面對戰爭籠罩下的烏克蘭，有人選擇了逃離，有人選擇了留下。
“如果我們的軍隊需要我們的幫助，我們會提供幫助。盡管我不知道還能做些什么。”烏克蘭南部Beykush葡萄酒莊的老板Eugene Shneyderis對媒體表示。
烏克蘭局勢牽動著全世界的心，沖突之下，受影響的不僅是平民的生活，還有該國的葡萄酒行業。許多釀酒師都處在一種反抗情緒之下，他們希望自己能平靜地釀造葡萄酒，并努力在烏克蘭以外獲得更大的認可。
不置可否，烏克蘭及其葡萄酒行業都已再次陷入困境。
其實，當2014年，烏克蘭的主要葡萄酒產區克里米亞被俄羅斯吞并時，抵抗的種子就也在那時被播下。因為當烏克蘭失去克里米亞時，也意味著失去了一半以上的釀酒業。
“在過去的8年里，烏克蘭的釀酒師們進行了令人難以置信的工作，他們現在不會放棄。沒有任何事情，也沒有任何人會阻止烏克蘭釀酒業的發展。”Wine & Spirits 協會烏克蘭分會的首席執行官Victoria Agromakova說。
該協會原本計劃在2022年5月舉辦的德國ProWein展覽會上首次推出一個新的國家品牌 - 烏克蘭葡萄酒（Wines of Ukraine），以期讓烏克蘭葡萄酒在全球獲得更廣泛的認可。
那么，烏克蘭的葡萄酒業發展狀況如何？
烏克蘭的葡萄酒產業以小規模的獨立農場為主，葡萄作為多種作物的一部分種植，葡萄酒以有限的數量在當地市場上銷售。
“很多在烏克蘭釀酒的人都來自農村。他們不會說英語，不知道如何出口，也不知道如何向一些葡萄酒貿易商展示自己的作品，但他們對自己的葡萄酒有很好的想法。”
在蘇聯統治下，烏克蘭被稱為“歐洲的糧倉”。但古老的蘇聯土地所有權法一直持續到去年夏天，烏克蘭政府通過了新的立法，幾十年來首次允許恢復買賣農田。
烏克蘭當下的葡萄酒生產模式更傾向于蘇聯時期的工業化模式，該國99%的產量可能來自工業性酒廠，10或15家酒廠生產100萬瓶左右的葡萄酒，但質量不高。
面對突如其來的戰爭，Shneyderis不想逃離自己的家園，如今他只能選擇繼續投資。
“我將繼續投資我的葡萄酒，最近，我們在酒廠附近建了一家小酒店，已經支付了施工費用……一兩周前，我還在這家小酒店里還建了一個游泳池。我們將繼續我們的生活，也許這個選擇很愚蠢。”
