國賓酒等打造成百億以上產值,力爭“十四五”期間新增5家以上白酒上市公司。
其中遵義更進一步提出,要加快培育一批百億產值、千億市值的白酒企業,打造以茅臺集團為航母的世界醬香型白酒企業艦隊,壯大白酒產業集群。
白酒大省四川也已圍繞白酒產業發布多份文件,提出優先發展名優白酒千億級產業、高質量打造“中國白酒金三角”、推動川酒振興、提升“六朵金花”品牌辨識度和影響力、發力“濃醬雙優”,將川南經濟區重點打造成世界級白酒產業集群。
瀘州、宜賓等川酒主要產區,也都公布了具體的白酒產業發展目標。
瀘州針對白酒產業提出“六個打造”,即打造世界一流的白酒產區、打造世界一流的白酒產業園區、打造世界級白酒企業集群、打造世界級優質白酒原產地、打造世界級優質白酒品牌集聚區、打造世界級白酒綠色發展示范區。
宜賓則將推動白酒企業梯次發展與整合發展,提升全產業鏈招大育強能力、產業生態化發展水平,重點打造白酒文化品牌高地、產業創新高地、酒旅融合發展高地、產業金融服務高地。
江蘇宿遷在白酒產業目標中表示,加快建設有實力的“中國酒都核心區”,力爭“十四五”期間培育年銷售10億元酒企5家、30億元酒企3家、50億元酒企1家。
而從貴州、四川、山西、江蘇發布的產業規劃來看,政府支持引導白酒產業發展的力度不斷增強,并顯現出一些新的趨勢。
首先,強化白酒產業集群化發展,擴大白酒優質產能規模,進而實現集中化高質量發展。
與生物體共生現象一樣,白酒產業集群內的企業,在集聚時可以功能互補、資源共享,形成互惠共生的關系,從而獲得更大的生存與發展空間。
其次,加強白酒產業鏈、供應鏈上下游協同。
從原材料供應到生產,從包裝到銷售,打通產業鏈、供應鏈,上下聯動“齊步走”,才能夠實現壯大全產業鏈主體規模,鞏固白酒產業基礎、暢通白酒產業循環。
再次,強調酒與文旅融合,增強白酒產業帶動力。
中國酒業協會理事長宋書玉曾表示,酒旅融合可以讓消費者深刻感受酒的魅力和當地的風土人情,推進白酒行業從營銷時代向體驗時代轉變,并成為酒文化傳播的核心陣地。以酒為媒、以文為本、以旅為道,三者融合可以推動白酒產業鏈不斷延伸,增強產業帶動力。
第四,充實企業梯度,打造企業集群,凸顯一線名酒優勢的同時,助力二線品牌崛起。
各大白酒產區推動產能、市場向自己集中,一線名酒優勢將進一步凸顯。與此同時,以川酒“十朵小金花”等為代表,產區培育二線品牌的“壯腰運動”,將形成多層次的梯隊陣營,進而壯大產業集群。
藍圖已經繪就,奮進之路漫漫。各大產區能否立足新起點、把握新趨勢,讓夢想照進現實,仍需拭目以待。
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