白蘭地是通過蒸餾葡萄酒從而提高酒精含量而制成的一種烈酒,傳統上作為餐后飲料裝在吸管里飲用。梨形的杯子可以讓喝白蘭地的人的手發出的熱量溫和地加熱白蘭地,增強它的香味和味道。因為白蘭地具有一種甜甜的水果味,你可以把它和幾種果汁混合。
1.檸檬汁
如果你喜歡酸飲的飲料,檸檬汁有助于淡化許多白蘭地品種的含糖甜味。將檸檬切成兩半,切成一條長而薄的果皮,用于裝飾。四分之一的兩半都擠進白蘭地。
將檸檬皮擰成卷曲并將其鉤在酒杯的邊緣上,要制作酸雞尾酒,將整個檸檬汁中的果汁擠入雞尾酒調酒器中,撒上少許糖粉并加入白蘭地。用冰攪拌混合物,然后過濾成雞尾酒杯。將橙子利口酒添加到白蘭地和檸檬汁中,制成經典的邊車。從兩份白蘭地開始,每份檸檬汁和橙子利口酒,加入更多的果汁。
2.橙汁
像許多其他烈酒一樣,白蘭地與橙汁非常相容。將三份白蘭地與一份橙汁混合,制成與桑格利亞相似的飲料。供應冰塊,配以橙片和黑櫻桃。添加橙味利口酒,以增強橙味。
3.蔓越莓汁
將白蘭地與蔓越莓汁混合,搭配馬提尼酒杯,品嘗甜美多彩的雞尾酒。混合在三秒鐘的鏡頭中,并用一層石灰皮裝飾,為別致的國際大都會提供另類版本。使用各種蔓越莓汁雞尾酒為您的白蘭地雞尾酒添加一些其他風味,如葡萄,櫻桃,藍莓或蘋果。
4.青檸汁
像檸檬汁一樣,酸橙汁可以幫助調低甜味白蘭地。將白蘭地加入青檸汁和橙味利口酒而不是龍舌蘭酒,制成白蘭地為基礎的瑪格麗塔酒。如果需要,可在寬大的雞尾酒杯中加入鹽漬邊緣,并用酸橙楔子裝飾。快速擠壓青檸汁也可以作為其他果汁型白蘭地雞尾酒的補充添加劑,給它們帶來一點酸味,而不是檸檬汁經常壓倒性的酸味。