2月9日,黃酒集團召開“以變化見成效 以實績論英雄”大會,這也是集團步入虎年以來的首場大會。
“對標茅臺、張裕、青啤等酒類頭部企業,強化營銷的系統性、精準性、差異性,實現品牌營銷績效最大化。”
作為黃酒行業龍頭,古越龍山首次提出對標白酒、啤酒、葡萄酒三個酒種的頭部品牌,又將引發行業對其怎樣的關注?
6塊獎牌,6個追求
會上,黃酒集團黨委書記、董事長、總經理孫愛保用兩個“6”,串起了黃酒集團的2021和2022。
首先是見成效,論英雄的“6塊獎牌”:浙江省人民政府質量獎、浙江省先進基層黨組織、“十三五”中國酒業科技突出貢獻獎、紹興市改革開放創新發展突出貢獻獎、紹興市慈善事業突出貢獻獎,以及2021年度全市工作目標責任制考核優秀單位。
每一塊獎牌都是對黃酒集團的肯定,作為有擔當的酒企,黃酒集團為浙江省高質量發展,建設共同富裕示范區,以及紹興建設網絡大城市、打造共同富裕地,作出了來自黃酒產業的貢獻。
有佳績在手,更得爭先求變。孫愛保同時提出了6個“越來越”的新發展目標,從產品質量、品牌營銷、市場拓展、工程建設、改革創新和內部運轉六個角度,推動集團優化升級。
聯想到此前黃酒集團北上沈陽建庫,加快全國化推廣等舉動,足見黃酒集團求新求變的決心。
對標茅臺,如何實干?
首次提出對標三大酒種頭部品牌,如何對標,成為此次會議過后,行業關注的焦點。
而同為行業龍頭的古越龍山,其對標其它名酒品牌的過程,又將為黃酒產業帶來怎樣的新突破?
黃酒集團給出了答案,即在品牌營銷上下功夫。黃酒集團更加重視的,是學習如何用科學塑造品質,深度打造以中國文化為基核的品牌價值。
在黃酒集團的戰略調整中,也可以看到它對品牌價值更持續和深入地理解。此次會議提出的6個“越來越”,便與之一脈相承。
夯實黃酒集團的品牌價值,這讓黃酒集團不再是簡單的售賣產品本身,而是擁有了企業產品的靈魂,讓自己的產品具有了情感價值,在回應消費者情感訴求的同時與消費者建立了深層的情感鏈接。
打造品牌需要借助科學創新。正如孫愛保在會議上所說,黃酒集團要“摒棄習慣性思維和傳統管理定勢,進一步增強變革意識、提升變革能力,準確識變、科學應變、主動求變,敢于創新、敢于突破”。
例如前不久茅臺推出的新款珍品茅臺酒就是在延續1986年版“珍品”包裝風格的基礎上,使用了更加豐富和多元的元素;再比如青島啤酒創新利用橡木桶釀造典藏超高端新品“一世傳奇”,這些都是黃酒集團對標頭部酒企,引領品質創新的優秀案例。
在對標和學習頭部企業新舉措的同時,黃酒集團也在進行著創新嘗試。就在一個月前,黃酒集團旗下的古越龍山就在沈陽成立了第一個省外原酒庫,這也證明了黃酒集團在品牌文化打造上對標頭部酒企的決心和行動力。
黃酒的春天來了
黃酒與葡萄酒、啤酒共同組成世界三大古酒,但隨著酒文化不斷被挖掘傳播,白酒越來越多地受到大家的認可,黃酒市場卻逐漸萎縮。
另一方面,圍繞產品升級、市場全國化等方面,以古越龍山為代表的黃酒品牌也在加緊行動。
實際上,綜合近年來各酒種在國內市場的表現來看,盡管各品類在飲用場景、文化打造、目標消費者等方面并不一致,但仍表現出諸多共性特征。如集體加碼高端市場、強調場景體驗、豐富和挖掘品牌內涵、國際化與國潮化并行,以及產業集中化程度不斷提升等。
在此背景下的“對標”,無疑也有著更深刻的意義。選擇對標其他酒種頭部品牌,意味著古越龍山已將競爭視野進一步拓寬、延伸,將戰略立足點鎖定在頭部競爭當中。
“市場拓展要越來越快,要以‘時不我待、只爭朝夕’的精神去跑市場、拼市場、搶銷量,多跑必有效,愛拼才會贏。”此次黃酒集團對標茅臺、張裕等頭部企業,再次表明了其鞏固黃酒領軍地位,拓展全國市場的信心。
有業內人士據此建議,黃酒品牌需要進一步強化營銷的系統性、精準性、差異性,實現品牌營銷績效最大化,將綿長的黃酒文化與深厚的中國文化做深度鏈接和聯動,以黃酒文化講述中國故事,展現文化自信的角度去拓展對外傳播的廣度和深度,以此強化品牌意識。
黃酒集團的對標和引領,也將是黃酒行業實現新突破的契機。它的創新發展也將帶動整個黃酒行業在堅守品質的基礎上,加強品牌賦值,實現全面的振興與發展。