隨著社會經濟的快速發展,人們對白酒的需求也日益增長,白酒也隨之活躍在人們的酒桌之上,成為社交必不可少的飲品。
但是,這也導致了一些不良現象的出現,比如有的廠家見白酒有利可圖,便在其中摻雜假酒,導致白酒市場魚龍混雜,很難分辨好壞。
當然,還是有值得信任的純糧酒品牌的,雖然在超市無人問津,但是獲得了業內一致好評,接下來就讓我們看看都有哪些酒吧。
第一款:宋河糧液-原漿
這款酒曾獲得“中國名酒”的稱號,是一款老牌子酒,產自河南,其發展歷程也是一波三折,歷經多次興衰。
以優質高粱和小麥為原料,配以古宋河水,在發酵方面也是層層把關。
曾被親切的稱為“豫酒一哥”。
酒液澄澈透明,窖香味滿滿,入口綿柔清爽,讓人回味無窮。
第二款:緣得仿臺酒
這款酒與茅臺酒其實頗有淵源,雖然名氣不大,但是來頭可不小。
釀酒者為了打造這款酒,曾歷時五年,走訪了茅臺鎮多家百年酒企,可以說是熟練地掌握茅臺酒的釀造過程。
除此之外,他還對酒的原料進行了嚴格的管理和篩選,除了吸取茅臺酒釀造的優點之外,還在釀成的基礎上貯藏了五年,很好地提升了酒質。
它口感綿柔幽香,并不嗆口刺鼻,還有朵朵酒花,象征著它極好的酒質和口感,醬香濃郁,入口舒爽。
正是得益于這樣的釀酒過程,緣得仿臺酒一進入市場,就受到了廣大消費者的一致好評,甚至還有人品出了其中與茅臺酒相似的地方。
第三款:文君酒-90
文君酒在白酒界的地位可以用默默無聞來形容,但這并不代表著它就是劣質酒,喝過的人都知道,它的酒質可是極好的。
它的酒液清澈干凈,酒香濃郁且樣式很多,既有窖香,又有藥香,還有其他多種香味復合,入口層次分明,十分舒服。
第四款:青酒-五星
青酒是由青溪大曲發展而來的,因此改進了之前的不足,在口感上更加順滑細膩,入口酒香醇厚,清新淡雅。
由于酒廠地處于貴州,這里的自然環境和人文環境很適合釀酒,因此,也是白酒愛好者的心頭好。
以上四款酒就是今天介紹的雖然小眾但極為驚艷的好酒,識貨者已經在家里了收藏了不少。
最后,再給大家分享一些關于白酒的小知識,希望大家有所收獲。
執行編號
可能很多朋友不知道,酒上面的執行編號可以分辨哪一款酒是酒精酒。
GB/T20821、GB/T20822就是酒精酒,一定要注意分辨。
酒花
懂得如何看酒花的人都是懂白酒的老行家。
如果一款酒的酒花很綿密細膩,而且經久不散,那就是純糧酒了。
相反,如果酒花非常松散,容易消散,那就是酒精酒了。
瓶身
瓶身會有酒的配方和原料等,可以看看組成成分,如果全部都寫著糧食,那就是純糧酒了。
今天的分享就到這里了,感興趣的朋友們可以關注我們,讓我們共同品鑒一杯好酒,共同品讀百味人生。