《華夏酒報》記者 陳振翔
從大本營澠池到三門峽，再到鄭州，然后再輻射全省，之后布局全國。仰韶為自己蹚出了一條高速發展之路，也為豫酒蹚出了一條新路······
“我這一生，只為做好一項事業，就是釀一瓶好酒！”這是河南仰韶酒業集團黨委書記、董事長侯建光的格言，也是他工作的真實寫照。
9月16日，以“弘揚企業家精神，奮進新征程“為主題的“2022全國企業家活動日暨中國企業家年會”在內蒙古自治區包頭市舉辦。會上，仰韶酒業集團黨委書記、董事長侯建光榮膺“2021-2022年度全國優秀企業家”稱號。在190多位全國優秀企業家中，只有三家酒企負責人獲此殊榮，除仰韶外，另兩家分別是貴州和山東的企業。其中，侯建光還是河南酒業唯一獲獎者。
從1991年畢業到仰韶，侯建光見證了仰韶的輝煌，也見證了仰韶的低谷，從參與者到主導者，再到領航人，從低谷再到更大的輝煌，爬坡的路上滿是艱辛，沒有探路者的勇往直前，也許就沒有仰韶的今天。與其說侯建光是仰韶酒業探路者，不如說是“扛旗者”更為準確。
責任與擔當
在9月19日舉辦的“全國優秀企業家”媒體見面會上，面對媒體，侯建光談到如何弘揚企業家精神。
侯建光表示，作為一名企業家，首先要愛黨愛國愛人民。作為一個中國人，作為一個中國企業家，我們首先要愛黨愛國，只有擁有愛國情懷，才會有無限的動力和激情投入到企業的經營管理中。企業家絕對不只是做個生意、掙個小錢、養家糊口那么簡單，真正的企業家肯定要上升到社會責任感的高度。
在侯建光的主導和努力下，江南大學釀酒中心、博士后科研工作站等紛紛落戶仰韶酒業。2015年12月，侯建光經過理論角逐和16輪現場白酒評酒實踐，成為國內唯一擔任“國家級白酒評酒委員”的酒企董事長。2019年，仰韶酒業通過“國家CNAS實驗室”資質認證。雖然近幾年企業業績不斷攀升，但侯建光清醒地認識到，仰韶酒業的成長要與時俱進，要向智慧釀造、產業數字化轉型、營銷思路創新、仰韶文化傳承等方向努力。
“通過企業的發展，我發現河南需要有一瓶好酒的責任。從最初的對仰韶員工負責，到為一億河南人負責，再到為全國的消費者負責，這是一份責任的升級。”侯建光坦言。
專注酒業的同時，仰韶酒業在公益領域也開展了許多工作。仰韶酒業在企業內部設立了仁孝基金，每年給每位員工父母發放1200元；在全省各地開展向貧困學子捐資助學活動；為鄉村留守兒童捐建圖書室；為環衛工人捐贈取暖與生活物資；高考期間為家長和學生贈水；為抗疫、防汛救災等捐資捐物······
“最初的第一責任是要把仰韶酒業集團搞好，要讓仰韶4000多名工人有飯吃。隨著員工人數不斷增加，身上的責任也會越來越大，擔子也會越來越重，面對責任與擔當，必須勇往直前。”侯建光說。
創新的價值
創新是企業發展永不枯竭的動力，它貫穿企業發展的整個過程，社會上優秀的企業都是在創新的路上闊步前行，永遠在路上。
“14年來，從主打產品仰韶彩陶坊進入市場，我們就開始布局文化白酒。時至今日，仰韶彩陶坊日、月、星系列已成長為兼具文化底蘊與高端品質的產品，仰韶已實現了30多億元的銷量，以領先的優勢成為豫酒振興的排頭兵、領頭雁，在河南省委、省政府豫酒振興戰略部署中發揮著重要作用。”侯建光說，打造高端文化白酒旗幟，我們將發揮傳統工藝、科技創新、地緣區位、仰韶文明的優勢，同時這些優勢可以用一個字來概括，就是“融”字。
仰韶彩陶坊天時酒產自人類遠祖起源地、仰韶文化發祥地、中國歷史文化名城、世界美酒特色產區——澠池，這里有著7000年的仰韶酒文化以及釀酒工藝傳承，釀酒講究尊崇自然之道，順應天時之宜。澠池千百年來的生態釀酒理念，以及獨特的地理和氣候，共同成就了仰韶彩陶坊天時酒的獨特風味。仰韶將牢牢把控“變與不變”，“不變”的是澠池傳統生態釀酒技藝，“變”的是現代生物釀造技術上的創新，我們將不斷完善仰韶釀酒工藝，在新時代下融合智能釀造與傳統釀造，為陶香酒品質保駕護航。
