10月31日，北京觀云科技有限公司（以下簡稱“觀云”）旗下新酒廠“觀云星際酒廠”奠基儀式在江蘇宿遷泗洪縣雙溝鎮舉行。據介紹，新酒廠面積約1200畝，年產優質白酒10萬噸，并實現全自動化生產。該項目計劃2-3年建成，第一個車間將于2021年12月投產，目標是成為江蘇省僅次于蘇酒集團的第二大白酒企業。
公開資料顯示，觀云創立于2015年，是一家科技驅動型的新銳白酒企業。2021年初，元氣森林完成對觀云的新一輪融資，金額為數億人民幣。截至目前，元氣森林持股比例約為25.8%，為觀云的第二大股東。
元氣森林創始人唐彬森曾公開表示，圍繞酒類進行布局是多元化品類拓展的戰略落子。投資觀云白酒是元氣森林非常重要且正確的決策，而建設觀云星際酒廠就是后續非常重要的使命。
據悉，觀云星際酒廠將在發酵系統、糧食清洗、高壓蒸糧、空間布局、微生物環境打造以及清潔能源自供給等方面進行創新。
資料顯示，觀云白酒于2015年正式推出，2018年獲得4200萬A輪融資進入快速發展階段。川觀記者從某電商平臺觀云自營店看到，目前其在售產品超過十款包括多個系列，涵蓋300元、700元、1000元及1500元以上價位段。（川觀新聞記者 周顯彬 圖據泗洪縣政府網站）
