今天小橘子我專門來到遵義“紅色圣地醬酒文化展覽館”來參觀,我先從醬香型白酒的歷史說起,起源于漢朝,熟于唐宋,精于明清,興盛于當代。
茅臺酒當然是醬香型白酒代表了,聽老一輩的說過,在紅軍長征過茅臺的時候,當時條件艱難,許多紅軍受了傷,茅臺鎮百姓們都紛紛拿出自家釀造的白酒為紅軍洗塵療傷,茅臺酒也與中國革命結下了不解的紅色之緣。
而遵義紅色圣地醬酒文化展覽館是由政府主管部門授牌的,我最喜歡的就是醬酒起源館了,這里有著釀酒傳說、白酒香型、白酒發酵類型、酒經、酒曲等等,聽楊館長細心的給我們講解那時五星茅酒的故事,聞到了酒窖中幾十年珍藏的白酒。
因為一次機緣讓我來到了這里,我們一定要秉承弘揚長征精神,傳承醬酒文化,讓許多朋友能夠了解到醬香型白酒的歷史文化、人文文化、生產環境、生產工藝以及生產流程,幫助朋友們選擇到優質的醬香型白酒,下期見!