“京東”們入局，煙酒店如何守好自己的“一畝三分地”？聽聽來自市場一線的聲音。
文 | 云酒團隊
進入2018，京東、蘇寧等互聯網零售巨頭對線下市場的“收割”，驟然提速。
4月12日，在2018年中國“互聯網+”數字峰會上，京東集團董事會主席兼首席執行官劉強東發表《開放賦能打造無界零售新生態》演講中表示：截至2018年3月，京東便利店每周開設新店1000-1200家，每天接到50000份申請；2018年底前，京東便利店每天要新開1000家，通過加盟的模式，一條街每隔300米要有京東便利店，3年全國布局100萬家。
另一家零售巨頭蘇寧，不僅發力線下便利店，還瞄準了有智慧零售概念的智能貨架。蘇寧零售相關負責人表示，2018年將會開5000家便利店，以便利店為中心布局智能貨架。蘇寧對于智慧零售的理解是，要素數字化、運作智能化、場景互聯化。
京東、蘇寧等巨頭“磨刀赫赫”的，正是酒業眾多“名煙名酒店”、“夫妻煙酒店”的傳統市場。面對巨頭的線下步步緊逼，這部分處于生態圈最末端的酒商如何生存？新零售會成為酒業“夫妻店”們的終結者嗎？
每天1000店，規劃或在落地中
京東便利店作為其線下版本創新型智慧門店，用京東商業理念賦能線下門店，采用京東統一標識，除提供優質貨源外，京東還輸出品牌、模式和管理。
3月20日，在成都召開的京東新通路無界零售行業峰會上，京東新通路負責人透露，京東便利店目前已覆蓋全國所有省份，并以每天新開50-100家的速度增長，這與劉強東每天開店1000家說法有所不同。查閱百度地圖發現，目前成都主城區以京東超市、京東便利店命名的店鋪共有19家，重慶京東便利店有17家。
河南鄭州經銷商向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示，2018年2月，京東在鄭州開出一家“京東旗艦店”，面積達到800平方米。但查詢百度地圖顯示，京東便利店在鄭州也只有9家。
有新疆烏魯木齊酒商表示，當地尚未看到京東便利店入住。云酒頭條（微信號：云酒頭條）查詢百度地圖，發現烏魯木齊只有一家京東便利店。據此推斷，目前京東便利店或處于推進導入期。
京東便利店采取零加盟費，零管理費，零培訓費模式，只收取質保金。店主必須承諾店中經營商品100%保真，否則假一罰十。進貨分100%進貨和部分進貨兩種，100%從京東進貨的合作店將得到更多市場活動等支持。進貨采取京東掌柜寶下單，京東物流負責運送。門店的房租、水電和裝修等由店家自行承擔。加盟門店要有營業執照，京東便利店加盟后也有短期培訓。
有零售行業人士表示，京東采取整合現有社會門店的“加盟”模式，加上具備供應鏈和物流優勢，開店速度應該比較快。劉強東表示京東便利店50%開在農村，可能地圖無法全部顯示。但是每天開店1000家確實很快，估計相關規劃正在落地中。
南陽樣本，阿里京東的試驗場
河南南陽，名煙名酒店眾多，阿里零售通已經進入，京東在此也開出了多家便利店。面對新零售的線下“收割”，酒商作何反應呢？
南陽某不愿意透露姓名的酒商表示，自己開有多家名酒專賣店，和阿里曾有合作。阿里零售通入住前，都會在當地招募“城市拍檔”作為合伙人，在當地開展地推。工作是負責線下零售店APP安裝和下單，協助小店通過零售通平臺進貨，做好客情維護等。阿里零售通進入后，自己為其進行了物流配送和供貨服務，但目前合作已經中止。
據悉，阿里零售通對酒水供應商采取“目錄制”管理，供應商產品只有在品種和價格上達到要求，才能進入供貨目錄。同時，零售通需要其配送的大都是飲料和水等附加值不高的產品，配送費用也不算高。由于該經銷商自身配送壓力較大，合作一段時間之后，和零售通結束了合作。
阿里零售通和加盟店合作后，還會提供一套店面運營管理軟件，抓取門店進、銷、存數據，并根據大數據對產品結構進行優化。同時，阿里還會發揮自身線上功能，根據小店特點在周邊消費者中推出商品“秒搶”等活動，幫助門店實現動銷，很受門店老板的歡迎。
和阿里相比，京東主要依托門店進行擴張。京東便利店除商品展示區外，大都設有休息區。在功能上不僅銷售日用百貨，還可提供京東商品代購、話費充值，旅游酒店預訂、京東物流等服務。
該酒商介紹，目前京東便利店內酒類品種和專業酒類連鎖比，數量和價格都不占優勢，加上店面不多，對當地酒類市場影響不大。但如果京東便利店在區域達到一定基數，加大酒類產品營銷力度，很可能對市場形成影響。特別是其可以運用大數據對供應鏈進行優化，可以通過線上線下相互引流，定點推出特定營銷活動，這些都是傳統酒類零售商所不具備的。
該酒商表示，一旦阿里、京東零售布局基本完成，眾多名煙名酒店可能首當其沖受到沖擊。作為傳統酒商，他也在考慮轉型之路。
淘汰賽，“賽程”將有起伏
對于京東“掌門”劉強東宣稱日開千店，全國布局100萬家，重構零售市場，這是否會導致酒類零售巨變？云酒頭條（微信號：云酒頭條）采訪了酒業相關人士。
新疆酒揚真經連鎖董事長陶戈表示，新零售是大勢所趨，但是道路可能并非一條。阿里和京東希望用新零售模式收割線下市場，目前僅僅處于布局階段，尚未看到太多的效果。傳統零售企業在擁抱新零售的同時，還是要專注主業，優化供應鏈，降低成本，提升單店效率。
河南超然商貿王衛星則認為，阿里京東“蠶食”線下進軍實體店，目前對酒商影響并不明顯，但值得高度關注。“目前新零售對酒類市場影響不大，主要是酒類銷售在日用百貨中占比不大，同時阿里京東線下布局尚未完成。但阿里、京東整合了酒類上下游資源，商業模式先進，線上線下可以相互引流，代表了全新先進商業模式”。他表示，隨著阿里、京東進入線下市場，河南多家經銷商也從傳統代理制，向B2B的“統倉統配”模式過渡。
某資深供應鏈人士分析，不管是阿里零售通還是京東便利店，背后推手都是零售行業升級迭代。在這場“淘汰賽”中，傳統夫妻店、名煙名酒店要么加入，要么被終結是大概率事件。
但也要看到，這一場新零售是“強資本”運動，“賽程”肯定有起有伏。誰能最終勝出目前難有定論。因此，即使是處于生態圈底層的煙酒店老板，也可以運用各種手段耕耘好自己的“一畝三分地”，而不是感覺末日來臨，更不可“病急亂投醫”。其在轉型上以“量體裁衣”為佳，有條件可以加盟線上巨頭，也可以變身團購、定制酒商、還可以轉型B2B配送商，充分體現自己在酒業鏈條上的價值。
關于新零售背景下的傳統渠道轉型，你怎么看？文末留言等你分享！
