一場疫情，考驗人心。不僅僅是關于個人價值觀的取向，還能折射出疫情之后的個人消費趨勢。
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現在看來，疫情沖擊的不單純是餐飲行業，還包括這個行業的上下游。而且隨著疫情在全世界的蔓延，所有行業、所有國家都無法幸免。覆巢之下，安有完卵。白酒行業在疫情的沖擊下，損傷是比較嚴重的。雖然很多知名酒廠都表示今年不下調目標、不減員、不減少市場投入，但這僅僅是給各級經銷商一些安慰。疫情之后，我走訪過很多煙酒店和大經銷商，存貨嚴重，動銷困難。骨感的現實不是靠口號就能改變的。中國白酒，在疫情大考之下會帶來哪些改變呢？
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1、加大線上的投入
白酒產品因為有人際交往屬性，沒有聚集，就不會存在大量消費。白酒在線上一直表現低迷。在家居、鞋服、文具等日常用品大行于網絡云端時，白酒依舊主要靠傳統的線下銷售渠道。知名白酒廠早已布局線上，只是線上的體量始終做不大。疫情期間，我看到了很多知名白酒廠在網端請大V帶貨，而且有的酒廠提出了讓每個人都能成為經銷商的方案，譬如古井貢酒推出的“小罍神”產品，讓人人都能成為云端的店長，享有售賣成功之后的傭金。固然，所有的探索都是大力提倡的，但暫時失敗的結果也必須要虛懷接受。筆者認為，未來白酒的線上成交額一定會超過線下，但這中間要解決主要問題有：品牌、價格、信任。如果有個稍有名氣的白酒廠商，能快速完全拋棄傳統經銷渠道，主攻線上，彎道超車的可能性極大。對于這個建議，或許很多同行覺得筆者過于大膽，或者近乎癲狂，但偉大的事業需要破釜沉舟的決心。譬如說金種子酒業，完全可以嘗試這種方案，因為在現有的市場環境下，金種子想要真實的扭虧為贏，難度很大，與其一直采取“跟隨大廠”的策略，倒不如下定決心“與過去說拜拜”。
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2、市場頭尾兩端波及小，中段痛苦
疫情對超高端、超低端白酒市場的影響很小。超高端的品牌價值感、面子工程是其它品牌無法逾越的，譬如茅臺一騎絕塵，疫情對它的影響就不大，本來就是供不應求的產品。超低端白酒的消費人群有個鮮明的特性：對白酒有高度的依賴，每餐都得喝上兩口，對價位很敏感。所以，從這個角度來說，牛二、紅星、老村長等低價位白酒只要價格不作過多上浮，市場份額依舊不會被疫情影響到。中段價位的白酒受疫情的打擊是全方位的。
（1）40到90元的價位段會被溢出，因為這個價位段的白酒從品質上說無法做到跨越式的提升，所以有部分人群情愿購買更低端價位的白酒，還有一部分群體會稍微加點鈔票，購買品質上一個臺階的產品。但這個價位段具有線上運營的潛質。
（2）疫情將消費升級的良好勢頭掐滅
①疫情對行業的沖擊每天都在發生，我們普通人能感知到的會在今年四季度。
②前幾年經濟的發展，個人收入的增加，讓消費100多元白酒的群體升級到200多元，但這個群體今年不會增加，只會萎縮。同理，300到600元價位段的地產白酒品牌的群體也將萎縮。
③600元以上的價格帶，地產白酒碰都不要碰，你可以設置產品覆蓋這個價格帶，但不要想去運營并出成果。
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3、大商向小商的轉變
（1）輕資產、輕運營將成為公眾的理性選擇。白酒廠一直以來都喜歡“大招商、招大商”，但疫情讓經銷商感受到了巨大的風險，再加上大部分知名白酒都存在經銷商壓貨問題，很多經銷商與筆者溝通都苦訴：毛利7%左右，且最后賺到的都是酒。所以很多大經銷商要么撤出陣地，要么“化大為小”。
（2）大商與酒廠永遠都是“相愛相殺”。大商過大，就會凌駕于酒廠，制約酒廠的發展。酒廠過大，就會過少的考慮經銷商利益。相互依存，又相互爭斗。真正的大商都在極力做到產業鏈的上游，譬如金東集團，他們有自己的品牌輸出。但這種大商鳳毛菱角。
4、群體會更加細化
中國白酒2萬多個品牌，每個品牌要生存，都得擁有自己的市場。大廠的營銷模式，只有頭部的企業可以玩，中尾部的企業只能做市場的空隙地帶，或者將某一市場群體細分出來，譬如江小白就是一個極好的案例，做文藝、輕奢利口化的群體。疫情之后，市場容量將更加萎縮，市場競爭也更加激烈，所以中、尾部的白酒企業更需要找準好自己定位。
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5、宣傳口徑會更加精準
筆者認為：大廠如果做宣傳，就得弄清楚25歲至55歲的人群在哪，就得搞清楚70后、80后、90后群體在哪里富集。因為這些人群才是購買的絕對主力軍。
那么，當下的宣傳窗口在哪呢？
（1）自媒體平臺：抖音、快手、喜馬拉雅等；
（2）影視作品：只是疫情也嚴重影響了電影行業；
（3）交通出行途中的VI展現：火車站、飛機場、汽車站、高速公路等；
（4）知名度較高的文藝、綜藝類節目（含電視）；
（5）其它。
6、經銷商、中小酒廠該如何干？（下期再聊）
