解放初期，政府把王姓、華姓、賴姓三家燒坊合并成茅臺酒廠，也就是俗稱的王茅、華茅、王茅。在歷史上，這三家酒坊有什么不同？他們之間又有怎樣的糾葛？
清代咸豐末年（1860年），華聯輝父子在茅臺鎮創建“成義燒房”，生產的酒被稱為“回沙茅酒”、“華家酒”，也就是“華茅”，年產酒量1.75噸，最高年產量5噸。王茅的生產時間比華茅要稍晚一些，它的前身是“榮太和燒坊”，是仁懷縣大地主王榮、孫全太、天和鹽號老板于1879年創立，名稱各取三者之間的一字。后來，榮太和燒坊發生了股權變更，孫全太、天和號老板的股份發生轉移，到1936年，燒坊的股份全部歸王家人所有，燒坊正式改名為“王茅燒坊”，生產的酒被稱為“王茅”，規模也比華茅小，王茅酒年產量平均1噸，最高年產量3噸。
1915年無心插柳的民國政府農商部把“成義”和“榮和”兩家的酒作為地方特產送去萬國博覽會參展，沒想到拿了一個讓國人念念不忘的金獎，兩家為爭榮譽打起了官司，最后經貴州省政府裁決，共享金獎。名氣響了，市場就有了。1929年，茅臺鎮又多了一家財大氣粗的“衡昌燒房”，后更名為“恒興燒坊”，從此形成三足鼎立的局面。三家中，歷史最悠久的是成義，口碑最好的是榮和，產量最高的是恒興。對應三家老板的姓氏，一般人將三種酒區分為“華茅”、“王茅”、“賴茅”。
茅臺酒傳統工藝因為一年只能一釀，還要經過五年的窖藏，又還受到原料一直供應不足的影響，產量有限。加上名聲在外，所以售價也相對于普通的酒高，但一般人咬咬牙還喝得起。成義酒每瓶售價半個銀元，榮和酒最貴，也不過每瓶2個銀元。
從1950年開始，仁懷縣政府通過沒收、接管和贖買的方式，將成義、榮和和恒興三家私營燒坊國有化，成立了國營貴州茅臺酒廠。
茅臺歷史上一共使用了四個商標，即“工農牌”、“五星品牌”、“飛天牌”、“葵花”品牌。
茅臺真正成為一般人喝不到也喝不起的國酒，是1949年在周恩來的親自拍板下被定為國宴用酒，3家燒房被收歸國營之后的事了。
從六七十年代喝點地瓜燒、玉米酒之類的低品質酒，到后來食用酒精勾兌酒，再到近來糧食酒，這反映出喝酒的訴求已經從有酒喝到了喝好酒。而醬香酒中的好酒代表當然是茅臺，即便你喝不慣這種香型，但你沒法否認茅臺在醬香酒中絕對的王者地位。
茅臺好，所有人都知道。茅臺貴，這也是眾所皆知。那么，有沒有和茅臺品質、口感一樣但價格實惠的酒呢？答案必須是有。
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