文丨龐玉嬌 編丨張小優
2019年秋季糖酒會落幕。不少參會的內業人士都有這樣一個感受：廠家活動變少，參會人數不多。而在大家紛紛述說秋糖的冷清時，在天津賓館，卻飄出了濃郁的“董香”。
“今年秋糖，我們動作并不多，僅在天津賓館設置了展位，從最后結果來看，達成的意向客戶超過我們的預期。不過，對于下一步的市場布局，我們依然謹慎。”10月22日，微酒記者曾在天津賓館各大展位前采訪，董酒超高人氣讓人印象深刻。秋糖結束后，董酒相關負責人證實了微酒記者的觀察。
“從今年春糖開始，我就在關注董酒，這個老八大名酒在今年動靜不小，除了品牌活動開始啟動外，最讓我感興趣的是產品線已經非常清晰了，五大系列從千元到百元以內，滿足各個層級消費者所需。所以我今天來看看，有沒有和我渠道相匹配的產品系列。”在展廳，一位唐山經銷商告訴微酒記者。
“2018年，董酒的重心是變革，2019年，工作思路為‘精耕細作、靜待花開’，從品牌重塑與拉升到地面的精耕細作同步進行，此次秋糖之所以備受關注，與董酒的這份堅持密切相關。”董酒相關人士這樣認為。
01 品牌“造勢”與 “借勢”
正如唐山經銷商所說，從今年春糖開始，董酒在品牌打造層面就不斷吸引著業內的目光。不管是品牌造勢還是借勢，而其核心均直指獨特的董香與健康。
造勢方面，3月春糖，董酒攜明確后的核心頭部產品國密佰草香完成首秀，別開生面地選擇了以整條日本海域的藍鰭金槍魚為佰草香的搭檔，佰草香的面世直接站在了健康的起點上。隨后冠名植入劇《老中醫》的熱播，也讓董酒“國密配方”的健康印象更加深入人心。
除了造勢，今年董酒頻頻亮相國內頂級會議，通過借勢，將品牌力再度提升：
4月，董酒董事長蔡友平出席“為了更好的地球”公益演講活動，以《踐行儒家思想，推進人類命運共同體》為主題，闡述董酒的企業理念，其高度打動全場。活動中，蔡友平還與聯合國理事長潘基文以及在座嘉賓進行了深入交流；
9月，董酒佰草香作為晚宴指定用酒，亮相在世園會太平洋島國聯合館舉行的密克羅尼西亞聯邦國慶日。
“董酒在秋糖受到關注是很正常的事情。今年董酒在品牌打造上顯然不像以往那般低調，說明這朵‘花’已經吸收好了應有的營養，將逐漸綻放。頻頻的品牌活動的背后，除了能看到與高消費圈層之間堅定的加強深度互動與鏈接外，也能看到身為老八大名酒之一的董酒即將榮耀回歸。”業內人士對董酒如是評價。
02 精耕細作，靜待花開
如果僅是品牌層面加碼，顯然經銷商不會有那么大的興趣。在信息日益透明的今天，董酒用9個月的時間，在全國30多個區域逐點“開花”，而這些喜迎“花開”的經銷商在圈子中對董酒的贊譽助推了董酒在各地不斷落地。
“2019年，我們依然不急不燥，我們要穩扎穩打的推進區域‘建點’工作，在擴大市場廣度的同時，做深做透每一個進入區域。如果做不到幫助經銷商做深做透，我們不會貿然進入一個區域。”在今年年中時，董酒相關負責人曾與微酒記者談到是否全面進軍的這一問題。
所以，即使在今年秋糖上，備受關注，董酒依然選擇穩步前行。不過，這樣的選擇也迎來經銷商的認可。據微酒記者獲悉，今年1-6月，董酒即完成了去年全年任務量。
董酒在區域市場到底做了什么？浙江經銷商告訴微酒記者，在浙江區域，從7月開始，短短三個多月時間，董酒贊助了寧波航海論壇、燕之冠晚宴千人盛宴、商會秘書長聯誼會晚宴、天臺特斯拉純電之旅、溫州三資聯合商會周年慶等政商會議以及溫州雁蕩山-建國70周年藝術作品展、溫州武術協會周年慶活動、溫州環球夫人選美大賽等藝術性活動。
“三個月時間，持續深度營造市場氛圍，幫助我們啟動市場、促進動銷，不急不躁的支持我們做透市場，這樣真誠的企業并不多見了。”該經銷商這樣感嘆。
03 董酒的堅守：堅守工藝，堅守健康
一個品牌真正的成功一定是個復雜性的工程。除了今年以來的種種空中與地面動作外，展位上被經銷商津津樂道的還是董酒所獨有的優勢——堅守獨特的工藝，堅守對健康文化的傳承。
作為老八大名酒，眾所周知，董酒一直堅守傳承“百草入曲、雙醅串蒸”的董香傳統工藝，與任何一家單曲香型都不相同。董酒是目前世界上唯一采用百味草本參與制曲的傳統蒸餾白酒，其獨特的工藝、配方是當今世界上蒸餾酒中最為復雜的體系。
這種釀造方法，還與云南白藥、漳州片仔癀等知名品牌生產過程一同被納入了國家保密配方之列，作為白酒行業唯一一家擁有國家保密配方的企業，董酒潛藏的市場價值是毋庸置疑的。
而董酒工藝，代表的就是健康白酒文化的傳承。130余味本草融入大、小曲發酵，讓董酒在釀造過程中能夠產生多種健康物質。董酒通過科學研究認證，發現了酒體中含有多種有益于人體的健康元素，包括52種萜烯類物質和111.74μg/L脂肽類物質地依素，并且在2013年、2017年間在江南大學以及北京人民日報社，面向社會發布了研究結果。
目前，對于董酒酒體健康性的科學探索，也是董酒持續性研究的課題，隨著科研的進一步深入，董酒的健康價值也將得到進一步發掘。
而在董酒總裁蔡少韌看來，董酒是中國傳統白酒的活化石，其背后體現的是中國傳統文化的精髓，是歷代董酒人的匠心堅守，更是老祖宗傳承下來的民族瑰寶，其健康文化價值的發現和挖掘，也正是今天董酒最大的差異化競爭優勢。
“做好董酒，這是使命，更是責任。”蔡少韌說到。
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