陶融香白酒是仰韶的創新。糧融、曲融、工藝融，三融成一“融”，形成了陶融香“平衡、協調、圓潤”的品質風味特點。
在侯建光看來，仰韶是陶融香型白酒的開創者和引領者，已經深耕市場多年，仰韶從2004年就開始轉型發展，當時的目標是一定要釀造一瓶高品質的美酒、高附加值的美酒，因為高品質的目的就是為了高附加值，同時高品質也是為了滿足人民對美好生活的向往。當時的轉型就是調結構，一定要調結構，把產品結構往上調。
“從2004年開始先行一步，到2017年歷經了13年。在這13年里，仰韶已經在轉型之路上打下了基礎。2017年豫酒振興政策實施的時候，仰韶已經呈現出上升的態勢。正好省委、省政府重視豫酒發展，三門峽市和澠池縣領導也很重視仰韶酒業發展，這樣一來，就形成了豫酒振興的良好氛圍，仰韶也獲得了最大的紅利。”侯建光說。
仰韶的高度
從大本營澠池到三門峽，再到鄭州，然后再輻射全省，之后布局全國。仰韶為自己蹚出了一條高速發展之路，也為豫酒蹚出了一條新路。
河南省委書記樓陽生指出，仰韶主打產品仰韶彩陶坊的瓶型具有很好的觀賞性，很有特色，很好地宣傳了河南酒文化，仰韶要繼續提高品質、提升設計，創新營銷模式，完善銷售網絡，不斷擴大市場份額，做大做強豫酒品牌。
從2008年推出戰略大單品仰韶彩陶坊酒，到2018年將仰韶彩陶坊天時裂變為日月星三款產品，到2019年仰韶彩陶坊地利裂變升級為仰韶彩陶坊地利洞藏系列D6、D9產品，再到2021年仰韶彩陶坊地利（第四代）全新升級，仰韶酒業以立體產品矩陣夯實核心大單品地位，打造“中國風格、中國特色”的豫酒形象，全面提升陶香品牌價值，增強豫酒自信。
今年6月，河南省人民政府辦公廳印發了《河南省酒業振興發展行動方案（2022-2025年）》。《方案》指出，到2025年，河南省本土白酒規模要力爭達到260億元，其中仰韶酒業要力爭突破100億元。作為豫酒振興的排頭兵，仰韶自當肩負使命，沖鋒在前。
侯建光提出要走“以科技驅動品質，以品質打造品牌，以品牌贏得市場”的特色發展道路。江南大學釀酒中心、河南省白酒博士后科研工作站等國內一線科研機構落戶仰韶，同時，建設有陶融型白酒釀酒微生物技術及生產應用研發中心、酒體設計中心、CNAS品控中心等多個科研平臺，形成了多功能、多專業的技術創新研發體系。如今，仰韶酒業正在利用云計算、5G、大數據、人工智能等科技手段，逐步覆蓋原酒釀造、成品包裝、市場分析、工業旅游等各大生產經營板塊，全方位落地“科技仰韶”建設。
從單一產業到一、二、三產業融合發展，仰韶五大園區建設成為加分項目。黃河南岸紅高粱種植基地園區、美麗鄉村柳莊生物制曲園區、仰韶生態釀酒園區、國家4A級景區——仰韶仙門山十里洞藏白酒基地和仰韶彩陶藝術展示園區的建設和投入使用，既增添了發展動力，也確定了仰韶未來發展的高度。
從30億到50億，仰韶只需要一年，并且連續多年實現30%以上的高增長，品質自信、品牌自信和文化自信讓仰韶酒業逐步走出河南，走向全國，“仰韶現象”和“仰韶速度”成為白酒行業的樣板。
談到未來，侯建光表示，在全國化進程中，仰韶營銷市場要在全國形成一線兩角。“一線”就是以河南為中心的南北一條線，北到北京，南到海南，這是南北一條線；“兩角”就是長三角和珠三角，仰韶未來的市場就是“一線兩角”，這就是仰韶未來的戰略，按照“一線兩角”省內外的布局，努力實現百億目標。
