自古山西人就是一個非常會做生意的群體，晉商這個詞我們耳熟能詳，就是指明朝和清朝時候的山西商人，當時主要是經營鹽業為主，還有票號等等。山西人聰明會經商這個特點一直沿用至今。有很多山西人在全國各地做生意，市場都做得很大，其中我認識的劉總就是這樣一位山西人，他頭腦靈活，善于交際，在生意場上游刃有余，所以也就結識了全國各地很多生意上的朋友。
前一段時間他收到了來自重慶的一位朋友的盛情邀請，對方喜結連理要大擺宴席，請客吃飯，劉總也收到了請帖。他當時在想這位生意伙伴最近聯系的不是特別密切了，到底去還是不去呢？如果去的話自己要隨禮可能虧了，而不去的話又特別沒有面子，思來想去最后決定還是去了，而且隨上了一份2888元的大禮。劉總當時是有點小心疼的，畢竟生意人最會算計，但當他做到桌上的時候才不禁感嘆，這次真的是沒有白來，太值了！他光看了看酒桌周圍坐的人，心里就十分歡喜了，來的人都是全國各地做生意的人，他趕緊和人互留方式，無形之中拓展了自己的人脈資源，再看看桌子上擺上的好酒好菜，心里覺得這次來的真是太值了。
先來看看喜宴擺上的好菜吧！①大紅乳豬拼盤。這道菜選用的是烤乳豬，燒雞，油雞，叉燒，海蜇皮等等為材料，旁邊再加以各種配菜來裝飾，雖然是道葷菜，但是制作手藝還是非常好的，吃起來味道香而不膩，不僅好吃，而且還沒有肥的流油，最主要的是這道菜的寓意非常好，意味著鴻運當頭，萬事順利，給賓客們送上了一道非常吉祥的祝福。
②清蒸石斑魚。我們國家有這樣一種傳統，不管是喜宴、壽宴，還是過年過節的團圓飯，大都少不了魚的身影，所以這次喜宴上也上了非常知名的清蒸石斑魚，這道魚做的清淡有味道，非常好吃，魚與“余”又是諧音，所以也是祝福著賓客們能夠“年年有余，生活富足”。石斑魚的肉質是潔白無瑕的，清蒸出來能夠保存了它足夠的營養不流失。
③紅燒刺參。海參可是公認的大補食材，它的營養養分極為豐富，含有豐厚的蛋白質，又叫“水中人參”，但是價格也是不低的，所以在喜宴上面有海參說明喜宴的檔次還是極為高的，這一次海參烹飪的方式是紅燒，吃起來一點不腥，而且還特別容易消化，老少皆宜。看了餐桌上的一道道大菜，就已經讓人贊不絕口了，但是酒席上光有好菜還是不行的，一定要配以好酒，以下這兩款酒上桌，無不令人贊嘆不已。
古井貢酒這款酒在全國來說知道的人確實也不少了，因為此酒口感好，聞上去濃香醇厚，而且喝起來淡雅又綿長，不管是從口感還是外觀上來說，都符合我們大多數人的口味和審美，另外就是它有一款紅瓷瓶，在結婚喜宴上也是很受歡迎的，看上去就非常的喜慶又大氣。其中古井20是它的明星產品，另外還有一些主打的口味，比如說古16，古8等等，價位不同，就看自己的消費水平，可以根據不同的價位去選擇。
王紹彬酒這一款“王紹彬酒”就不得不說一說了，雖然在全國的知名度并不是很高，但是提起茅臺酒廠，酒廠的首任廠長，就是王紹彬。難怪前一段時間我去參加一個婚宴的時候，在酒桌上全部擺放的是王紹彬酒，當時我還在問周邊的朋友，才知道這款酒來頭這么大，怪不得口感這么好，而且當時的朋友也是積極向我介紹，自己之前真的是孤陋寡聞了，這么好的酒為什么我沒有早點知道呢？
王紹彬先生曾經提出了“以酒養糟”的釀酒技術，在釀制醬香酒的過程中，除了在投料和潤粱的這兩個階段，另外的時間不再加入任何一滴水，全部是用白酒來噴灑，這個過程給茅臺酒增色增香，在這樣的技術改革下才有了茅臺酒今天的地位，王紹彬也被奉為“茅臺鋪路人”。而今眾多喜宴酒桌上所擺的王紹斌酒，就是選取當年王老爺子留下的私家珍藏老酒和5年的基酒，采用高超的釀酒技術而釀制出來的。通過這款王紹彬酒，我們又重新體驗到了當年“王茅”獨特的醬香口感。如果你喜歡喝白酒的話，這一款是不可錯過的一款高品質酒。
好了今天關于“山西人去重慶參加酒席，吃酒時感嘆沒白來”的文章就分享到這里了，關于白酒不明白的地方，可以在下方給我留言，我一定會言無不盡，謝謝大家的觀看！
